Рождество- праздник №1 в ДР Конго

В ДРК пришел светлый праздник Рождества, который в народе очень любят, и он самый главный праздник в году. ДРК-это страна с наибольшим количеством католиков в Африке. Рождественских и новогодних каникул нет, государство дает отдохнуть пару дней и вперед работать. Обмениваться подарками среди взрослых как-то не принято (ну если только для амурных дел), а детям что-нибудь подарить- обязательно.

Обеспеченные жители столицы украшают в своих домах искусственные ели и эвкалипты, а в бедных кварталах наряжают кустарники и пальмы. Пальмовые листья также используются, чтобы украсить рождественский стол и приветствовать маленького Иисуса в яслях.

Население в сельской местности строят ясли в церковных приходах, приносят туда пачками дары-банановые листья и ветви манго. Что касается Деда Мороза (вернее Санта-Клауса), то он остается экзотическим персонажем для Конго- Рождество здесь считается религиозным праздником, а большие бородатые мужчины, одетые в красное, отправляются в супермаркеты и торговые центры на радость детворе.

Детишки обожают Санта-Клауса, они короли праздника.

В каждом ТЦ или магазине наряженные елочки.

В Киншасе (население вместе с провинцией уже приблизилось к 17 млн.чел.), обычная праздничная суета, люди толпятся на рынках и магазинах, делая закупки к грядущему торжеству.

Конголезские ингредиенты к праздничному столу традиционны - рис, курица, рыба, маниок, фрукты. Блюда обильно приправляют специями, они тушатся в глубоких сковородах или кастрюлях. Очень популярны куры- гриль.

Царица конголезской кухни- лепешка ФуФу из муки маниока на гарнир (справа). Основное блюдо- тушеная курица в травах и специях с овощами. Красный перец пили-пили (разновидность чили) естественный антибиотик, поэтому им щедро приправляют мясные и рыбные блюда. Также он работает покруче виагры:-).

Кроме традиционных специй и африканских трав, конголезские кулинары добавляют в блюда куриные кубики Maggie в больших количествах. Кубики давно стали неотъемлемой частью конголезской кухни. Есть кубик-есть блюдо, нет кубика-нет вкусной еды😆.

Куски курицы тушеные в соусе из трав. На гарнир- рассыпчатый рис.

Вверху цельный маниок, запеченный в пальмовых листьях. Основное блюдо- курица гриль. Птицу рубят мачете на мелкие кусочки, заворачивают в вощеную бумагу и запекают на гриле. За 20 мин до готовности достают блюдо, разворачивают упаковку и добавляют рубленые овощи- болг. перец и репчатый лук. Снова заворачивают и запекают. Слева в мы видим легендарный красный перец пили-пили в молотом виде. Антибиотик и афродизиак.

Две лепешки ФуФу, на этот раз из кукурузной муки (поэтому желтого цвета). В тарелке fumbwa-тушеная рубленая зелень в соусе, рыбка гриль.

Дети являются королями в Конго на рождественской вечеринке. Родители тщательно наряжают их к этому празднику, самому долгожданному в году.

Обычно 24 декабря большинство детишек получают печенье и сладости с апельсиновым соком или газировкой. Родители дарят им практичные подарки- мыло, учебники, книжки-раскраски, фломастеры, карандаши, ручки и т.д.

В богатых же семьях детям дарятся различные импортные игрушки в красивых упаковках, модная одежда, игровые приставки, смартфоны и т.д.

Следует отметить, что в Конго абсолютное большинство семей многодетные- и богатые, и бедные. Материальное положение семьи никак не влияет на количество детей. Рожают все.

В Демократической Республике Конго празднования Рождества Христова длятся всю неделю, объединяя в радости жителей как богатых кварталов, так и трущоб.

Пользуясь случаем, тг-канал @Randentans от всей души поздравляет конголезский народ со светлым праздником Рождества Христова, с пожеланиями процветания, счастья и мирного неба над головой.

иллюстрации к материалу подготовлены из открытых источников.

Рождество- праздник №1 в ДР Конго

Report Page