Рождественский стонский торт

Тесто
- Мука пшеничная/Мука (или чуть больше) - 400 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Масло оливковое (или растительное масло без запаха) - 3 ст. л.;
- Вода (теплая) - 200 мл;
- Соль - 1 щепот.;
- Разрыхлитель теста ("Dr. Oetker") - 1 ч. л.;
Начинка
- Макаронные изделия/Макароны (толстые трубочки) - 250 г;
- Сахар - 150 г;
- Шоколад темный - 80 г;
- Миндаль - 50 г;
- Орехи грецкие - 150 г;
- Масло сливочное - 70 г;
- Яйцо куриное (крупное или 5 шт мелких) - 4 шт;
- Ванильный сахар (с горкой "Dr. Oetker") - 1 ч. л.;
- Корица - 1 ч. л.;
- Лимон (цедра и сок) - 1 шт;
- Ром - 2 ст. л.;
- Экстракт (миндальный "Dr. Oetker", 3 капли);
Украшение
- Сахарная пудра ("Dr. Oetker") - 1 ст. л.;
- Посыпка кондитерская (шоко-декор, жемчужины, сахарные карандаши и посыпка от "Dr. Oetker");

1. Сначала приготовим тесто, для этого соединяем все ингредиенты. Муку смешаем с разрыхлителем "Dr. Oetker", добавим щепотку соли, растительное масло, яйца и теплую воду. Замесим эластичное тесто. Муки может понадобится чуть больше.
2. Тесто получается чуть липковатое, но не забивайте тесто мукой, руки можно смазать растительным маслом. Закроем миску пищевой пленкой и дадим тесту отдохнуть 30 минут.
3. Отварим макароны до состояния аль-денте, когда макароны остынут добавим к ним лимонный сок и перемешаем. Заранее включим духовку.
4. Приготовим начинку. Грецкие орехи и миндаль измельчим в блендере. Шоколад натрем на мелкой терке. Добавим ром и цедру одного лимона.
5. Смешаем тертый шоколад, ореховую массу, сахар, корицу, ванилин от "Dr. Oetker" и лимонную цедру.
6. Взобьем яйца и добавим их в макароны.
7. В макароны добавим начинку и тщательно перемешаем. Для придания начинке большего аромата воспользуемся миндальным ароматизатором "Dr. Oetker".
Торт получается не очень сладкий, тем, кто любит послаще, нужно добавить в начинку пару-тройку столовых ложек сахара.
8. Постольку наш торт выпекается достаточно долго, то для его приготовления лучше использовать керамическую или стеклянную форму. Подготовим форму и сделаем "французскую рубашку". Для этого форму для выпечки смажем сливочным маслом и обсыпем мукой, остатки муки стряхните.
9. Тесто раскатаем в тонкий лист до такого размера, чтобы края теста свисали из формы и могли накрыть наш пирог сверху, аккуратно перенесем тесто на форму.
10. Сверху выкладываем нашу макаронно-ореховую массу и немного утрамбуем её, чтобы внутри не было пустот.
11. Сливочное масло нарежем пластинами и уложим их на начинку.
12. Завернем концы теста на пирог так, чтобы оно полностью закрывало начинку. Тщательно защипнем тесто и чуть придавим рукой всю конструкцию для придания ровной поверхности. Сверху опять уложим пластины сливочного масла. Выпекаем наш торт в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов - около 1 часа 20 минут (ориентируемся на свою духовку). Если верх торта начинает сильно румянится, то накрываем его фольгой.
13. Даем торту остыть и настояться не менее 2 часов, затем аккуратно переворачиваем его на блюдо. Для украшения я использовала различную продукцию "Dr. Oetker".
14. Торт присыпаем сахарной пудрой и украшаем на свой вкус.