Рождественский пирог с красной рыбой.

Рецепты на Рождеств. Пирог с красной рыбой 

Ингредиенты:

• Семга или форель слабосоленые 300 - 400 г,
• Тесто дрожжевое слоеное,
• Яйца 4 шт.,
• Зеленый лук 1 пучок,
• Рис 1 стакан.

Приготовление:

Свари рис, чтоб он успел остыть.

Форму для пирога застели бумагой для запекания и натри сливочным маслом.

Раскатай два листа теста. Один лист выложи на дно формы. 

Очисти рыбу от кожуры и косточек. Нарежь на небольшие кусочки.

Отвари яйца вкрутую и нашинкуй лук.

Теперь выкладывай слоями начинку пирога на основу: слой риса, затем лук и яйца. Самый последний - слой рыбы. 

Накрой сверху второй половинкой теста. Защипи тесто пирога по краям. Намажь сверху пирог маслом и посыпь сахаром. Для выхода пара, сделай несколько дырочек ножом. 

В разогретую до 180 градусов духовку отправь пирог на 40 минут. Затем достань его и оставь отдохнуть еще на 10 минут

Сохраните рецепт.

#выпечка

#пирог

#рыба

ВАША FrauCook