Россыпь в Южно-сахалинске

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stuff_men

E-mail:

stuffmen@protonmail.com

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Сахалинская кухня давно стала брендом. Ровесница века, она сформировалась благодаря исторически сложившимся обстоятельствам на стыке нескольких культур — русской, японской и корейской. Особенность сахалинской кухни — это в первую очередь своеобразный микст русской и корейской гастрономии. Корейская кухня была завезена к нам в начале прошлого века переселенцами, прибывшими на остров во время японской мобилизации. Бережно — из поколения в поколение — передавались рецепты блюд. Считается, что сахалинская корейская кухня — это та настоящая еда бедных крестьян, которая сохранила свою аутентичность благодаря своеобразной резервации на острове. Именно эти блюда стояли на столах в корейских домах в конце позапрошлого и начале прошлого веков. На Сахалине живет легенда, что рецепт знаменитого пирожка пян-се был придуман переселенкой из Кореи в Холмске, что в полутора часах езды от Южно-Сахалинска. Сегодня эта нежная, приготовленная на пару булочка с острой начинкой из капусты с мясом является визитной карточкой сахалинской гастрономии. Кроме того, уже готовые салаты и соленья продаются в магазинах и на рынках. Впрочем, выделить какое-то одно заведение, специализирующееся на корейских деликатесах, достаточно сложно. На Сахалине любят и умеют готовить корейские национальные блюда, так что куда бы вы ни зашли, разочарованы не будете. Необходимо лишь быть готовым к обильному обеду и ужину: Причем обновляются закуски в течение всего ужина и абсолютно бесплатно: Если вы не любите блюда японской кухни — значит, вы не пробовали их на Сахалине. А ведь многие из этих деликатесов просто неведомы жителям российских городов! Более того, само понятие о японской кухне подчас извращено — ведь сложно себе представить, чтобы для приготовления роллов в Японии использовали майонез, а для суши — соленую рыбу. Недаром гости нашего острова, побывав в ресторанах и кафе японской кухни, надолго перестают захаживать в аналогичные заведения где-то на материке. Впрочем, случайно попав в японский ресторан в Вене где-то неподалеку от Ринг-штрассе, я была слегка разочарована: Свежесть ингредиентов, технология приготовления, искусство подачи и мастерство наших поваров, многие из которых прошли практику у мастеров из соседней страны, делают японскую кухню на Сахалине не просто аутентичной, а настоящей — подлинно японской. Небольшие порции суши, роллов и сашими превращают каждый японский обед в дегустацию. Можно заказать несколько разных видов блюд, чтобы по достоинству оценить разнообразие вкусов, созданных самой природой. Блюда японской кухни можно увидеть в меню почти каждого ресторана на Сахалине, и все они будут высочайшего качества. Однако сахалинцы предпочитают те заведения, которые были открыты выходцами из Страны восходящего солнца. В Южно-Сахалинске их пять, и каждый давно получил своих постоянных клиентов. Репутация этих ресторанов проверена годами: Именно сюда мы приводим дорогих гостей, отмечаем важные события, да и просто заскакиваем перекусить. Будьте готовы к тому, что в пятницу и субботу вечером в эти рестораны сложно попасть, не забронировав столик заранее. Говоря о гастрономическом туризме, грешно не упомянуть о сахалинской красной икре. Да, у нас действительно едят ее ложками! Каждый уважающий себя сахалинец в сезон кеты и горбуши сможет приготовить так называемую икру-пятиминутку, просто вычищая внутренности из рыбы, готовя ее к ухе или жарке. На сахалинских рыбных рынках вы не найдете икры, которая была бы мятой, вялой. Наша икра славится тем, что каждая янтарная бусинка взрывается на языке маленьким фонтанчиком. Мы научим вас отличать горбушовую икру от кетовой по внешнему виду, размеру икринок и их цвету. Цена на деликатес зависит от путины: Однако надо быть готовым к тому, что икра все же удовольствие дорогое. Впрочем, качество того стоит. Еще одна наша гордость — корюшка. Зубарь или малоротка — она манит рыбаков на подледный лов в зимний период. Любителей порыбачить не останавливает ни весенний ненадежный припай, ни необходимость вставать засветло. Озера Малое и Большое Буссе, Изменчивое, Тунайча, залив Мордвинова и река Найба с декабря по март усыпаны рыбаками — как взрослыми, так и детьми. Свежая, эта рыбешка пахнет огурцами. Самая вкусная — только что выловленная и пожаренная прямо на льду. Вяленая — незаменимая закуска к пиву. Осенью на Сахалине начинается сезон крабов. Именно в это время огромные клешни свисают с прилавков больших рыбных рынков и маленьких, что расположены рядом с рыбацкими поселками — Взморье и Охотское. Сочные, мясистые, с розовым нутром сахалинские крабы хороши как отдельное блюдо и как составляющие салатов и супов. В замороженном виде они прекрасно переносят многочасовые полеты, чтобы порадовать тех, кому не повезло жить рядом с Охотским морем. В конце июля и в августе на сахалинских пляжах легко увидеть необычную для других регионов картину: Это любители свежих морских деликатесов ищут морские гребешки — ракушки спизула. Готовят их тут же, на берегу, бросив в костер, отчего раковины раскрываются, обнажая нежное белое мясо. Если повезет, на берегу можно найти морского ежа — это ценнейший продукт, продающийся в Японии за большие деньги. Местные жители утверждают, что самая вкусная икра морского ежа — из только что выловленного, которому влили прямо в нутро соевый соус. Но это, как говорится, на любителя. Многообразие морских деликатесов — особенность Сахалина. Чего только не увидишь на прилавках местных рыбных рынков: Сахалинские продавцы давно наловчились упаковывать это богатство в легкие короба, удобные для перевозки во все уголки света. Приезжайте и убедитесь сами: Сахалин — это не только красиво, это еще и вкусно. Корейская кухня была завезена на остров переселенцами более ста лет назад. Корейские рецепты Именно эти блюда стояли на столах в корейских домах в конце позапрошлого и начале прошлого веков. Блюда из соседних стран большей частью основаны на рыбе и морепродуктах. Настоящие суши Если вы не любите блюда японской кухни — значит, вы не пробовали их на Сахалине. К основному блюду в корейском ресторане вам подадут немало бесплатных закусок. Рыбное богатство Говоря о гастрономическом туризме, грешно не упомянуть о сахалинской красной икре. Настоящую японскую кухню трудно найти в российских столицах и легко —на Сахалине. На сахалинских рынках вы не увидите икры, которая была бы мятой, вялой. Каждая янтарная бусинка взрывается на языке маленьким фонтанчиком! Теперь вы можете заказать журнал по почте! Pin It on Pinterest X.

Россыпь в Южно-сахалинске

Янтарное побережье

Вкусный Сахалин

Южно-Сахалинск

Sakh.com: Новости Сахалина и Курил

Sakh.com: Новости Сахалина и Курил

Южно-Сахалинск

Вкусный Сахалин

Sakh.com: Новости Сахалина и Курил

Южно-Сахалинск

Вкусный Сахалин

Sakh.com: Новости Сахалина и Курил

Sakh.com: Новости Сахалина и Курил

Вкусный Сахалин

Южно-Сахалинск

Sakh.com: Новости Сахалина и Курил

Вкусный Сахалин

Южно-Сахалинск

Южно-Сахалинск

Южно-Сахалинск

Южно-Сахалинск

Report Page