Ромштекс из свинины
Что приготовить?![](/file/242a0e4f5557340144f49.png)
Ингредиенты:
Свинина - 800 гр.
Яйца - 2-3 шт.
Панировочные сухари
Мука
Перец чёрный молотый
Соль
Ингредиенты:
Мясо нарезать поперек волокон на ломти толщиной 1-1,5 см.
Слегка отбить. Посолить и поперчить.
![](/file/036f43d49482ea833d460.png)
Яйца слегка взбить в миске. Насыпать в плоские тарелки сухари и муку.
![](/file/7a6270ea7b8daf66c6d5f.png)
Мясо обвалять в муке с двух сторон.
![](/file/7e03f50c61b3c4d5cfa23.png)
Затем обмакнуть мясо во взбитые яйца.
![](/file/4a77adee1c367fe286e70.png)
Обвалять в сухарях с двух сторон.
![](/file/e178c1d7d2abf3661a0dd.png)
На сковороде разогреть масло и обжарить мясо на среднем огне 5-6 минут (до золотистого цвета).
![](/file/0af79ea1350c4622c3215.png)
Перевернуть и обжаривать с другой стороны еще 5-6 минут.
![](/file/b08c806c30252433a66f6.png)
Готовый ромштекс из свинины подаем с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
![](/file/7a17cf4ffdae33a3d761d.png)