Rollige Teen fingert sich auf den Esstisch
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Rollige Teen fingert sich auf den Esstisch
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Bayernweite 'Erlebnistage' gestern in Kempten gestartet
Kempten(lg). - 'Öko' ist auf dem Vormarsch. Immer mehr Produkte im Supermarkt tragen dieses Zertifikat. Um den Verbrauchern den Weg vom Bauern über die Verarbeitung bis auf den Esstisch näher zu bringen, haben das Bayerische Landwirtschaftsministerium und die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau die 'Öko-Erlebnistage' ins Leben gerufen. Die dritte Auflage dieser bayernweiten Aktion ist gestern in der Zentrale des Lebensmittelunternehmens Feneberg in Kempten gestartet worden. Hofführungen, Bauernmärkte, Käse- und Weinverkostungen und vieles mehr veranstalten Landwirte, Bäcker, und Händler in den kommenden drei Wochen im Allgäu. Ziel der Aktion ist es, den Kunden Einblick zu verschaffen in die Produktion von ökologischen Lebensmitteln. Immerhin 507 Landwirte im Allgäu setzen laut Landwirtschaftsministerium auf ökologischen Landbau. Das Produktionsvolumen in Deutschland wächst jährlich um fünf bis zehn Prozent, erklärte der Vorsitzende der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau, Hans Hohenester, bei der gestrigen Auftaktveranstaltung. Auch der Umsatz steige. Trotzdem müssten immer neue Wege gefunden werden, die Produkte entsprechend zu vermarkten, sagte Hohenester. Bisher werde gut ein Drittel der Lebensmittel über den konventionellen Handel vertrieben, ein Fünftel über Direktvermarktung. Eine eigene Produktlinie für ökologische Lebensmittel hat die Firma Feneberg mit ihrer 'Von hier'-Palette geschaffen. Dass die Eröffnung der bayernweiten Öko-Erlebnistage in der Feneberg-Zentrale in Kempten stattfand, sah Hannes Feneberg, einer der Geschäftsführer des Unternehmens, 'als Auszeichnung für unsere ,Von-hier'-Produkte'.
'20 Prozent sind Utopie' Mittlerweile beliefern 300 Landwirte aus der Region das Programm. Obwohl der Anteil der 'Von-hier'-Waren beständig stieg, habe man 'erkennen müssen, dass die von Landwirtschaftsministerin Künast veranschlagten 20 Prozent Öko-Produkte bei den derzeitigen Rahmenbedingungen Utopie sind.' Der Handel mit ökologischen Lebensmitteln könne, so Hannes Feneberg, nur auf drei Ebenen funktionieren: Der Bauer müsse an seinen Erzeugnissen verdienen, der Händler brauche ebenfalls ein wirtschaftlich rentables Preisniveau und der Kunde müsse den Endpreis im Laden akzeptieren. i Das komplette Programm der Öko-Erlebnistage in Bayern gibt es im Internet unter www. oekoland-bayern. de
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