Рисовые котлеты

Ингредиенты:

• 2 чашки белого риса

• 1 чайная ложка соли

• 1 кочан цветной капусты (около 700гр, мелко нарезанный)

• 2 маленькие чашки овсяных хлопьев

• 2 чайные ложки раскрошенного овощного бульонного кубика

• 1 чайная ложка молотого имбиря

• около 1 чайной ложки муската

• немного перца и соли по вкусу.

⠀

Приготовление:

1. Добавить в кастрюлю рис, воду и 1 ч. ложку соли, варить, пока не станет мягким.

2. В другой кастрюле сварить цветную капусту. Затем слить воду.

3. Смешать рис, цветную капусту, овсяные хлопья и специи в большой миске и размять смесь в пюре любым удобным для Вас способом.

4. Слепить из смеси котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.