🍽 Рисовая запеканка с рыбой

#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:

• филе рыбы – 300 г.

• рис – 100 г.

• морковь – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• яйцо – 1 шт.

• сметана – 2 ст. л.

• вода – 1/2 ст.

Приготовление:

1. Рис отварить до готовности.

2. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.

3. В сковороду добавить немного растительного масла, воду, морковь и лук. Тушим 10 минут.

4. Рыбу мелко нарезать и добавить к овощам. Тушить еще около 10 минут. Немного остудить.

5. Соединить рыбу с овощами и рис, добавить яйцо и сметану. Немного посолить и хорошо перемешать.

6. Форму смазать растительным маслом и выложить получившуюся массу.

7. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C 30 минут.

@teremok_kuchnya