Рисовая лапша с овощами и мясом от Кристины @Kristyan_foods
@cozyvalery
Вам понадобится:
🔸 Морковь 1 большую
🔸 Огурец 1 большой
🔸 Болгарский 1 большой
🔸 Кабачок 1 маленький
🔸 Чуть покинки, лучше ботву
🔸 Подсолнечное масло
🔸 200 гр свиная вырезка
🔸 3 яйца
🔸 Соль
🔸 Сахар
🔸 Кориандр молотый
🔸 Паприка
🔸 Чеснок
🔸 50 мл соевого соуса
🔸 Кунжутное масло
🔸 Лайм или лимон (сок)
• Заранее режем овощи, они жарятся не доходя до готовности, на сильном огне
• 3 яйца взбить и поджарить 2-3 блина порезать тонкими полосками
• Свиную вырезку нарезать тонко и поджарить с добавлением соли, сахара, кориандра молотого, паприки, чеснока.
• Добавляем 50 мл соевого соуса и чуть выпариваем.
• Рисовую лапшу отвариваем 4-5 мин, она очень липкая поэтому мешаем ее в воде, а потом хорошо промываем.
• В конце поливаем все смешиваем, поливаем кунжутным маслом, доводим до вкуса, соль, перец, гранулированный чеснок, сок лайма или лимона, можно добавить немного рисового уксуса, соевый соус.