Рис с куриными голенями

Приготовление:

Смешать в большой миске сметану со специями, добавить соль и специи, перемешать, оставить мариноваться на 10 минут (можно и на час и на ночь, только закройте пищевой пленкой миску).

Разогреть сковороду, смазать маслом, обжарить голени до красивого румянца на огне чуть выше среднего (минуты 4-5), добавить натертую морковь и нарезанный лук, обжарить ещё пару минут, добавить промытый рис и воду, накрыть крышкой и на медленном огне тушить 35 минут (я не переворачивали и не мешала). Воды должна покрыть рис на 1-1.5см, у меня ушло 300мл воды.

Перед подачей посыпать зеленью.