Рис по-кантонски

- Рис (рис "Янтарь" в пакетиках от "Мистраль") - 2 пакет.;
- Грудинка (варено-копчёная (или бекон)) - 100 г;
- Колбаски (сырые) - 200 г;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Перец чили (хлопья) - 1/4 ч. л.;
- Имбирь (порошок) - 1/2 ч. л.;
- Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;

1. Это блюдо можно приготовить всего за 10 минут, если есть готовый сваренный рис.
Рис нужно брать длиннозёрный, чтобы он не разваривался и сохранял форму. Рис "Янтарь" в пакетиках от "Мистраль" идеально подходит для этого блюда.
Берём рис и готовим его согласно инструкции на упаковке. Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне.
Готовый рис в пакетике достаём вилкой и кладём остыть на тарелку.

2. Берём грудинку (или бекон) варено-копчёную или сыро-копчёную, режем тонкими полосками и обжариваем (вытапливаем жир) на сковороде.
3. Берём сырые колбаски, можно брать ветчину, варёное мясо или ассорти из мясных продуктов, режем кусочками. Кладём к выжаренной грудинке.
4. Обжариваем колбаски до румяности, добавляем мелко рубленный чеснок, порошок кориандра и имбиря, хлопья перца чили, перемешиваем.
5. Разбиваем яйцо, взбалтываем, выливаем на сковороду, перемешиваем.
6. Добавляем рис из пакетиков, поливаем соевым соусом.
7. Всё перемешиваем, разбивая комочки риса, отключаем огонь.
8. Подаём блюдо сразу горячим. Приятного аппетита!