Риоха Испания закладки Скорость

▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼ ▼▼

Наши контакты (Telegram):☎✍

>>>🔥✅(Написать нам в телеграм)✅🔥<<<

▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲ ▲▲

ВНИМАНИЕ! ⛔

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВПН, ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ! ⛔

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!! ⛔

Риоха Испания закладки Скорость

Испанские красные вина Риохи: сорт rioja (реха) из Испании

Риоха Испания закладки Скорость

Вино Риоха Испания: обзор, характеристики, производство

Риоха Испания закладки Скорость

Автор, независимый эксперт. В Испании есть все: море, горы, пляжи, океан, вулканы и даже пустыня. И почти везде делают вино. Познать испанское виноделие не так уж сложно. Здесь нет такой сложной системы классификации , как в Германии или во Франции, запомнить нужно только два термина — Denominacio de Origen или DO, высшую ступень контроля по происхождению, и Indicacion Georgrafica Protegida, аналог итальянского IGT с куда более мягкими правилами. Среди них есть огромные, как Ла-Манча, так и совсем крошечные и мало кому известные, как Канарские острова. Запомнить каждый будет непросто, да и смысла в этом мало. Главное, понимать что, где и как. А для этого их стоит разделить на группы. Раньше это делали по политическому принципу, объединяя аппелласьоны в рамках одной провинции, но потом поняли, что Бьерсо не имеет ничего общего ни с Руэдой, ни с Риберой, а находится в той же самой Кастилии-и-Леоне. Современные исследователи разделяют регионы по климату, а соответственно, и сортам, и схожей стилистике вин. И таких регионов насчитывается семь. Начнем с самого неиспанского. Северо-Запад Испании омывается холодными водами Атлантики, а это значит, что здесь не стоит ожидать ни засухи, ни летнего зноя, ни мощных, алкогольных вин, к которым все так привыкли. Все начинается в Галисии, дальше мы идем по кромке Астурии и Кантабрии, где сидра больше, чем вина, и заканчиваем в Стране Басков. И, внимание, Бьерсо куда логичнее относить именно к Зеленой Испании! Риас-Байшас почти эксклюзивно посвятил себя белому сорту альбариньо , самому свежему, соленому и морскому, что можно встретить в стране. Лучшей пары для свежих морепродуктов не придумать, а Галисия им славится на весь мир. При этом так было не всегда: раньше доминировали красные, которые сейчас составляют не больше пары процентов посадок. А зря, они абсолютно уникальны, с низким градусом, со сводящей скулы кислотностью и не похожей ни на что диковато-красноягодной ароматикой. Стоит попробовать : Palacio de Fefinanes Albarino. Palacio de Fefinanes Albarino. Рибейро когда-то давно славился даже в Англии, здесь расположился самый старый кло Испании, но после филлоксеры свою идентичность растерял, вместо автохтонов стали высаживать белый паломино из Хереса и гарначу тинторера, которая никак не связана с гарначей , а является сортом аликанте буше, сортом-красильщиком. Паломино давал много урожая, тинторера много цвета, вместе получалось плохо, но выгодно. Сегодня Рибейро возвращается к корням и продвигает сорт трейшадура в белых и соусон в красных. Стоит попробовать: Coto de Gomariz Ailala Souson. Coto de Gomariz Ailala Souson. Рибейра-Сакра — зона героического виноградарства, и это не просто громкие слова, а официальный статус. Отвесные склоны, крошечные террасы, овраги и постоянно влажные сланцы, с которых так легко поскользнуться и закончить свою жизнь в реке Миньо или Силь. Здесь встречаются и белые, и красные сорта, исторически доминировали бленды, куда входили меренсао, брансельяо, каиньо, соусон и другие, хотя сегодня доминирует менсия. Стоит попробовать: Algueira Risco Merenzao. Algueira Risco Merenzao. Вальдеоррас, или как ее прозвали римляне — «золотая долина», действительно была местом золотодобычи. В наше время главное золото этого горного региона, куда едва доходит дыхание Атлантики, — это сорт годельо. Его практически с нуля восстановили 30 лет назад, зато сегодня он признается одним из лучших белых страны, если хотите провести французские параллели, то все равнение на Бургундию и шардоне. Стоит попробовать: Rafael Palacios Louro. Rafael Palacios Louro. Бьерсо открыл для нас прелести сорта менсия. Свежесть, спелые лесные ягоды в сочетании с травами, аккуратная работа с дубом и совершенно иной, атлантический характер позволили по-иному взглянуть на испанское виноделие в целом. При этом популярность региона по традиции сыграла злую шутку: на рынке стало появляться немало простых и абсолютно неинтересных вин, которые не имеют ничего общего со сложными, минеральными менсиями со сланцевых холмов на западе. Стоит попробовать : Descendientes de J. Palacios Petalos. Descendientes de J. Чаколи заканчивает зеленую часть Испании. Здесь сразу три DO, но самый большой и популярный в окрестностях деревушки Гетария, где родился Кристобаль Баленсиага. Долгое время к вину басков серьезно не относились, молодые и едва игристые из сорта ондарраби сури чаще сравнивали с сидром, нежели с вином, но сегодня уже не до шуток: это пронзительно кислотные, удивительно свежие и гастрономичные вина, которые просто обожают жители Нью-Йорка. Txomin Etxaniz. Одна из трех великих винодельческих рек Испании — единственная, что течет на восток к морю, а не впадает в океан. По ее течению расположились очень неоднородные терруары, есть и горы, и пустыни, но объединяет их одно — темпранильо и гарнача. Крупный регион, с востока на запад он вытянулся примерно на км. Официально Риоху делят на три части: Алавеса, что на северном берегу реки, политически в Стране Басков, здесь самый концентрированный темпранильо и больше всего влияние Атлантики; Альта, она же высокая, тоже находится на западе, здесь находится Аро, родина многих исторических бодег, и горная гряда Сьерра-де-ла-Деманда, где самые высокие виноградники региона; Ориенталь бывшая Баха , восточная часть, где климатически куда сильнее влияние Средиземноморья, а поэтому куда лучше себя чувствует гарнача. Наварра все еще страдает проблемами с идентичностью. Здесь всегда отлично получалась гарнача в самых разных стилях, от холодного атлантического в горах до южного и горячего в южных частях. Но популярность Риохи заставила пересмотреть политику и высадить темпранильо, который доминирует сегодня, а в х начали активно применять и французские сорта. Получается неплохо, вопрос один — зачем? Стоит попробовать : Chivite Coleccion Tinto. Chivite Coleccion Tinto. Арагон, куда входят оставшиеся DO, официально признан родиной гарначи. С ней обычно обращались здесь не очень, собирали поздно, дубили и продавали балком , но в последние годы становится все лучше, благо кооперативы смогли сохранить старые лозы на правильных терруарах. Из странностей стоит выделить DO Carinena, названный в честь рожденного здесь кариньяна, который уступил первенство гарначе, DO Campo de Borja, откуда произошло семейство Борджия, и DO Somontano выше в горах, где зачем-то сделали ставку на сорт гевюрцтраминер. Стоит попробовать: Borsao Tres Picos. Borsao Tres Picos. Самый понятный регион — река Дуэро, сорт темпранильо, предельно континентальный климат и высоты до метров. Рибера-дель-Дуэро остается вторым самым известным DO Испании, хотя статус выдали только в году. Темпранильо, который местные называют тинто фино, в Рибере получается более концентрированным, насыщенным и в цвете, и в танине , чем в Риохе. Раньше здесь делали только красные и немного розе, но теперь разрешены и белые вина из сорта альбильо майор. Стоит попробовать: Emilio Moro Malleolus. Emilio Moro Malleolus. Торо — это Рибера на стероидах, здесь еще более суровый климат и еще более концентрированные вина. Впрочем, рустичный стиль не всегда воспринимается со знаком минус: когда за окном холода, а на тарелке кусок красного мяса, лучше пары не придумать. Стоит попробовать: Teso la Monja Almirez. Teso la Monja Almirez. Руэда — это почти полностью белый DO в окружении красных. Вердехо стал одним из первых современных белых вин на испанском рынке, его свежая цитрусово-травянистая ароматика, чем-то напоминающая совиньон , полюбилась всем и сразу. Правда, глобальная популярность привела не самых талантливый и честных виноделов, так что аккуратнее с выбором Руэды для знакомства. Стоит попробовать: Jose Pariente Verdejo. Jose Pariente Verdejo. Любимое туристами изо всех стран средиземноморское побережье способно на все. Здесь и кава с Corpinnat, игристые по классике, и уникальное некрепленое сладкое фондильон, и оксидированные вина рансьо, и любые стили в белых и красных. Срочно требуется отдельный материал, а пока стоит запомнить: самым разнообразным DO Каталонии стоит признать Пенедес к югу от Барселоны, именно здесь появились первые испанские вина по классике, здесь начали успешно работать с международными сортами, здесь же возвращают в производство и почти забытые автохтоны. Из флагманских белых стоит запомнить игристую троицу — щарелло, макабео он же виура в Риохе , парельяда; в красных на средиземноморье царят гарнача, кариньена и монастрель. Приорат стал символом возрождения испанского виноделия. Именно отсюда пошли самые дорогие вина страны, и даже 30 лет спустя развитие не останавливается. Каберне, мерло и сира на горячих сланцах особенно себя не зарекомендовали, ведущие производители делают ставку на гарначу и кариньян, постепенно снижая уровень дубовой нагрузки. Стоит попробовать : Alvaro Palacios Camins del Priorat. Alvaro Palacios Camins del Priorat. В Монсанте сланцев почти нет, зато здесь есть пески и известняк, и по мнению некоторых, гарнача здесь получается куда тоньше и изысканнее, чем в Приорате. Валенсия и Мурсия в наши дни не так популярны, большинство вин провинций остаются в эконом-сегменте. Но это не значит, что у них нет будущего. Бобаль, который раньше считался уместным только для блендов и балка, в умелых руках показывает кислотность, строгость в сочетании с черноягодным характером. Монастрель, который во Франции называют мурведром, здесь редко скатывается в животность, а дает тона черных ягод, джема, шоколада и пряностей. Никакой рустичности, только чистое наслаждение. И это еще не все: на побережье нельзя забывать про мальвазию и москатель александрийский, из которых делают как неожиданно строгие, сухие вина, так и роскошные сладкие. Самый большой винодельческий регион мира, в котором удивительным образом уживаются как огромные масштабы и балк из темпранильо и айрена, которые до сих пор играют важную роль в Ла-Манче, так и крошечные виноделы, работающие со старыми лозами гарначи. Чуть отдельно стоит Вальдепеньяс, родина нескольких крупнейших частных производителей Испании, которые, как оказалось, обманывали нас и вместо ресервы и гран ресервы наливали молодое вино. Может, оно и к лучшему, дешевые вина вообще долго не живут. Стоит попробовать : пока не стоит. Топовый терруар региона называется Сьерра-де-Гредос, но, к сожалению, он не имеет отдельного DO, поэтому гарначистам нужно запомнить сразу три DO — Mentrida, это самая южная и жаркая часть, здесь еще попадаются равнины с французскими сортами; Vinos de Madrid, довольно большой DO вокруг столицы Испании, для нас все интересное только на западе; и Cebreros, исключительно холодный, исключительно гранитный, исключительно гарначный хотя сам холм Себрерос, в честь которого назвали DO, на сланцах. Чем хороша местная гарнача? Предельной цветочностью, наполненностью солнцем и светом, и все это без лишней тяжести. Стоит попробовать: Comando G La Bruja. Comando G La Bruja. Сюда попали крайне неоднородные DO Экстремадуры, куда более известной хамоном, и Андалусии, где доминируют крепленые и сладкие вина. Исключение составляет DO Sierra de Malaga на высоте до метров. Казалось бы, здесь должны получаться исключительно уваренные и скучные вина, но нет: высота в сочетании с близостью Атлантики позволяют делать стильные и даже кислотные вина из сортов роме, тинтилья он же грасиано и даже гарначи. Стоит попробовать : Vinedos Verticales Magnetico Garnacha. Vinedos Verticales Magnetico Garnacha. Если вы дочитали до Канар и еще не выпили пару бокалов, то вам положена награда за терпение. Здесь настоящий заповедник испанских и португальских сортов, ведь филлоксера так и не пробралась на вулканические почвы островов. Каждый из них обладает своим микроклиматом и характером. Самый непохожий — Лансароте. Это чистый марсианский пейзаж с черными песками и голыми скалами. Мальвазию волканику приходится высаживать в специальных лунках и закрывать их от ветра. Другое дело Тенерифе, где расположился вулкан Тейде, самая высокая точка Испании. На не самом большом острове целых 5 DO, самые интересные сосредоточены на севере. Палитра сортов насчитывает более десятка, но главными остаются листан бланко он же паломино и листан тинто, местный автохтон, рожденный на острове. С чем сравнить канарские вина? Ни с чем, даже Этна непохожа на эти чрезвычайно вулканические и редуктивные, но цветочно-ягодные и очень свежие вина. Главное, не спешить, первые минуты, а иногда и часы, они пахнут исключительно серой и вулканом. Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Главная —. Путеводитель по винодельческим регионам Испании. Илья Кирилин Автор, независимый эксперт. Статьи по теме:. Испанские гастроценности: 10 традиционных блюд и вина к ним. Виноделие Испании: стили, сорта, классификация. Великолепная семерка Познать испанское виноделие не так уж сложно. Читайте также. На южный манер: где пить, есть и спать в Ростове-на-Дону. Дайджест: с 3 по 9 сентября. Вышел новый, грузинский номер Simple Wine News. By Simple и точка: как открыть винотеку и гастрономический ресторан в Пензе. Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Мне исполнилось 18 лет. Мы используем cookie. А вот наша политика конфиденциальности.

Амфетамин купить Омск

Брюссель Бельгия купить Гашиш

Риоха Испания закладки Скорость

Вина Риохи: характеристика, виды, история, культура пития

Ардатов купить Марки ЛСД 25

Ск Альфа-ПВП закладкой купить Стамбул

Саки закладки Героин

Что нужно знать про вина Риохи | ПРОСТО О ВИНЕ | Дзен

Марки ЛСД 25 закладкой купить Заозёрный

Бугульма закладки Кокаин

Риоха Испания закладки Скорость

Кокаин закладкой купить Валлетта

Винодельческие регионы Испании – национальная классификация вин, испанские закуски к вину

Экстази закладкой купить Юрюзань

Здесь можно найти практически все: мощные дубовые и тонкие и изысканные красные, яркие и свежие или выдержанные и оксидированные белые, розе в стиле Прованса и клереты. Встречаются даже игристые по классике и традиционное сладкое категории Supurao супурао из подвяленного винограда. С Риохи полтора века назад началось становление современного испанского виноделия. Сегодня регион не стоит на месте, постоянно поднимая вопрос о собственной идентичности. Но обо всем по порядку. Археологические раскопки показали, что виноделием в регионе занимаются как минимум с римских времен. После падения империи территория Иберии попала в руки племен варваров, дальше мусульманская конкиста и вообще трудные времена. Но про вино не забыли, об этом свидетельствуют строки первого поэта будущей Испании Гонсало де Берсео, рожденного в Риохе. Это первое упоминание вина в испанском языке! Есть свидетельства, что дальше виноделие развивалось активно, но о качестве мы мало что можем сказать. За пределы региона вино не выходило, ибо без бочек транспортировать было непросто, а с севера и юга — горы. Большинство вин так и оставались крестьянскими, рустичными, простыми. Доминировали белые сорта, на них был меньше налог, а урожайность выше. К ним часто добавляли небольшую долю красных, чтобы получить хоть какой-то цвет. Этот стиль сохранился до сих пор и называется «кларете» clarete. Радикальные перемены случились в середине XIX века. Маркиз де Рискаль и маркиз де Муррьета, богатые, энергичные, воспитанные на Бордо аристократы, решили поменять характер местных вин. С ними пришли прогресс, гребнеотделители, бочки. Они первыми начали бутилировать вина, изучали сорта, фактически создав новый стиль, который получил название Медок Алавес. А дальше риоханцам просто повезло. Во Францию пришла филлоксера , бордоские негоцианты отправились на поиски вина. Риоха со своей пробордоской школой оказалась идеальным кандидатом, а в году деревню Аро связали с городом-портом Бильбао, что упростило экспорт и в регион пришли слава и богатство. Куда шли эти вина? На местные ассамбляжи с тем, что осталось у французов, но никаких бутылок с Vin Rioja на этикетке вы не встретите, выдавать испанские корни никто не желал. Если у вас завалялась бутылка Margaux или Latour той эпохи, не пожалейте, отдайте на анализы, узнаете процент темпранильо. Ну а затем начинается куда более печальная история — посадки в Бордо быстро вернулись к дофиллоксерным объемам, рынок сбыта был потерян. Не помогли и утрата последних испанских колоний, Великая депрессия, Гражданская война, режим Франко…. Непроданные вина становились «ресервами» категории Gran Reserva не существовало, вершиной была именно Reserva. Но исторические хозяйства выстояли, и в х годах пошел новый виток развития. Сегодня Риоха — динамичный регион, все еще находящийся в поисках собственного стиля и характера. А одного лица у Риохи нет, это определено ее географией, климатом и сортами. Терруар здесь действительно уникальный. С севера горная гряда Сьерра-Кантабрия, которая останавливает осадки и холод с океана, с юга — Сьерра-де-ла-Деманда, которая отрубает сухие ветра. В западной части региона находятся Риоха-Альта и Риоха-Алавеса. Как следует из названия, эти зоны на высоте в прямом смысле. Более прохладный климат в сочетании с глинисто-известняковыми почвами идеально подходит для скороспелого темпранильо. Риоха-Ориенталь бывшая Риоха-Баха занимает восточную часть. Она ниже, жарче, суше, здесь ощутимо влияние Средиземноморья как в растительности, так и в характере вин, более пряных, щедрых и открытых. Темпранильо здесь выходит не столь изысканным, главная звезда — гарнача. Историческая формула Риохи — это ассамбляж, причем не только сортов, но и субзон и виноградников. Набор следующий:. Какое описание можно найти при поисковом запросе «риоха вино»? Тут наверняка попадутся обзоры из «Пятерочки», Денис Руденко и вина до тысячи, на них самый большой спрос. Сделаны они будут плюс-минус одинаково, как и все бюджетное вино , так что рассуждать о них нет смысла. Хотя и здесь нужно отдать Риохе должное: уникальное сочетание климата, почв и сортов позволяет делать интересные вина даже в нижнем ценовом сегменте. Но если уж мы говорим про серьезные вина, то они сильно отличаются в зависимости от стиля производителя. Их можно разделить на три группы:. Историческая формула звучит просто — ассамбляж сортов и виноградников, американский дуб, длительная выдержка по классической пирамиде «крианса — ресерва — гран ресерва». Лучшие образцы тонкие, с отличным развитием в виде кожи и грибов в аромате, уверенной кислотностью и огромным потенциалом в хорошие года. Авторский, он же экспрессивный. Возник в конце х как ответ на успех Риберы-дель-Дуэро, первый образец — Baron de Chirel от Рискаля. Сегодня у каждого подход свой, но обычно это почти чистый темпранильо из Риохи-Альты или -Алавесы, новый французский дуб, высокий уровень экстракции. Вино куда более мощное, насыщенное и экспрессивное. Ассамбляж — ничто, виноградник — все. Виноделы новой волны отказываются от длительной выдержки и новых барриков в пользу больших емкостей и всячески подчеркивают характер конкретного участка и деревни, а не общий стиль Риохи. Чистая гарнача из Бахи? Запросто, Альваро Паласьос доказал верность пути. Моносортовой грасиано? Почему бы и нет, их становится все больше. Вино с крошечного виноградника, как Las Beatas с ее 1,9 га и объемом производства бутылок? Пожалуйста, вот вам еще и баллов по Паркеру за урожай Finca Allende Blanco Вино для тех, кто любит насыщенные белые с активным дубом и солидным потенциалом. Виура — сорт неароматный, но зато крайне живучий. В пятилетнем возрасте это вино только начинает приходить в себя, демонстрируя все богатство орехов, цукатов, цитрусов и пряностей. Столь серьезное белое требует самого солидного сопровождения. Тюрбо, крабы , трюфель — это его лига. Хотя я как-то раз пробовал с карбонарой , и было просто прекрасно. Marques de Riscal Reserva Флагманское вино хозяйства в бутылке с классической оплеткой из проволоки, которую придумали для защиты от подделок еще век назад. Чистая классика — ассамбляж сортов и виноградников, американский дуб вместе дают мягкий, шелковистый стиль вина с характерными тонами кожи и табака, которые аккуратно проступают на фоне свежих фруктов. С ним не будет скучно наедине или в компании с выдержанными сырами и мясными нарезками. А если у вас есть гриль и мясо , то станет вообще прекрасно. Bodegas Palacios Remondo La Montesa Теперь вы знаете, что не вся Риоха — это темпранильо. Семейная винодельня Альваро Паласьоса находится на самом востоке Риохи-Ориенталь, а здесь уже почти чистое Средиземноморье с пряными травами, оливами и гарначей. Как такое получается? Благодарите уникальный терруар Monte Yerga Монте-Йерга , самый высокий на деревне. Еще каких-то 10 лет назад ультратрадиционный стиль Lopez de Heredia мало кого интересовал, в мадридской лавке можно было запросто найти бутылку белой Тондонии за смешные деньги. Это время ушло, сегодня эти вина не купить даже на винодельне, все продается в момент. При этом самая редкость — это розе. И не просто розе, а гран ресерва. Оно провело в бочке четыре года, дальше лежало в темных влажных погребах с пауками еще несколько лет, и вот только в ближайший месяц доедет до России. По стилю очень похоже на белую, но к грибам , орехам , йоду и сухофруктам добавляются красные ягоды. Пожалуй, это самое необычное и крутое розе планеты. Bodegas Exopto Horizonte Француз Том Пуйабер приехал в Испанию из Бордо и на собственную винодельню заработал продажей … Нет, не оружия или наркотиков, а бочек! В Испании нулевых годов это было крайне выгодным делом, задубливали вина щедро. Его виноградники с темпранильо и грасиано сосредоточены в деревне Абалос Риоха-Альта. Это одна из самых высоких точек Риохи, близость гор дает свежесть, что Том и пытается подчеркнуть в своих винах. Суперсовременный стиль Риохи с равнением на Бургундию.

Риоха Испания закладки Скорость

Высоковск закладки Марихуана

Бошки AK-47 купить Всеволожск

Ставропольский край закладки Марихуана