🐟Риба у вершковому соусі🍶

Інгредієнти:
🥩Стейк сьомги
🍅Томати 150г
🌿Шпинат 100г
🥛Вершки 10%-150мл
🧂🌶Сіль, чорний перець
🧄Зубчик часнику
🧈Вершкове масло

Приготування:

1.Стейк риби промити і просушити паперовим рушником, додати сіль за смаком(хоча я не додавала)

2.Обсмажити рибу на розігрітій пательні з додаванням вершкового масла з обох сторін по 2-3 хвилини ❗️(дуже важливо червону рибу не перетримати, бо тоді вона буде суха і втратить свій ніжний смак)

4.Як тільки риба обсмажилася, прибрати з вогнюТепер соус: у цій же пательні обсмажити дрібно нарізаний часник і чорний перець, додати нарізані томати та трішки обсмажити

5.Коли помідори стали більш м’яким, додати шпинат і смажити разом кілька хвилин 

6.Шпинат значно зменшився в розмірі, тепер можна додати теплі вершки, перемішати і перекласти рибу в соус, готуємо все разом ще 2 хвилини на середньому вогні(за цей час соус трішки загусне) паралельно можна зверху рибу поливати соусом

Смачного❤️