Результаты выращивания обыкновенного сома в поликультуре в условиях прудового фермерского хозяйства. Дипломная (ВКР). Сельское хозяйство.
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы на - Результаты выращивания обыкновенного сома в поликультуре в условиях прудового фермерского хозяйства
Нужна качественная работа без плагиата?
Не нашел материал для своей работы?
Поможем написать качественную работу Без плагиата!
Министерство
образования и науки Российской Федерации
Федеральное
государственное бюджетное общеобразовательное учреждение высшего
профессионального образования
Кубанский
государственный университет
Кафедра
водных биоресурсов и аквакультуры
ВЫПУСКНАЯ
КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА БАКАЛАВРА
Результаты
выращивания обыкновенного сома в поликультуре в условиях прудового фермерского
хозяйства
Выпускная квалификационная
работа изложена на 43 страницах машинописного текста, содержит 3 рисунка, 13
таблиц, список использованной литературы состоит из 27 печатных и электронных
источников.
Ключевые слова: фермерские
пруды, двухлетки сома, поликультура, влажные корма, плотность посадки,
рыбопродуктивность.
Целью работы являлось изучение
результатов выращивания сома в поликультуре в условиях прудового фермерского
хозяйства.
Установлена возможность
увеличения плотности посадки сома при выращивании в поликультуре и повышение их
массы за счет дополнительного кормления влажным и пастообразным кормом.
В данной дипломной работе
приводятся данные по выращиванию сома в поликультуре фермерском прудовом
хозяйстве, расположенном в Усть-Лабинском районе, на участке балки Махортова
реки Крючкова.
.1 Морфологическая характеристика и особенности
экологии
.3 Размерно-массовые характеристики и особенности
роста
.6 Выращивание обыкновенного сома в поликультуре
в прудах
. Характеристика места проведения исследований
.1 Физико-гидрологическая и гидрохимическая
характеристика водоема
.3 Обоснование биологической и хозяйственной
целесообразности вселения рыб в водоём
. Результаты выращивания обыкновенного сома в
поликультуре в условиях прудового фермерского хозяйства
.1.1 Температурный и гидрохимический режимы воды
прудов
.1.2 Развитие естественной кормовой базы в
прудах
.2 Темп роста массы двухлеток сома в прудах
.3 Рыбоводные показатели выращивания двухлеток
сома в поликультуре
Сом обыкновенный является одним из ценных
объектов выращивания в России и ряде стран СНГ. В Венгрии, Польше, Чехии и
Словакии его выращивают давно.
Всего сомовидных около 2000 видов, из которых
1200 североамериканских; европейский сом Silurus glanis, или обыкновенный, -
самый крупный, достигает 3,3 м и массы 256 кг.
Обитает сом в бассейнах Черного, Азовского,
Каспийского и Аральского морей, акклиматизирован в Балхаше, в Белоруссии он
занесен в Красную книгу. Аборигенные виды нашей страны - сом Солдатова,
амурский сом.
Благодаря вкусному белому мясу и отсутствию
чешуи сом представляет собой прекрасное технологическое сырье для получения
деликатесной продукции.
Существует несколько способов товарного
выращивания сома обыкновенного:
) прудовый с получением молоди в
нерестово-выростных и заводских условиях;
) садковый при раздельном выращивании молоди и
товарной рыбы;
) нагульный в водоемах комплексного назначения,
в моно- и поликультуре;
Нами исследованы результаты прудового
выращивания обыкновенного сома в условиях поликультуры, с такими видами как:
белый амур, белый толстолобик, пестрый толстолобик, обыкновенный карп.
Множество хозяйств, расположенных на лиманах,
балках рек и прудах, занимаются данным вопросом.
В этой дипломной работе приводятся данные
реально существующего хозяйства, расположенного на участке балки Махортова,
реки Крючкова в Усть-Лабинском районе.
Целью нашей работы являлось изучение результатов
выращивания обыкновенного сома в поликультуре с карпом и растительноядными рыбами.
Для достижения указанной в работе цели были
поставлены следующие задачи:
Изучить скорость роста двухлеток сома на влажном
пастообразном корме (опыт) и естественной кормовой базе (контроль);
Изучить влияние плотностей посадки сома на
рыбопродуктивность прудов по карпу и растительноядным рыбам;
Изучить результаты выращивания обыкновенного
сома в поликультуре в условиях прудового фермерского хозяйства;
Изучить рыбоводно-биологические показатели сома
при выращивании в поликультуре.
Согласно современной систематике [Решетников,
1989], обыкновенный сом занимает следующее положение:
Класс Лучепёрые рыбы - Actinopterygii
Вид Обыкновенный сом - Silurus
glanis
.1 Морфологическая характеристика и особенности
экологии
Тело сома удлинённое, без чешуи, покрыто слизью.
Голова большая, сильно сплющенная, незаметно переходит в короткое туловище.
Хвост, сильно суженный с боков, значительно длиннее туловища. Рот широкий, с
мясистыми губами. Нижняя челюсть несколько выдвинута вперёд. На ней, как и на
некоторых других костях ротового аппарата, расположены многочисленные низкие
конусообразные зубы, вершины которых загнуты назад. Глаза сравнительно
небольшие, расположены несколько выше и сзади от углов рта. На голове четко
выделяются две пары ноздрей, имеющие вид двух трубочек, загнутых вперед. На
верхней челюсти находится одна пара длинных усов, доходящих до конца грудных
плавников. На нижней челюсти имеются две пары коротких усиков, причем задние
несколько короче передних. Длинные усики верхней челюсти очень подвижные. Усики
нижней челюсти менее подвижны. Туловище короткое, почти округлое. На спине,
ближе к голове, расположен короткий спинной плавник. В его начале имеется
толстый луч, зазубренный у старых особей. Грудные и брюшные плавники короткие.
Анальный плавник очень длинный, сливается с закруглённым хвостовым плавником
[Берг, 1949].
Сом - малоподвижная придонная рыба, обитает
преимущественно на глубоких участках коренного русла рек, в глубоких притоках,
в проливах, в заводях, в заливах, пойменных озерах, соединенных с руслом, в
глубоких озерах, водохранилищах, в плавнях низовьев рек, в солоноватой воде
лиманов. В западных областях страны отмечен в равнинных участках горных рек, до
высоты 400 метров ниже уровня моря [Вайнштейн, 1961]. В водоемах сом отдает
предпочтение наиболее глубоким местам, ямам, участкам с относительно небольшим,
иногда значительным течением, встречаясь обычно там, где имеются какие-то
укрытия - коряги, затопленные деревья, большие камни и т.п. Часто встречаются
(особенно молодь) в придаточной системе больших рек, в ямах ниже перекатов,
близ впадения притоков и ручьев, где выбирает участки около обрывистых берегов,
а в низовьях рек - в устьевых проливах с берегами, поросшими ивой, тростником и
т.п. с разными укрытиями на дне. В реках сом держится на более или менее чистых
участках с песчаным, песчано-глинистым, каменистым или даже несколько заиленным
дном, где, обычно, отсутствует подводная растительность, изредка встречается и
в зарослях растительности [Бруенко, 1966].
Широко распространенный вид в водоемах
Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей (рисунок 1). В
европейской части ареал сома простирается от Рейна и Дуная на западе до Урала
на востоке, есть в Боденском озере. Северная граница ареала сома проходит по
60° с. ш., по югу Швеции и Финляндии, а южная доходит до берегов Черного и
Эгейского морей. Естественный ареал за пределами России в Азии в бассейне Арала
с реками Сырдарья, Амударья и Саросу. Позже проник в Каракумский канал, в озера
Сарыкамыс и Балхаш и в реке Чу. В России сом обитает в бассейне Невы (озера
Ладожское, Онежское, Ильмень), Днепра, Дона, Кубани, Терека, Волги и Урала.
Южная граница проходит по рекам Северного Кавказа [Берг, 1933, 1949].
В водоемах Ледовитоморского бассейна сом
отсутствует. Особенно многочислен сом в дельтовых районах крупных рек (Волга,
Дон, Днепр) и в водохранилищах с замедленным стоком (Волгоградское,
Куйбышевское, Саратовское). В верховьях рек редок и малочислен.
Рисунок 1 - Географическое распространение
обыкновенного сома
По данным В.П. Бруенко [1966, 1967], у рыб из
разных участков Дуная показатели всех меристических и пластических признаков
колеблются в небольших пределах, что свидетельствует о морфологической
однородности сома из этой реки.
Сравнение этих признаков у сома из Дуная и Днепра
также не обнаружило достоверных отличий между ними. Вместе с тем отмечены
отличия дунайского сома от куринского по количеству жаберных тычинок и лучей в
хвостовом плавнике, но эти показатели не различаются у рыб из Дуная, Днепра,
Дона, Волги и Урала. Указано также на существующие отличия по пластическим
признакам между дунайским и каспийским сомами.
.3 Размерно-массовые характеристики и
особенности роста
В Фархадском водохранилище [Максунов, 1957,
1961] у сома с возрастом относительно увеличиваются наибольшая высота тела,
ширина лба и пектровентральное расстояние и относительно уменьшаются длина
головы, рыла, диаметр глаза, длина грудных, спинного и брюшных плавников, а
также высота спинного и подхвостового плавников. Разность в росте у сомов в разных
водоемах показана в таблице 1.
Рост сома обыкновенного по районам обитания
Средний
размер (по районам обитания)
Курское
вдхр. (Ставропольский кр.), см
При увеличении длины тела сома от 5-15 до 50-100
см относительно уменьшаются антедорсальное расстояние, длина грудных плавников,
головы и верхнечелюстных усиков и ширина головы, о постдорсальное и
пектровентральное расстояние уменьшаются [Абдурахманов, 1962].
У сома из низовья Дуная отмечено увеличение с
возрастом высоты тела, длины хвостового отдела, длины основания подхвостового
плавника, и уменьшение диаметра глаза: у только что выклюнувшихся личинок
диаметр глаза составляет 16% длины головы, у годовиков - 7,7%, у взрослых рыб -
5% [Бруенко, 1967]. У сома из озера Балхаш [Лысенко, 1977] выделены пять
размерно-возрастных групп:
I группа: сеголетки,
годовики, длиной 5,0-23,0 см;
II группа:
2-3- летки длиной 24,0-49,0 см;
III группа:
4-6-летки длиной 50,0-80,0 см (рыбы, которые впервые начинают размножаться);
IV и V
группы: 8-13-летние особи, длиной 85,0-135,0 см.
Отмечены значительные изменения в пропорциях
тела и головы сома в период, когда он начинает питаться рыбой. Около 75%
сравниваемых пластических признаков дали реальное отличие при сравнении I
и II групп:
увеличиваются высота тела, пектровентральное и антианальное расстояние, длина и
высота подхвостового плавника, длина головы, нижней челюсти, но уменьшаются
антидорсальное и постдорсальное расстояние, высота головы и диаметр глаза.
Наиболее заметные изменения пропорций тела головы наблюдается при увеличении
длины тела в среднем от 36 до 67 см (II
и III группы), то есть
до достижения половой зрелости у более крупных рыб они проявляются слабо
[Лысенко, 1977].
Сом - наиболее крупный хищник
среди рыб пресноводных водоемов. К хищному образу жизни он переходит рано.
Выклюнувшиеся из икры личинки в первые дни жизни питаются за счет желточного
мешка. На седьмой-восьмой день личинки почти полностью исчерпывают запасы
желточного мешка и начинают охотиться на водяных клопов и планктонных рачков.
По наблюдениям в аквариумах, сомята могут поедать других рыб и даже своих
собратьев, меньших по размерам, достигнув длины всего лишь 13-15 мм. При этом в
отличие от щурят сомята не выслеживают добычи из засады, а активно разыскивают
и преследуют ее. Заметив рыбешку, они сразу набрасываются на нее. За мальком
могут охотиться сразу несколько сомят, но неподвижной пищи они не берут. Мальки
сома из Дуная при длине тела 3-5 см поедают икру и личинок уклеи, мальков
бычков, щиповки. [Майский, 1939; Гладких, 1954]. Позже они охотятся на взрослых
бычков, вьюнов и молодь других рыб, едят пиявок и личинок насекомых. Двухлетние
и старшие особи питаются различными рыбками, в большинстве случаев малоценными
в промысловом отношении (ерши, бычки, плотва, красноперка, горчак и др.), а
также раками, лягушками. Во время нерестового хода рыб сом может охотиться за
ними. Например, в мае во время нерестового хода дунайской сельди наиболее
крупные сомы питались исключительно ею. [Лысенко, Воробьёва, 1975]. В Каховском
водохранилище в молодом возрасте сом питается преимущественно бычками, а также
раками и моллюсками. Осенью он питается и тюлькой. Более крупные сомы, наряду с
перечисленными животными, потребляют также плотву, ерша, окуня, судака и леща.
У крупных сомов длиной более 125 см в возрасте 12 лет и больше значительную
долю в питании могут составлять лещ, судак, карп, а также особи своего вида.
Достижение половозрелости сомом обыкновенным
больше связано с его размерами, нежели с возрастом. Так, в Куре сом созревает
на 3-4-м году, в других районах - на 1-2 года позже при массе 1-2 кг и длине 60
см.
Коэффициент половой зрелости в преднерестовый
период у самцов равен 1,4, у самок - 5,1.
Абсолютная плодовитость сома из Днепра массой
6,5-18 кг составляет 130-500, из Дуная - 60-100, из оз. Балхаш - 93 тыс.
икринок. Соотношение полов в уловах обычно равно 1:1. Диаметр оплодотворённой
икринки равен 3-3.5 мм, эмбриональное развитие при температуре 20С° длится двое
- трое суток. Рассасывание желточного мешка происходит через пять - шесть дней
[Жураев, 1976].
Выращивают сома в водохранилищах и прудах, в
поликультуре, где за счет сома рыбопродуктивность повышается на 110 кг/га. Сом
поедает сорную рыбу, лягушек, головастиков, жесткую фауну рыбоводных прудов и
фитофильные организмы зообентоса.
Отлавливать сомов лучше активными орудиями лова.
При лове сетями приходится перебирать их через 2-3 ч. Лучше отбирать особей
5-9-летнего возраста, имеющих длину тела около 1 м. Зимой сомы не питаются,
поэтому их можно передерживать вместе с другими рыбами в обычном зимовальном
пруду [Абрамович, Козлов, 1980].
Плодовитость при массе 6-18 кг достигает 100-500
тыс. икринок. Массовый нерест наступает в мае-июне при температуре 20-23°C.
Икру диаметром 3-6 мм сом откладывает на подводные предметы и на жесткую
растительность. Длительность развития икры - 3-4 суток (60 градусо-дней).
Выклюнувшиеся личинки имеют длину 7 мм. Рассасывание желточного мешка длится
4-5 суток. Молодь питается зоопланктоном, затем - бентосом и быстро переходит
на хищный образ жизни [Бугай, 1966].
1.6 Выращивание обыкновенного сома в
поликультуре в прудах
По данным ДариушаУликовски [2006; 2008] и
отделения озёрного рыбного хозяйства Гижицкого института пресноводного рыбного
хозяйства в Ольштыне, европейский сом (Silurusglanis) является большим хищником
пресных вод, который обычно обитает в больших низменных реках и в тёплых
эвтрофных озерах [Choroszewicz, 1971]. Это ценный объект прудового разведения,
особенно при его применении как дополнительной рыбы в поликультуре, поскольку
он съедает сорных ненужных мелких рыб, являющихся кормовыми конкурентами ценных
в хозяйственном отношении рыб. Сом, как теплолюбивый вид, является объектом
интенсивного выращивания в садках в воде, сбрасываемой с охладительных систем
электростанций. Именно на такого рода объектах в Польше производится товарный
сом - 100-300 тонн в год [AntychowiczJ,
1996].
Оптимальным посадочным материалом сома для
выращивания в садках является молодь со средней массой тела выше 10 г.
Получение таких рыб возможно в ходе подращивания в бассейнах и кормления
высокобелковыми гранулированными комбикормами. Личинки и молодь сома
характеризуются большой восприимчивостью к бактериальным инфекциям и
паразитарным болезням, что требует частого применения профилактических и
лечебных процедур. Риск заболеваний сома можно уменьшить, если поддерживать
высокую температуру воды (выше 28°С) во время подращивания. Такая температура с
одной стороны обеспечивает высокий темп роста рыб, а с другой - лимитирует или
же делает невозможным размножение некоторых опасных для сома болезнетворных
простейших.
Некоторые проблемы, касающиеся подращивания
сома, частично рассматривались многими авторами [Heymann 1990; Wol-nicki 1995;
Kaminski и Wolnicki 1996; Wolnicki и Starzonek 1996; Wolnicki и Kaminski 1998;
Poczeczyñski
и
др. 2000; Ulikowski 2000, 2002, 2003а, 2003в].
Основные аспекты выращивания обыкновенного сома
[Козлов, 1998]:
. Качество воды при выращивании сома
обыкновенного сходно с таковым для карповых рыб (таблица 2).
Кроме того, сом выдерживает значительную
мутность воды в отличие от других хищных рыб (форели, судака и т.д.).
. Заготовка производителей: их заготавливают в
местах концентрации, в частности, в низовьях рек и водохранилищах. Отлавливать
производителей необходимо в марте-апреле при температуре воды 10°С, ремонтных
рыб - в летний период для получения потомства на следующий год. При более
низких температурах сом концентрируется в ямах.
Производителей лучше заготовить заранее, за год,
предшествующий нересту. До посадки в живорыбный транспорт отловленных рыб
необходимо передержать в садках, поскольку природа наделила сома великолепным
"защитным реле" от переедания - способностью отрыгивать съеденную
накануне пищу. Перед нерестом сома усиленно кормят. Если его содержат в прудах,
туда подсаживают малоценную рыбу - карасей, красноперок и т.д.
Чем плотнее посажены производители, тем больше
необходимо корма. Для расчета необходимо принять 30-40% массы сорных рыб к
массе производителей. В прудах корм задается в виде рубленых кусков рыбы,
лягушек, форелевого крупно гранулированного корма.
Состав воды для выращивания сома обыкновенного
выращивание
товарной рыбы, ремонта и производителей
3. Получение икры и её
инкубация: существуют два основных способа получения икры - естественный в
прудах и заводской.
Для нереста сомов высаживают в
пруды с плотным ложем глубиной около 1 м из расчета 100-120 м 2 для
одного гнезда. В качестве нерестового субстрата используют гнезда,
изготовленные в виде пирамиды из кольев длиной 1,2-1,7 м. Колья закрепляют в
грунте, оплетают проволокой их верхние концы, снизу к кольям прикрепляют рамку,
на которую привязывают предварительно промытые корни ивы или кустарников. Для
сбора падающей икры внутри пирамиды кладут циновку или мешковину.
В пруду поддерживают водообмен
1,5 л/спри площади 1 тыс. м²; постоянная
смена воды стимулирует нерест. Производителей с помощью сачка, носилок
переносят с вечера в пруд, соотношение полов должно быть 1:1. Перед этим самкам
в спинные мышцы вводят раствор гипофиза карповых рыб из расчета 3 мг на 1 кг
массы в 3-4 мл физраствора. Нерест бывает через сутки после посадки рыб и
продолжается около 4 ч, причем самка откладывает икру на нескольких гнездах.
Необходимо учесть, что
посторонний шум прерывает нерест. После нереста икру извлекают из гнезда и
помещают в инкубационные аппараты Чаликова или Вейса. В один ящик площадью 0,1
м²
закладывают
200 г икры, в один аппарат Вейса - 100-150 г. Аппараты Чаликова устанавливают в
проточной воде под навесом. Оплодотворяемость икры достигает 80-90%, выход
личинок - 75-80%; инкубация длится 1760-1800 градусо-часов.
Если икру оставить развиваться
в пруду, выход личинок будет мизерным - всего лишь 10-12% из-за потерь в период
спуска пруда. Дело в том, что личинки очень слабо реагируют на ток воды и
остаются на ложе.
Получение потомства в
инкубационном цехе: в пруды помещают производителей из расчета одного на 1-2 м 2
при температуре 18-20°C. Венгерские рыбоводы применяют так называемый метод
«зашивания рта», защищающий рыбовода от травм и укусов. С этой целью один
рабочий сжимает челюсти сому, второй - с помощью электродрели просверливает
отверстие в носовых костях рта (выше губы). В отверстия вдевают крепкий шнур
или леску, после чего челюсти связывают. По получении половых продуктов шнур
разрезается, а его остатки вынимаются.
Перед этой операцией проводится
анестезия рыб. Самкам - при температуре воды 23-24°C вводят гипофиз из расчета
4-4,5 мг на 1 кг массы тела; самцам - 3-4 мг гипофиза на 1 рыбу. Икру можно
получать у усыпленных самок. Сперма чуть жидковатая, цвета опала. В мочеполовом
канале самца в период созревания скапливается много мочи, что мешает
отцеживанию спермы. Поэтому вначале удаляется моча, и только после этого можно
сцедить небольшое количество молок из генитального отверстия.
Икру целесообразно отбирать
небольшими порциями по 100-200 г и сразу осеменять ее добытой спермой в объеме
2-3 мл.
Для получения большего
количества спермы у самцов вскрывают брюшко; для оплодотворения 100 г икры в
таз с икрой вливают 0,3%-ный раствор поваренной соли, а затем добавляют сперму.
Следует помнить, что икра очень чувствительна к механическому воздействию. Вот
почему данную операцию лучше проводить с помощью барботирования (пропускания
мелких пузырей воздуха через обесклеивающий раствор) в аппаратах Вейса или
ВНИИПРХ, как это делается с икрой карпа. Венгерские рыбоводы инкубируют икру
сома, когда она "приклеена" к стенкам аппарата Вейса. Необходимо учитывать,
что за 8-10 ч перед выклевом икра вновь разбухает и занимает в аппарате двойной
объем. Профилактические мероприятия проводят так же, как и с карповыми рыбами.
Мертвая икра сома опускается на дно аппарата Вейса, откуда ее необходимо
отбирать с помощью сифона или груши.
. Характеристика предличинок: в
отличие от карповых рыб предличинки и личинки сома держатся у дна. Поэтому
расчет плотности посадки личинок сома производится в зависимости не от объема
воды, а от площади поверхности дна. Сом очень боится света, поэтому слабым
пучком света предличинок можно быстро сконцентрировать в любой точке лотка,
перегонять их с места на место по необходимости. При равномерном освещении
предличинки равномерно распределяются по всему лотку, подвешиваясь к стенкам.
Поэтому им для рассредоточения нужны плавающие занавески - "фартуки"
из капронового сита. Усики им служат для прикрепления и удержания на месте,
выполняя роль якорей. Личинки уже меньше реагируют на свет.
При вылуплении длина тела 7-7,5
мм. Хвост тонкий, длинный - около 2/3 всей длины тела. Голова большая, глаза
очень маленькие. На голове видны бугорки - будущие усики. Желточный мешок
большой, круглый. Плавниковая кайма ровная, широкая. Тело сероватого цвета. К
концу предличиночного периода (4 суток) 3 пары усиков уже длинные, толщина их
значительно уменьшается. Одна пара расположена на верхней челюсти и две - на
нижней. Предличинки боятся света, держатся поодиночке, стаек не создают.
На челюстях появляются зубы.
Окраска тела личинки становится интенсивной. Растут быстро. При размере 3 см
личинки превращаются в мальков.
Мальки тоже растут быстро,
питаются различной пищей. В реках в июле их размеры 6-8 см, в августе 7-12 см.
При выращивании в лотках, бассейнах или садках темп роста значительно ниже.
. Подращивание предличинок:
выклюнувшихся предличинок из аппарата извлекают с помощью сифона. В садок
размером 30х40х60 см при расходе воды 2-4 л/мин помещают 10-20 тыс.
предличинок, где их содержат 4-5 суток, в это время их возраст 7-19 суток. При
переходе личинок на активное питание их переносят в бассейны, лотки, пруды.
В бассейнах личинок содержат
при оптимальной температуре 20 0 С, причем в режиме интенсивного
кормления. За 2 недели молодь сома вырастает до 2 см, через 1 мес. - до 4-5 см
[Привезенцев, 1980].
Емкость бассейна должна быть не
менее 100-120 л, расход воды 5-8 л/мин, содержание кислорода - не менее 5-6
мг/л, плотность посадки 5-12 тыс., с уменьшением плотности после 1 месяца,
содержания до 3 тыс. на 100 л.
Кормом служат личинки насекомых
и черви. Пока неизвестны какие-либо факты применения искусственных кормов. По
всей видимости, для них могут быть пригодны яйца и рачки артемии, лососевые
корма.
. Лотковое содержание личинок:
для подращивания личинок можно использовать прямоточные лотки размером 4,5х×0,7×0,6
м.
Водовыпуск в лотках оборудован защитной сеткой, предохраняющей выход личинок с
течением воды.
Первоначально используют газ с
размером ячеи 0,6-0,7 мм, а позже - с большей ячеёй. Плотность подращивания в
бассейнах 5-10 тыс. на 1 м³ воды.
Учитывая, что обыкновенный сом
полностью переходит на активное питание в возрасте 7-19 суток, ему необходимо с
самого начала выращивания задавать самые разнообразные корма (таблицы 3,4).
Состав влажных гранулированных
кормов для молоди сома в прудах, %
Рыбный
фарш в сыром или вареном виде
Состав гранулированных кормов для молоди
товарного сома, %
Наибольший отход наблюдается в
течение последующих 20 дней, то есть до месячного возраста. Это самый
ответственный период, когда отход может составить 25%. Гораздо надежнее
содержать рыбу на свежих кормах в лотках или бассейнах под постоянным
наблюдением.
. Выращивание сеголеток:
рекомендуется содержать сома в садках: от массы 1 г до массы сеголеток
100-250г. Примерные нормативы выращивания молоди сома в садках изложены в
таблице 5.
Нормативы выращивания молоди сома в садках
Площадь
садков для молоди, м2, массой
Глубина
водоема в местах установки садков, м
Плотность
посадки рыб, тыс. шт/м2, массой
Нормативы выращивания
обыкновенного сома при прудовом выращивании изложены в таблице 6 [Козлов,1998].
Нормативы выращивания сома при
прудовом выращивании
Соотношение
полов при заводском выращивании
Оплодотворение
икры, %, при способе выращивания
Рабочая
плодовитость при массе 8,5-10 кг, тыс. шт.
Выход
4-дневных личинок от оплодотворенной икры, тыс. шт.
Выживаемость
10-дневных личинок от 1 самки массой 8,5 кг, тыс. шт.
Плотность
посадки личинок в бассейны (лотки) на 11-21 сут, шт/м
Оптимальная
t выращивания личинок, °С
Выживаемость
трехнедельных личинок, %
Плотность
выращивания в прудах, тыс. шт. /га
Внешний вид годовиков сома
обыкновенного представлен на рисунке 2.
Рисунок 2 - Внешний вид
годовиков сома обыкновенного
. Зимовка молоди: молодь сома
хорошо переносит зимовку как в обычных карповых зимовалах глубиной 2-2,5 м, так
и в садках, опущенных на глубину более 2 м при снижении температуры до 1-0,2°С.
Плотность посадки для зимовалов
при недельном водообмене до 10 т/га, при более частом - до 20 т/га.
На зиму сеголеток пересаживают в зимовальные
пруды, нагрузка равняется 2 т/га, выживаемость - 95% . Годовиков выпускают в
нагульные карповые рыбоводные пруды плотностью 100-200 на 1га, в зависимости от
наличия сорной рыбы. Масса двухлеток в прудах достигает 1,1-1,2 кг.
Сом прекращает питаться, как и
начинает, при 10-12°С. Выход из зимовки - 95%.
. Формирование племенного
(маточного) стада: при планировании больших объемов производства сома
фермеру-рыбоводу необходимо иметь свое маточное стадо, выращенное в садках.
Рыбоводно-биологические нормативы формирования маточного стада сома изложены в
таблице 7 [Козлов,1998].
Нормативы формирования маточного стада сома
Глубина
водоема в местах установки садков, м
Глубина
погружения садков в воду, м
Скорость
течения в местах установки садков, м/с, не более
10. Санитарные условия
выращивания: сом, будучи выносливым и неприхотливым, тем не менее, тоже болеет
паразитарными заболеваниями. Наиболее характерен для него - дерматит.
При некротическом дерматите
сома применяют несколько препаратов:
· метиленовая синь (100 мг/л) - в
течение 5 мин в ваннах с раствором препарата через день;
· террамицин в
расчете 50 мг/кг массы при скармливании с кормами в течение 10-12 дней;
· эритромицин (10
мг/кг) внутримышечно в течение 3 дней.
Сом может болеть аргулезом,
лернеозом, калигозом, эргазилезом, писциколезом, диалостомозом, цестодозом.
При содержании сома в садках
необходимо строго соблюдать санитарные нормы. Следует, в частности, регулярно
проводить известкование ложа. Рекомендуется также нескольких сомов содержать
вне садков в качестве санитаров, подбирающих выпавшую из садков рыбу. [Исаев,
1991].
При полуискусственном способе
размножении сомов помещают в пруд. Для этой цели годятся маточные или другие
небольшие пруды, наполненные за 2-3 дня до высадки производителей. Для
ускорения созревания производителей можно использовать гипофизарные инъекции.
В прудах устанавливают гнезда
из деревянных рамок и корневищ ивы или синтетического материала различных форм.
Гнезда лучше всего устанавливать вдоль притока воды, а уровень поднимать на
1-1,5 м. В пруду площадью 500-1000 м² можно
разместить 3-5 гнезд. Для каждой пары производителей должно быть свое гнездо.
Сом нерестится в зависимости от выгодных условий в конце мая - начале июля.
Температура воды днем должна быть 20-22°С, а ночью не опускается ниже 16-18°С.
При температуре 24°С в течении нескольких дней, если нерест рыб не произошел,
начинаются процессы резорбции в яичниках. Нерест обычно начинается в вечерние
сутки или ранним утром и ускоряется при пониженном атмосферном давлении.
Выклев эмбрионов может
происходить в нерестовом пруду, откуда личинок и мальков через несколько дней
или недель можно выловить в подрощенном состоянии. Условием для этого является
наличие естественного корма или подкормки. Самок вылавливают сразу после
нереста. Гнезда извлекают и переносят для инкубации икры специальные бассейны
или пруды. Перевозку гнезд можно проводить уже через несколько недель после
вымета икры [Стеффенс,1985].
При выращивании посадочной
молоди сома в прудах успехов можно достичь только в благоприятных климатических
условиях или в прудах, питаемых теплой водой. Лучше всего подрощенных сомов
использовать в качестве посадочного материала. Выращивание посадочного
материала возможно как в поликультуре с карпом и другими рыбами, так и в
монокультуре на основе естественного корма годятся небольшие высококормленные
пруды, которые зарыбляют из расчета 100000-140000 шт./га. Через 4 недели можно
ожидать 30%-ной выживаемости при массе рыбы 2 г. Выращивание в поликультуре
возможно лишь при довольно низком уровне интенсивности производства сеголетков
карпа. Важным условием является надежное ограничение водосброса, так как сомы
легко уплывают по течению. Средняя плотность посадки составляет 1000-2000
шт./га. Подрощенных сомов, при этом учитывается кормность пруда. Если сомов не
кормят, они поздним летом ощущают дефицит пищи, что ослабляет их состояние.
Результаты облова при этом способе выращивания сильно колеблются и часто бывают
неудовлетворительными, при интенсив
Похожие работы на - Результаты выращивания обыкновенного сома в поликультуре в условиях прудового фермерского хозяйства Дипломная (ВКР). Сельское хозяйство.
Контрольная Работа На Тему Использование Дидактических Игр В Процессе Ознакомления Детей Старшей Группы С Растениями
Реферат: Нормы таможенного права: толкование, применение и действие
Реферат по теме Женский спорт в период становления современного международного олимпийского движения
Дипломная Работа На Тему Анализ Маркетинговой Деятельности Чуп "Энергоконструкция"
Курсовая Работа На Тему Этнополитические Конфликты На Северном Кавказе
Эссе Эксчендж Деми
Итоговая Контрольная Работа По Информатике 8 Класс
Сочинение Чацкий И София
Курсовая работа: Валютные операции в Российской Федерации
Нлп В Общении Реферат
Курсовая работа: Разработка электропривода моталки для свертывания металлической полосы в рулоны
Сочинение На Тему Гринев И Маша
Реферат На Тему Энергия Ветра
Туризм Эссе Казакша
Реферат: Види об'єднань громадян
Сочинение О Культуре Большое
Курсовая Работа На Тему Скоростной Холодильник
Реферат На Тему Ветвление В Паскале
Контрольные Работы Алгебра 7 Класс Муравина
Реферат: Sociology Identity Essay Research Paper IdentityOnes personal
Похожие работы на - Закон і нормативний акт
Реферат: Голицын, Николай Дмитриевич
Курсовая работа: Карта опасности