Режим 3 Диета 15
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Диета «15 стол» представляет собой физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов .
Диета обеспечивает больному нормальное питание в условиях стационара .
Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн
Диета направлена на обеспечение полноценного питания в условиях лечебного учреждения при отсутствии показаний к назначению специального диетического лечения . Рацион предназначен для питания практически здоровых людей в период выздоровления от различных общих заболеваний .
Общая характеристика: диета по химическому составу физиологически полноценная, разнообразная по набору продуктов и блюд, без особых ограничений в технологии приготовления пищи . Питание осуществляется всеми продуктами, в которых содержится оптимальный в качественном и количественном соотношении уровень белков, жиров и углеводов . Разрешены все продукты, которые подбираются в соответствии со вкусовыми пристрастиями человека .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «15 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «15 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
Подберите правильное питание с доставкой на дом
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Хлеб пшеничный и ржаной, мучные изделия .
Борщ, щи, свекольник, рассольник; молочные овощные и крупяные супы на мясном, рыбном бульонах, отваре грибов и овощей; фруктовые .
Мясные и рыбные блюда различного кулинарного приготовления; сосиски, сардельки, вареные колбасы .
Молоко и молочные продукты в натуральном виде и в блюдах . Обязательное включение кисломолочных продуктов .
Блюда из различной крупы, макаронных изделий, бобовых .
Овощи и фрукты в сыром виде и после тепловой обработки . Зелень .
Фруктовые и овощные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей . Чай, кофе, какао .
Масло сливочное, коровье, топленое, растительные масла . Ограниченно маргарины .
КЛИНИКА ONCOLOGY .RU
консультации, разъяснения, помощь
Показания: заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы; переход к обычному питанию в период выздоровления и после лечебных диет .
Цель: обеспечить физиологически полноценным питанием .
Общая характеристика: калорийность и содержание белков, жиров и углеводов почти полностью соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом . Витамины вводят в повышенном количестве . Допускаются все способы кулинарной обработки пищи . Температура пищи обычная . Из диеты исключают наиболее трудноперевариваемые и острые продукты .
Состав: белки – 90-95 г (55% животные), жиры – 100-105 г (30% растительные), углеводы – 400 г, жидкость – 1,5-2 л, натрия хлорид – 15 г .
Copyright © 2008 | E-mail: info@help-patient .ru
| Конфиденциальность
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна .
Режим 3 Диета 15 Диета стол 15 назначается пациентам, которые не нуждается в специальной диете, а также тем, кому больше не нужен строгий рацион в период ремиссии болезни . Это переходное питание, на которое помогает плавно адаптировать организм к обычному рациону . Важно помнить, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта стол 15 применяется в исключительных случаях и только по назначению врача . Как правило, для этой категории заболеваний используются более подходящие диеты в процессе выздоровления и ремиссии . Питание стола 15 – это почти ничем не ограниченный рацион, в меню которого здоровая и полезная еда . Калорийность достигает 2500-2600 калорий, так что этот рацион сложно назвать диетическим . Основная цель применения диеты – оздоровление организма . Меню должно быть наполнено большим количеством витаминов, минералов, нормальным количеством белков, жиров и углеводов . Для этого необходимо наполнить свой рацион овощами и фруктами в больших количествах и использовать по минимуму те продукты и рецепты, которые не в полной мере соответствуют здоровому рациону . Режим питания стол номер 15: небольшие объемы еды (250-300 грамм за один раз) через 2-3 часа . Этот метод рекомендуется на всех лечебных диетах, поскольку это самый здоровый режим, который приносит пользу в виде быстрого обмена веществ, хорошей работы желудочно-кишечного тракта и налаживание всех систем организма . Отдавайте предпочтение домашней еде . Магазинные соусы, майонез, кетчуп, острые приправы лучше исключить . Ограничению подлежит и пища с большим количеством химических добавок в составе: чипсы, сухарики, газированные сладкие напитки, лимонады, еда из ресторанов быстрого питания . Необходимо пить не меньше 1,5 литра воды в день . Это количество удобнее всего выпивать равномерно в течении дня, предпочтительнее с 8 .00 до 16 .00 . Количество соли на диете также регулируется . Необходимо употреблять не больше 12 грамм соли . Чтобы правильно оценить это количество в рационе, старайтесь солить уже готовые блюда порционно . Если в меню много овощных салатов, то сделать это будет просто . Правила диеты позволяют готовить пищу по стандартным рецептам с некоторыми исключениями и поправками . Учитывая этот факт, составление меню не вызовет значительных проблем . Для уточнения правильных для диеты продуктов, воспользуйтесь таблицей, что можно, а что нельзя на питании стола №15 . Пшеничный и ржаной хлеб . Мучные изделия Нежирные сорта мяса и птицы . Вареная колбаса, сосиски, сардельки Жареное мясо . Жирные сорта: свинина с салом, утка, гусь . Сало . Жирная сырокопченая колбаса Все виды молочных продуктов и кисломолочных напитков Ограничивайте жирные творог, сметану, сливки, сыры на питании стол №15 Все крупы . Макаронные изделия . Бобовые Разрешены супы на мясном, рыбном, грибном бульонах с добавлением различных круп и овощей Все виды овощей в сыром виде и после термической обработки Все виды фруктов в сыром виде и после термической обработки Варенье, мед, мусс, желе, кисели . Зефир, пастила . Выпечка Чай, кофе, соки из овощей и фруктов, компоты . Отвар шиповника Пища стола №15 максимально похожа на обычную пищу недиетического характера с некоторыми оговорками . Прежде всего, это касается жареных продуктов . Поскольку жареное мясо и жареные изделия целиком не несут в себе большой пользы, то они не приветствуются не только на диете, но и вообще в меню человека, который хочет быть здоровым . Поэтому старайтесь избегать жареного мыса, рыбы, не жарьте колбасу и т .д . В способах приготовления пищи отдавайте предпочтение тушению, термической обработке на пару, варке . Конечно, можно включать в меню диетического питания и жареные блинчики, оладьи, сырники, но это должно быть не каждый день . Что касается, тушения, то готовьте так всевозможные сочетания овощей и мяса, овощей и рыбы . Это вкусные и простые блюда, которые легко готовить . При составлении меню для лечебного режима отдавайте предпочтение большому количеству овощей и фруктов в сыром виде . Чтобы еда хорошо усваивалась, не переедайте, стройте рацион по принципу дробного питания . Пример меню Если рацион питания будет основываться приблизительно на таком меню, то нагрузка на желудочно-кишечный тракт будет минимальна, и организм сохранит ресурсы для самовосстановления . Чтобы каждый день рацион был разнообразным, заменяйте ингредиенты стандартных блюд, чередуйте их каждые 3-4 дня . Например, варианты завтрака: овсяная каша на молоке/на воде, гречневая каша на молоке/на воде, пшенная каша на молоке/на воде и т .д . Если разнообразить эти варианты еще и многочисленными фруктами, то завтрак не будет повторяться каждые 7-10 дней . По такому принципу вы можете создать разнообразное, питательное и полезное меню, наполненное максимумом витаминов и полезных веществ . Именно с таким рационом диета №15 будет приносить пользу восстанавливающемуся организму . Это блюдо очень простое, но вкусное и полезное, обязательно пригодится для расширения меню стола 15 . Так как в гречневой каше и вареных яйцах содержится много полезных микроэлементов, то рецепт пригодится большинству людей, которые хотят поддержать свое здоровье и даже снизить вес при ожирении . Ингредиенты: гречка (0,5 стакана), 2 яйца, укроп, зеленый лук, сливочное (30 гр .) и подсолнечное масло . Приготовление . Сварите гречку . Для этого промойте ее, залейте стаканом воды и поставьте на огонь . После того, как каша закипит, убавьте огонь и варите кашу под крышкой до готовности (25-30 мин .) . Пока каша варится, приготовьте яйца вкрутую . Для этого положите их в кипящую воду и варите до готовности 10 минут . После того, как каша будет готова, выключите огонь и добавьте в гречку сливочное масло . Нарежьте яйца кубиками, измельчите лук и укроп . Подавайте гречку с яйцом и зеленью . Такие простые каши из круп для диеты можно готовить каждый день, заменяя главный ингредиент и добавляя разные овощи . Например, рис – помидоры – грибы – зелень; фасоль – вареная свекла – свежий огурец . Запеканка из цветной капусты и брокколи Для того, чтобы диета номер 15 была эффективной и вкусной, экспериментируйте с блюдами . Запеканки очень хорошо подходят для лечебного питания, так как существует множество рецептов овощных, крупяных и даже сладких, например, из творога . Чем хороши запеканки? Во-первых, в блюдах сохраняется больше полезных веществ, чем при других способах приготовления . Во-вторых, это вкусно . А, в-третьих, их очень легко готовить . Ингредиенты: цветная капуста (300 гр .), брокколи (200 гр .), яйца (3 шт .), молоко (1 стакан), нежирный сыр (50-60 гр .) лук, морковь, соль, оливковое масло . Приготовление . Отварите брокколи и цветную капуту (4-5 минут) . Пожарьте лук и морковь на оливковом масле . Немного взбейте яйца с молоком, посолите . Смажьте форму для выпечки маслом, положите в нее овощи, залейте смесью молока и яиц . Посыпьте натертым сыром . Время приготовления – 40-45 минут при температуре 180 градусов . Чем хороши такие запеканки? Прежде всего, тем, что в них можно добавить любые овощи . А это значительно разнообразит полезное меню стола 15 . Кабачки, все виды капусты, морковь кусочками, дольки отваренного картофеля, свеклы, тыквы, стручковая фасоль, горошек и кукуруза – все эти продукты можно смешивать в самых разнообразных сочетаниях для запеканок . Такие нехитрые блюда из простых ингредиентов могут стать основой рациона диеты . Именно в этом и заключается цель лечебного питания: сделать его максимально простым, полезным и вкусным . В сочетании с дробным питанием это оздоровит организма и наладит работу желудочно-кишечного тракта . Диета 4 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю Диета 5п стол, что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю Диета 2 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю Диета после удаления желчного пузыря: меню на каждый день Окна от официального партнера REHAU reh-okna24 .ru ₽ Ипотека 0% на 12 месяцев pik .ru Проектная декларация на сайте наш .дом .рф/ . Застройщик: ООО "СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЗАСТРОЙЩИК "БОЛЬШАЯ ОЧАКОВСКАЯ" Новогоднее оформление коттеджей миргирлянд24 .рф Вся информация представлена исключительно в ознакомительных целях . Не занимайтесь самолечением . © Zabolevanija .net, 2012-2018 . Копирование материалов сайта «Заболевания .нет» без использования активной ссылки запрещено . Диета 15 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню Диета №15 (стол №15 ): питание для перехода из лечебной диеты . . . Диета 15 стол: что можно, что нельзя, таблица, меню на неделю Меню диеты 15 стол на неделю - Medside .ru Диета (стол) номер 15 :: Polismed .com | Режим приёма пищи Лишний Вес Влияет На Гормоны Как Работает Диета Магги Диета Магги Продукты На Неделю Низкоуглеводная Диета Для Похудения Для Мужчин Какая Диета Снизить Холестерин В Крови
Стол № 15 (Обычное полноценное питание)
1) различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы;
2) переходная диета к обычному питанию в период выздоровления и после пользования лечебными диетами .
Цель назначения диеты № 15: обеспечить физиологически полноценным питанием в условиях больницы .
Общая характеристика диеты № 15: калорийность и содержание белков, жиров и углеводов почти полностью соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом . Витамины вводят в повышенном количестве . Допускаются все способы кулинарной обработки пищи . Температура пищи обычная . Из диеты И с к л ю ч а ю т наиболее трудноперевариваемые и острые продукты .
Химический состав и калорийность диетического стола № 15: углеводы — 400 г; белки — 90-95 г (55% животные), жиры — 100-105 г (30% растительные), калории — 2800—2900 ккал, свободная жидкость — 1, 5-2 л, натрия хлорид — 15 г .
Режим питания при диете № 15: 4 раза в день .
Рекомендуемые продукты и блюда: хлеб пшеничный и ржаной, мучные изделия . Борщи, щи, свекольник, рассольник; молочные; овощные и крупяные супы на мясном, рыбном бульонах, отваре грибов и овощей; фруктовые . Мясные и рыбные блюда различного кулинарного приготовления; сосиски, сардельки, вареные колбасы . Молоко и молочные продукты в натуральном виде и в блюдах . Обязательное включение кисломолочных напитков . Яйца в отварном виде и в блюдах . Блюда из различной крупы, макаронных изделий, бобовых . Овощи и фрукты в сыром виде и после тепловой обработки . Зелень . Фруктовые и овощные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей . Чай, кофе, какао . Масло сливочное, коровье топленое, растительные масла; ограниченно — маргарины . И с к л ю ч а ю т: жирные сорта мяса, утку, гуся, тугоплавкие животные жиры, перец, горчицу .
The origin web server timed out responding to this request .
The connection to the origin web server was made, but the origin web server timed out before responding . The likely cause is an overloaded background task, database or application, stressing the resources on your web server . To resolve, please work with your hosting provider or web development team to free up resources for your database or overloaded application . Additional troubleshooting information here .
Cloudflare Ray ID: 69943f86a844693d
•
Your IP : 185 .181 .244 .166
•
Performance & security by Cloudflare
Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом?:
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с творогом
Продукт
—
Блинчики Морозко сладкие с вишней
Продукт
—
Блинчики Морозко сытные с мясом
Продукт
—
Отруби сибирские ВкусВилл Сила гречихи
Продукт
—
Рис Националь Феникс
Статья
—
Польза лимона и 15 лимонных лайфхаков его использования в хозяйстве + 1 бонус
Продукт
—
Хлопья Алтайская Сказка 9 злаков
Продукт
—
Хлопья Ясно солнышко 7 злаков
Продукт
—
Овсяные хлопья РБК ГОСТ 21149-93
Статья
—
Пальмовое масло . Почему его стоит бояться?
Рецепты
—
Кабачковые оладьи с моцареллой
Продукт
—
Творог Lactica 0% мягкий обезжиренный
Продукт
—
Творог Lactica 4 .5% мягкий
Статья
—
Почему диета может сделать вас толще
Копирование, перепечатка (целиком или частично) или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator .ru не допускается .
Стол №15 показан при различных заболеваниях, не требующих специальных лечебных диет .
Он представляет собой физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов . Его задача – обеспечить больному нормальное питание в условиях стационара .
Энергетическая ценность стола может достигать 2600 ккал . Из питания больной должен получать в пределах 70-80 г белков (55% животного происхождения), 80-85 г жиров (30% растительные) и в пределах 350-400 г углеводов . Что касается правил питания, то они следующие .
Поваренная соль на диете равна 12 г, однако по новым нормам ВОЗ, потребности взрослого человека в соли составляют 5 г в день (калоризатор) . Если больной страдает гипертонией, то количество соли в рационе не должно превышать 5-6 г . В таком случае, соль ему выдают на руки, а всю пищу готовят без соли .
Запреты стола №15 универсальны – трудноперевариваемая, жирная и острая пища, которая лишь мешает выздоровлению .
В диете используются практически любые продукты и блюда за исключением жирных сортов мяса и птицы, тугоплавких животных жиров, перца и горчицы:
Диета №15 самый простой и легко переносимый рацион . Несмотря на большой выбор разрешенных продуктов, следует выбирать наиболее качественную и полезную пищу, богатую витаминами, микроэлементами и клетчаткой (calorizator) . В отличие от полуфабрикатов, такая пища способна ускорить выздоровление . Необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем внести коррективы в свой рацион . При назначении диеты врач учитывает текущее состояние больного и сопутствующие заболевания .
Автор: Екатерина Г ., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator .ru )
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено .
Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления . Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом . Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся .
Форум
Сонник
Тайна имени
Я мама
Диеты
Знакомства
Тесты
Праздник
Звезды
Красота
Семья и дом
Карьера
Психология
О Тебе
О Мужчинах
Cтол №15 – нестрогая диета, которая имеет незначительные ограничения . Она назначается на время лечения заболеваний, в послеоперационный период, чтобы снизить нагрузку на организм, одновременно обеспечивая его необходимыми микроэлементами, при условиии отсутствия нарушений деятельности пищеварительной системы, при которых заболевание требует специальных лечебных диет .
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Открой город призов!
Покупай соки и воду ФрутоKids в промо-упаковке
Выигрывай гарантированные призы
Главный приз — посещение детского парка развлечений!
Узнать больше . . . SlickJump ® Общий срок акциис 15 .07 .2021 г . по 28 .02 .2022 г ., включая срок на выполнение условий акции: с 15 .07 .2021 г . по 15 .12 .2021 г . Информацию об организаторе акции, правилах её проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения можно узнать на сайте frutokids-promo .ru . Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоKids» смотрите на индивидуальной упаковке . Необходима консультация специалиста . ©️ & TM Spin Master Ltd . ©️2021 Viacom . TM & ©️2021 Par . Pics
Диета характеризуется повышенным содержанием в рационе витаминов, и отсутствием острых и плохо усвояемых продуктов .
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Открой город призов!
Покупай соки и воду ФрутоKids в промо-упаковке
Выигрывай гарантированные призы
Главный приз — посещение детского парка развлечений!
Узнать больше . . . SlickJump ® Общий срок акциис 15 .07 .2021 г . по 28 .02 .2022 г ., включая срок на выполнение условий акции: с 15 .07 .2021 г . по 15 .12 .2021 г . Информацию об организаторе акции, правилах её проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения можно узнать на сайте frutokids-promo .ru . Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоKids» смотрите на индивидуальной упаковке . Необходима консультация специалиста . ©️ & TM Spin Master Ltd . ©️2021 Viacom . TM & ©️2021 Par . Pics
Стол № 15 применяется для реабилитации пациента в условиях стационара и при амбулаторном лечении .
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Открой город призов!
Покупай соки и воду ФрутоKids в промо-упаковке
Выигрывай гарантированные призы
Главный приз — посещение детского парка развлечений!
Узнать больше . . . SlickJump ® Общий срок акциис 15 .07 .2021 г . по 28 .02 .2022 г ., включая срок на выполнение условий акции: с 15 .07 .2021 г . по 15 .12 .2021 г . Информацию об организаторе акции, правилах её проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения можно узнать на сайте frutokids-promo .ru . Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоKids» смотрите на индивидуальной упаковке . Необходима консультация специалиста . ©️ & TM Spin Master Ltd . ©️2021 Viacom . TM & ©️2021 Par . Pics
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Открой город призов!
Покупай соки и воду ФрутоKids в промо-упаковке
Выигрывай гарантированные призы
Главный приз — посещение детского парка развлечений!
Узнать больше . . . SlickJump ® Общий срок акциис 15 .07 .2021 г . по 28 .02 .2022 г ., включая срок на выполнение условий акции: с 15 .07 .2021 г . по 15 .12 .2021 г . Информацию об организаторе акции, правилах её проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения можно узнать на сайте frutokids-promo .ru . Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоKids» смотрите на индивидуальной упаковке . Необходима консультация специалиста . ©️ & TM Spin Master Ltd . ©️2021 Viacom . TM & ©️2021 Par . Pics
Глубоко ошибается тот, кто считает, что о своем здоровье должны заботиться только люди среднего; если не старшего возраста . И в молодости человек обязан беречь свое здоровье . Иначе старость он встретит далеко не в лучшей форме . Гармонично развитый человек должен быть спортивным, подтянутым . Не случайно древние утверждали: «В здоровом теле — здоровый дух» . Как же вы относитесь к своему здоровью? Узнать это, надеемся, поможет тест .
Как известно, нормальный режим питания — это не очень плотный завтрак, обед из трех блюд и скромный ужин . А какой режим питания у вас:
Вам доставляет удовольствие ваша работа?
Принимаете ли вы какие-то лекарства?
Страдаете ли вы от какого-то хронического заболевания?
Используете ли вы хотя бы один выходной для физической работы, туризма, занятия спортом?
Удовлетворяет ли вас ваша интимная жизнь?
Как вы предпочитаете проводить свой отпуск?
Есть ли что-то, что постоянно раздражает вас на работе или дома?
Знакомства
Сообщество
Сонник
Тайна имени
Тесты
Я мама
Диеты
Магия
Праздник
Звезды
Красота
Семья и дом
Карьера
Психология
О Тебе
О Мужчинах
Контакты
| Реклама на сайте
| Политика конфиденциальности
| Пользовательское соглашение
Входим через аккаунт в соц . сети
Это может занять до минуты .
Нет аккаунта?
Зарегистрироваться
Входим через аккаунт в соц . сети
Это может занять до минуты .
Пароль будет сгенерирован и отправлен на почту . Указать свой пароль
Диета 15 стол назначается в период выхода из лечебных диет, и после выздоровления . Переход от строгого лечебного питания с множеством ограничений к обычному рациону должен проходить постепенно . Меню диета стол №15 довольно разнообразное, главная цель которого – дать выздоравливающему организму максимум витаминов и питательных веществ .
В комплексе диет, разработанных советским врачом Михаилом Певзнером, стол №15 занимает последнее место как наиболее лояльная . Ее назначают людям, у которых нет проблем с пищеварением . Все же она ограничивает употребление тех привычных продуктов, которые могут замедлить восстановление человека после перенесенного недуга .
При соблюдении такого рациона, человек употребляет пищу 4 раза в день . Нет ограничений в способах приготовления: при этой диете можно жареное . Исключение составляет пища, приготовленная на сале .
Длительность медицинской диеты № 15 составляет не более трех недель . После человек переходит к привычному рациону .
Основными источниками белка является нежирное мясо (курица, телятина, говядина), рыба, яйца, растительные продукты (фасоль, грибы) . Белковая пища важна на этом этапе, так как аминокислоты – строительный материал для новых клеток . Ежедневно пациенту требуется до 100 г белковой пищи, примерно 65 г должно приходиться на продукты животного происхождения .
Диарея может быть последствием отравления или кишечной инфекции . Чем бы ни отравился * — Фильтрум пригодился!
Количество жиров – такое же . 75% жира человек получает с животными продуктами, из сливочного масла и молочных продуктов . Оставшиеся 25% – растительные . Особенно полезны в этот период оливковое и льняное масла – как заправка для салатов или в составе основных блюд .
Общий стол предполагает питание, насыщенное углеводами . В суточном рационе их должно быть до 500 г, их них примерно пятая часть приходится на сахара, в том числе мед, сладкие овощи и фрукты, джемы, сладкая выпечка .
Лечебная диета № 15 содержит продукты, богатые клетчаткой – для нормальной работы кишечника, привыкшего за время лечения к мягкой пище . Кисломолочные продукты включаются в меню для этой же цели . Для максимального эффекта их лучше употреблять на ночь .
Диета № 15 направлена на то, чтобы обеспечить пациенту полноценное питание, насыщенное витаминами и микроэлементами, нормализовать пищеварение, способствовать быстрому восстановлению сил и укреплению организма . По калорийности такой рацион не уступает обычному: меню на день содержит примерно 2900 ккал . Это норма для человека, который не выполняет тяжелую физическую работу и не занимается спортом .
Главное отличие диеты № 15 от общей – четкая сбалансированность: человек получает оптимальное сочетание жиров, углеводов и белков, без «перекоса» в пользу какого-то одного компонента . В меню на неделю входят разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм витаминами . При этом в рационе отсутствуют трудноперевариваемые продукты, такие, которые могут вызвать обострение болезни, потребовать слишком много ресурсов на переваривание .
Для пациентов, которые проходят реабилитацию после инсультов, гипертонических кризов и других состояний, сопровождающихся повышением АД, рекомендуется стол № 15 с пониженным содержанием соли (в норме ее должно быть до 15 г в сутки, при гипонатриевой диете – менее 5–6 г) .
Эта диета довольно лояльная: разрешено употреблять те же продукты, что и обычному здоровому человеку .
Что можно есть во время диеты № 15:
Но все-таки , стол № 15 является лечебной диетой, поэтому некоторые продукты есть запрещено :
Список того, что можно и что нельзя есть – весьма условный . Если пациент чувствует себя хорошо, можно позволить себе кусочек «запретного» продукта – но очень маленький . Сосиски и колбасы разрешены, но только те, в который высок процент мяса . От употребления дешевой колбасной продукции лучше отказаться .
Главное правило диеты № 15 – чтобы каждое блюдо по возможности было приготовлено дома, из свежих продуктов . Придерживаясь рецепта, можно четко контролировать калорийность и объем употребления каждого продукта .
Учитывая лояльность диеты, меню на неделю может быть разнообразным, блюда не будут повторяться, и такой рацион не покажется пациенту ограничением .
завтрак: рассыпчатая гречневая каша, творог и кофе с молоком
обед: рисовый суп на мясном бульоне, мясное рагу, клюквенный кисель
ужин: макароны, тушеное мясо, овощной салат, чай
завтрак: овсяная каша на молоке, сыр, чай
обед: картофельный суп на мясном бульоне, рубленый шницель из говядины, ягодный кисель
ужин: жареная рыба, картофельное пюре, овощи
завтрак: 2 яйца вкрутую, бутердброд с маслом и сыром, кофе с молоком
второй завтрак: творожная запеканка
обед: грибной суп, куриные котлеты, отварной рис, компот
ужин: перловая каша, бестроганов, овощной салат, чай
завтрак: молочный вермишелевый суп, бутерброд с вареной колбасой, чай
второй завтрак: запеченая тыква, ряженка
обед: рассольник, приготовленный на мясном бульоне, мясной плов, яблочный кисель
ужин: запеченая в сметанном соусе рыба, картофельное пюре, свекольный салат, чай
завтрак: молочная пшенная каша, яблочное пюре, сыр, кофе с молоком
второй завтрак: горсть орехов или сухофруктов
обед: борщ со сметаной, тефтели, маринованные овощи, компот
ужин: голубцы, овощной салат, кефир
завтрак: омлет, творог со сметаной, чай
обед: уха, плов с телятиной, овощной салат, компот
ужин: морковные котлеты со сметаной, салат из овощей и отварной говядины, овсяный кисель
завтрак: рассыпчатая гречневая каша, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком
обед: ороховый суп на мясном бульоне, картофельная запеканка, компот
ужин: рыбные котлеты, отварной рис, овощной салат, чай
Иван : «Диету № 15 мне назначили через несколько дней после операции по удалению грыжи . Обычно я ем много острого и жирного, но эти продукты пришлось ограничить . Порадовало, что можно было есть мясо и выпечку . Перенес эти 3 недели нормально, особого дискомфорта не испытал» .
Татьяна : «Стол № 15 мне посоветовал врач после долгого лечения воспаления легких . Не думала, что понадобится диета . Сначала не поняла, в
Режим 3 Диета 15
Диета По Группе Крови 4 Отрицательная
Как Научиться Подтягиваться С Лишним Весом
Лечебная Диета Номер 5