Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления — Андрей Кондрашин, 2015г. Скачать книгу / читать онлайн
Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления 2015 года от Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
Скачать книгу »
Читать онлайн »
Описание книги:
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Скачать книгу »
Читать онлайн »