Республика Хорватия - География и экономическая география реферат
Географическое положение и общие характеристики Хорватии. Природные ресурсы, климат и особенности рельефа страны. Культура, искусство, религия Хорватии. Политические условия и перспективы развития туризма. Экономическое развитие и инфраструктура страны.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1. Географическое положение страны
Хорватия -- государство на юге Центральной Европы и западе Балканского полуострова, бывшая союзная республика в составе Югославии, ставшая независимой в 1991 году. Граничит на северо-западе со Словенией (670 км), на северо-востоке -- с Венгрией (329 км), на востоке с Сербией (241 км), на юге -- с Боснией и Герцеговиной (932 км) и Черногорией (25 км) . На западе омывается водами Адриатического моря.
2. Территория страны. Её характеристики
Название происходит по этнониму народа -- хорваты.
Загреб (950 тыс. жителей), столица Хорватии с 1557 г., образовался в результате слияния в XI - XIII вв. городов Каптол и Градец. Большая часть средневекового города сохранилась и по сей день, превратив его в один из красивейших городов Европы с множеством парков, музеев и галерей. Расположен в самом центре страны.
Территория Хорватии на 20 округов -- жупаний (хорв. ћupanija), возглавляемых жупанами, 122 города и 424 общины. Статус 21-й жупании имеет Загреб.
Территория Хорватии простирается от равнин между реками Савой, Дравой и Дунаем, через холмистую центральную часть до полуострова Истрия, а на юге через Далмацию, вдоль Адриатического побережья.
3.1 Природа как условие развития туризма
Хорватия -- это четыре тысячи километров побережья с живописными каменистыми бухтами и чистейшими песчаными пляжами.
Хорватия -- дух древности, величие природы.
На относительно небольшой территории страны располагается семь удивительных по красоте национальных парков, три из которых - в горном регионе, а четыре - на морском побережье.
На территории этой маленькой страны чудесным образом соседствуют уникальные природные комплексы и исторические памятники, прекрасное морское побережье с сотнями островов и многочисленные замки, густые леса и множество термальных источников. А с учетом того, что Хорватия лежит на пересечении множества дорог практически в центре Европы, её рекреационные возможности только возрастают.
Северная часть Хорватии (Славония) расположена в пределах плоской Средне-Дунайской равнины (Венгерской низменности).
Южная часть Хорватии находится в пределах вытянутого параллельно побережью Адриатического моря Динарского нагорья. Наиболее крутые склоны гор обращены в сторону моря. Граница с Боснией и Герцеговиной на значительном протяжении проходит по гребню хребта Динара с одноименной вершиной (1831 м, самая высокая точка страны). Приморская часть Динарского нагорья сложена известняками и характеризуется широким распространением карста.
Динарское нагорье - район самого обширного распространения карста в Европе. Очень характерны здесь обширные карстовые полья - впадины между горами, достигающие в ряде мест 50-60 км длины при ширине 10-15 км.
Они напоминают речные долины, но большей частью замкнуты в своём нижнем конце, где немногочисленные короткие реки и временные водотоки обычно исчезают через воронки в известняковых толщах под землю, попадая в провалы и пещеры.
Этот суровый и практически безжизненный край интересен пещерами и другими оригинальными формами рельефа.
По оценкам медицинских специалистов климат Хорватии - один из самых подходящих для летнего отдыха. В Северной Хорватии -- континентальный, в центральной -- горный, на Адриатическом побережье -- средиземноморский.
Максимальная температура в июле - августе в континентальных районах +28С, на побережье +34С. Минимальная в январе - феврале в континентальной части -2С, на побережье +9С. Для центра страны характерны жаркое, сухое лето и влажная, достаточно холодная зима.
В январе среднесуточная температура колеблется в районе -1°С до +3°С, в августе здесь от +20°С до +23°С. Температура воды летом -- +25°С, +27°С.
На Хорватском побережье самое большое количество солнечных часов в Европе -- 2600, благодаря чему этот район Адриатики относится к наиболее посещаемым в Европе. Самое лучшее время для поездки в Хорватию - с мая по сентябрь. Самое оптимальное время - сентябрь, так как в июле и августе пляжи переполнены. В сентябре же, с окончанием отпусков и каникул, людей становится меньше. Средиземноморский тип климата с мягкой зимой и сухим летом (продолжается 5-6 месяцев). Жара легко переносится благодаря сухому воздуху, морскому бризу и обилию зелени на побережье.
Уже несколько лет подряд ЮНЕСКО присваивает Хорватии «Голубой флаг за самую чистую акваторию Средиземноморского побережья».
Площадь акватории Хорватии -- 33 200 кмІ. Фактическая протяженность побережья Адриатики составляет около 1278 км, вдоль него расположено большое количество островов и маленьких островков, общее их число составляет 1185.
Остров Крк - жемчужина хорватского архипелага и самый большой остров страны (409 кв. км.). Национальный парк Крка охраняет неповторимую природу одноименной реки, на протяжении 72 км. протекающей по каньону глубиной от 100 до 200 м., образуя озера и 7 водопадов. Уникальное озеро между Рошским водопадом и Скрадинским водоворотом имеет длину 13 км., а посреди него находится остров Висовац с францисканским монастырем. Кроме своих красот, Крка известен и многообразьем растительного и животного мира, и принадлежит к самым богатым паркам в Европе. Густые леса острова перемежаются с скалами, виноградниками и оливковыми плантациями, многочисленные курортные города предоставляют все мыслимые и немыслимые возможности для отдыха и спорта, а прекрасные песчано-галечниковые пляжи и сотни укромных заливов позволяют насладиться чистейшим морем. В столице острова, городе Крк, множество оригинальных домов в венецианском стиле, резиденции герцогов, три древних церкви в верхней части города, Франкопанский замок (XIV в.) и замечательный романский собор (XII в.) в старой части города.
Из всех островов Адриатического побережья Хорватии заселено только 66 - в этих пустынных местах можно искупаться в чистейших озерах, пройти пешеходными тропами. Кстати, контроль за экологической обстановкой здесь очень серьезный: на некоторых островах запрещено не только разжигать костры, но и курить.
Страна состоит из двух частей: континентальной, расположенной, главным образом, в бассейне реки Савы; и адриатической, вытянутой узкой полосой по побережью Адриатического моря. Адриатическое море просматривается у побережья на глубину 50 метров.
В стране есть три основных курортных зоны:
o Умаг, Новиград, Пореч, Врсар, Ровинь, Пула, Медулин, Рабац, Опатия, Ловран, острова Бриони и Крк (Крк, строго говоря, к Истрии не относится, но расположен по соседству)
o Водице, Шибеник, Примоштен, Трогир, Сплит, Брела, Башка Вода, Макарска, Тучепи, Подгора, острова Брач и Хвар
o Дубровник, острова Колочеп, Ластово, Корчула и Млет, Млини, Неум, Плат, Слано и Цавтат
Все пляжи муниципальные, вход свободный. Аренда лежаков и зонтиков обойдется примерно в 2 EUR. Некоторые отели предоставляют пляжное оборудование бесплатно.
Пляжи Истрии, за очень редким исключением -- искусственные бетонные платформы, природные камни, плато или небольшие галечные лагуны. В Средней Далмации (города Брела, Башка Вода, Тучепи и другие) и на острове Брач пляжи из мелкой гальки. Они считаются лучшими на всем побережье. Сосны здесь растут буквально в 3-4 метрах от линии прибоя, и поэтому никакие зонтики не нужны. В Южной Далмации есть и галечные, и скалистые, и бетонные, а на островах в районе Дубровника -- еще и песчаные пляжи.
А еще Хорватия в целом и Истрия в частности -- едва ли не главный центр мирового нудистского туризма.
3.5 Природные зоны, растительность и животный мир
В стране сосновые леса соседствуют с тропическими растениями.
В Славонии и Баранье водятся олени, косули, кабаны, куницы, лисы, а также фазаны, дикие утки и гуси. Горски котар - это область, где охотятся на диких козлов, волков, тетеревов, а в области Далматинска загора или Биоково можно пострелять коз. На полуострове Пелешац есть муфлоны, а в Истрии - обилие дичи. Острова Црес и Лошинь известны своими оленями. Чистая вода многочисленных рек, речек, ручьев, озер, и, конечно же, море привлекают любителей рыбалки. В Хорватии, лучшие на Средиземноморье сорта рыб, раков, омаров и устриц. В хорватских прибрежных водах, особенно в уединенных местах, водятся морские ежи. Лучшая защита от них -- специальные тапочки, которые продаются в туристической зоне на каждом шагу.
4.1 Характеристика населения страны
Общая численность населения - 4,67 млн. жителей. Крупнейшие города - Загреб (730 тыс.), Сплит (190 тыс.), Риека (170 тыс.), Осиек (105 тыс.).
Почти 90 % населения страны составляют хорваты, к числу национальных меньшинств относятся сербы, боснийцы, венгры, албанцы, итальянцы, словенцы, немцы, чехи, цыгане и другие. Крупнейшее национальное меньшинство составляют сербы, живущие, главным образом, в Славонии, Лике, Горском Котаре. Некоторые из национальных меньшинств сосредоточены в одном регионе (итальянцы в Истрии, венгры вдоль венгерской границы, чехи в районе города Дарувар), другие рассеяны по всей стране (боснийцы, цыгане и др.)
Число русских, австрийцев, болгар, поляков, евреев, румын, турок и влахов составило меньше тысячи человек. Графа «другие» объединила 21 801 человека (0,49 %), из которых значительное большинство составили славяне-мусульмане (19 677), считавшиеся отдельно от боснийцев. 89 130 человек (2,01 %) отказались указывать свою национальность, 9 302 (0,21 %) определили себя как региональный этнос (истрийцы и пр.), 176 человек определили себя как югославы.
На протяжении всей своей истории территория, на которой ныне находится Республика Хорватия, являлась местом соприкосновения различных народов, языков и религий, поочерёдно испытывая на себе политическое и культурное влияние различных центров. В VII веке, ко времени прихода сюда хорватов, эти земли находились на границе между Восточной и Западной Римскими империями. В IX веке здесь схлестнулись интересы Византии и Франкского государства. В XI веке независимая Хорватия достигла своего расцвета, став одним из самых мощных королевств Балканского региона. Позже хорватские территории контролировали Венгерское королевство, Венецианская республика, Австро-Венгрия и Оттоманская империя. На протяжении XX века Хорватия неоднократно становилась ареной конфликта между православными сербами, католиками-хорватами и мусульманами-боснийцами.
Территория Хорватии была обитаема с доисторических времён. Культуры раннего неолита обнаружены на Хваре и других хорватских островах, а также на континенте.
Одними из первых поселенцев на территории Хорватии были иллирийцы- индоевропейские народы, населявшие северо-запад Балканского полуострова. В IV-III веках до н.э. центральная часть современной Хорватии была занята кельтскими племенами, а часть побережья и острова - греками. Во II веке до н.э. в эти земли пришли римляне. После падения Западной Римской империи различные части страны завоевывались разными народами. Появление славянских племен (предков современных хорватов и сербов) датируется VII веком н.э.
Созданные хорватами несколько княжеств не были едины. Княжества Далмации, прибрежной части современной Хорватии, на протяжении VII-VIII веков признавали власть Византии (Восточной Римской империи). Одновременно шел процесс христианизации хорватов. Княжества в центральной части государства находились под властью франков. Серия войн между византийцами и франками в IX веке нанесла серьезный урон Далмации, а нашествие в 841-842 годах арабов окончательно разорило приморские земли.
Объединение страны произошло при князе Трпимире I (845-864). Он считается первым правителем независимой Хорватии. Первым хорватским королем стал Томислав I (910-928). Он сумел создать мощную державу, включавшую в себя большую часть современной Хорватии и Боснии и Герцеговины. Пик могущества страна достигла при короле Петаре Крешимире IV. Тогда территория государства еще больше расширилась, в частности, по договору с Византией Хорватии перешло Адриатическое побережье с важными портовыми городами Задар, Трогир, Сплит.
В дальнейшем Хорватия испытала множество притязаний на свои территории. В 1081-1085 годах страна подверглась нападению норманнов. Усилившееся венгерское государство также стало претендовать на контроль над Хорватией. По подписанному в 1102 году договору Хорватия признала власть Венгрии. В то же время в венгерском государстве хорваты сумели сохранить значительную автономию.
Однако территория государства постепенно уменьшалась. В XV веке частью земель завладела Венеция. В первой четверти XVI века в Хорватию пришли турки. Хорватский парламент предложил трон Фердинанду Габсбургу, брату императора Священной Римской империи, в расчете, что Империя остановит натиск турок. Так началось владычество Габсбургов в стране. К 1592 году большая часть прежнего хорватского государства была завоевана. Независимость смогла сохранить только Дубровницкая Республика - город-государство на побережье Адриатики. Такое положение дел сохранялось до конца XVIII века.
В результате наполеоновских войн начала XIX века, а затем создания Австро-Венгрии территория Хорватии вновь была поделена, ее части отошли к Австрии и Венгрии.
В середине XIX века в Хорватии зародилось новое движение - иллиризм, целью которого являлось объединение всех славян на Балканах в одно государство. Движение вылилось в революцию, в результате неудачного исхода которой в 1848 году хорваты потеряли значительную часть своей автономии.
В результате распада Австро-Венгрии по итогам Первой мировой войны часть территории Хорватии отошла Италии, остальная досталась новому государственному образованию, впоследствии получившему название Югославия. Руководство страной осуществляла Сербия. Сильное движение хорватов за независимость привело к многочисленным политическим конфликтам, продолжавшимся вплоть до 1939 года, когда Хорватии была предоставлена желанная автономия.
В 1941 году в ходе Второй мировой войны Хорватия была оккупирована Германией и Италией. После войны страна вошла в состав Социалистической Федеративной Республики Югославия. В конце войны на политической арене появляется Иосип Броз Тито, верховный главнокомандующий Югославии хорватского происхождения. В 1953 году он становится президентом страны.
К 1971 году в стране набирало силу общественно-политическое движение за большую независимость Хорватии в составе Югославии. Подавление сопротивления в 1971 году вылилось в политические репрессии, эти события получили название «Хорватская весна». Реформа 1974 года в итоге предоставила Хорватии большую автономию.
В 1980-е годы смерть Тито и общий кризис в коммунистических странах положили начало затяжному политическому и экономическому кризису, приведшему к развалу Югославии в начале 1990-х. В 1991-1995 годах длилась гражданская война между хорватами и сербами. После нее началось активное возрождение экономики страны и укрепление ее позиций на мировой политической арене. Особенно это возрождение заметно в не затронутых войной курортных регионах Хорватии. В скором времени планируется вступление Хорватии в Европейский Союз.
Государственным языком в Хорватии является хорватский (родственный сербскому). Имеет общие корни со старославянским языком, поэтому языковой барьер легко преодолим. Повсеместно употребляется немецкий. В некоторых городах Истрии государственный статус имеет итальянский, но многие говорят и по-английски. На полуострове Истрия существуют два вымирающих романских языка -- истророманский и истрорумынский. Языки национальных меньшинств -- сербский, словенский, венгерский, чешский, русинский, албанский и др.
В хорватской письменности наряду с латиницей долго сохранялась глаголица. Ещё в XVIII столетии по торжественным случаям воздвигали каменные плиты, испещренные глаголицей. На севере Хорватии вплоть до середины XX века сохранялся особый глаголический обряд католического богослужения, языком которого был старославянский, а богослужебные книги писались глаголицей. А в письменном сербском языке используется кириллица. Практически во всех гостиницах понимают русский, немецкий, английский, итальянский.
В современной Хорватии среди верующих преобладают католики (более 75%). В связи с выселением значительной части сербов за пределы страны доля православного населения сократилась и составляет менее 10%, численность мусульман около 1%, протестантов -- менее 1%. В Загребе и Осиеке имеются общины евреев-ашкенази, а в Сплите и Дубровнике -- евреев-сефардов. Не религиозные - 5,2 %.
6.3 Искусство как компонент культуры
Хорватская культура впитала в себя самые разнообразные влияния, что в первую очередь связано со сложной историей этой страны. Живопись, музыка и архитектура развивались здесь под влиянием европейских и даже азиатских стран. А чисто хорватская культура оставалась для всего мира практически неизвестной Сегодня, обретя независимость, Хорватия активно пропагандирует собственные таланты, не скрывая свои успехи под знаменем Югославии. Хорватская культура динамично развивается и расцветает.
Хорватская письменность была создана в начале IX в. последователями и учениками Кирилла и Мефодия. Своеобразие хорватской культуры в славянском мире во многом обусловлено тем, что Хорватия -- единственная из стран Западного (Римского) обряда, в которой римско-католическая церковь до XI в. разрешала проводить литургии не на латинском, а на церковнославянском языке, родственном хорватскому, но отличавшемся от разговорного. Первые богослужебные книги были написаны глаголицей. Начиная с XII в. хорватский язык широко использовался в официальных документах, однако с XIV в. все больше внедрялся латинский язык.
В 15-16 вв. города Раб, Задар, Шибеник, Трогир, Сплит, Хвар, Корчула, Дубровник и Котор стали центрами хорватского Возрождения. Среди известных поэтов и драматургов этой эпохи выделяются Марко Марулич (1450-1524) из Дубровника, автор многочисленных религиозных, исторических и поэтических произведений, а также Марин Држич (1510-1567), выдающийся комедиограф.
Живопись и скульптура Хорватия берет свое начало еще с древних веков, и особенно высокого уровня она достигла в эпоху ренессанса. Это отражено в работах известных скульпторов: Собор в Шибенике - Ю.Далматинца, Собор в Трогире - И.Дукновича, Н.Флорентинца. Известна алтарная живопись Н.Божидаровича и М.Хамзича. Много сохранилось фресок XI-XII вв. и крупных художественных произведений, написанных И.Угриновичем, Б.Юрьевым, Ловро и Вицко Добричевичами в XV-XVI вв. в г. Дубровнике. В XIV в., по приглашению правительства Дубровника, расписывали стены соборов и церквей итальянские художники. Вместе с ними работали и местные мастера. Три работы Ловро Добричевича в стиле ренессанса сохранились в доминиканском монастыре («Полиптих», в церкви Девы Марии на Данчах, во францисканском монастыре (фрагменты «Полиптиха» - фигура Св.Влаха). Сохранились работы М.Хамзича: «Крещение Христа» в Княжем дворе, «Триптих Лукаревич» в доминиканском монастыре. Также в доминиканском монастыре хранятся картины «Триптих Бундич», «Богоявление» и «Преображение» художника Н.Божидаровича. На выставке искусства в Трогире можно увидеть знаменитые работы Блажа Юрьева (XV в.), написанные в готическом стиле: «Полиптих», посвященный Св.Якову, «Богородица в розовом саду». «Полиптих Я. Угриновича находится в церкви Антона - на - Колочеле. В середине XIX в. после национально-освободительного движения появилась портретная живопись в стиле реализма, в которой отражалась национальная тема с элементами романтизма. С 1918 года, когда произошло объединение хорватов, словенцев и сербов в единое государство Югославия в живописи стала прослеживаться природа, народный быт и национальные традиции. Скульптура XIX в. прославилась работами Ивана Мештровича, наполненная героизмом и пафосом национального утверждения. Романтическая поэзия, красочность нашли свое отражение в работах художников - примитивистов: Н.Генералича, М.Вириуса, М.Фраз.
Хорватская архитектура чрезвычайно разнообразна, что удивительно, учитывая небольшую площадь этой страны.
В Хорватии сохранилось множество памятников античной истории. Иллирийские крепости служили надежными укреплениями на протяжении столетий. Амфитеатр в Пуле и дворец Диоклетиана в Сплите - прекрасные памятники римской архитектуры. В начале первого тысячелетия римляне использовали Хорватию как курорт.
Упадок Рима и возвышение Константинополя (Византийской империи) существенно повлияли на религиозную и светскую хорватскую архитектуру. Строения в романском стиле характеризуются простыми круглыми арками и сводчатыми потолками. Лучшим образцом подобной архитектуры служит базилика Святого Эуфразия в Порече, относящаяся к VI в.. собор Святой Марии в Рабе и церковь Святого Доната в За-даре. Церкви часто копировали римские формы.
Самое начало хорватского искусства представлено богатой коллекцией орнаментов. Один из самых ранних хорватских культурных памятников -- крестильная купель герцога Висеслава в Нинах (приблизительно 800г., с хорошо сохранившимся орнаментом.
Очень интересны монолитные каменные памятники, называемые stechaks. Некоторые из них весят 30 т., самые ранние из них датируются XIII столетием. Всего их больше, чем 66 тыс., главным образом они находятся на территории Боснии-Герцеговины. Эти памятники, без сомнения, являются памятниками христианской средневековой культуры, некоторые из них имеют интересные художественные оформления, свастику и другие символы и украшения восточного направления или эпитафии на хорватской кириллице типа: «Пожалуйста, не тревожьте меня, я был таким, как вы, и вы будете таким, как я».
Существенный вклад в развитие музыкальной культуры Хорватии внес композитор, дирижер и педагог Иван Зайц (1831-1914), который был директором и преподавателем музыкальной школы при музыкальном обществе, возглавлял первую постоянную оперную труппу при Хорватском национальном театре, устраивал симфонические концерты силами оркестра этого театра. Зайц - автор примерно 200 хоровых и 170 песенных произведений, 20 опер, в том числе национально-патриотического содержания.
Другим ярким музыкальным деятелем, уже 20 в., был композитор и дирижер оперной труппы Хорватского национального театра в Загребе Яков Готовац (1895-1982). В области киноискусства международное признание получила загребская школа мультипликации.
Во всем мире хорошо известны «3агребская школа мультипликационного фильма». Хорватия знакома миру своими выдающимися учеными, писателями, артистами и музыкантами.
Хорватская культура является неотъемлемой частью западноевропейской культуры в ее юго-восточном регионе. Хорватия -- единственная европейская страна, в которой тесно переплелись культурные традиции Запада и Востока, традиции Северной, Центральной и Южной средиземноморской Европы, традиции православного, католического и исламского мира. Все это находит свое отражение в уникальных памятниках культурно-исторического наследия, объединивших эти традиции.
6.4 Традиции и народное творчество как компонент культуры
Из Хорватии пошла мода на ношение галстуков, а также само слово «галстук» в некоторых языках. Во время тридцатилетней войны французам понравилось, как хорватские всадники повязывали на шею платки. Рассказывают, что французы показывали на грудь хорватам и спрашивали, «что это такое?». Хорваты думали, что их спрашивают «кто ты такой?» и отвечали «хорват». Так появилось французское слово «Cravate» («галстук»), в немецком языке также есть вариант перевода слова «галстук» как «Krawatte». Слово галстук имеет похожий вид и в ряде других европейских языков. Например, в украинском языке используется слово «краватка», которое произошло от французского «cravate».
Хорватия - это страна для истинных гурманов. Кроме стандартной европейской кухни, в Хорватии готовят множество национальных блюд, которые непременно стоит попробовать: основные блюда -- в зависимости от части страны, в которой вы находитесь. В Далмации, Приморье, на островах и Истрии, главные блюда -- рыба и «дары моря», а мясные -- «паштицада» или вареная баранина.
Для туриста наиболее привлекательным в хорватской кухне являются блюда из морепродуктов. Особой популярностью пользуются устрицы. Их выращивают на крупных устричных фермах в местечке Стон и на Лимском канале. Огромный ассортимент рыбы, мидий, креветок, кальмаров, лобстеров и других блюд можно выбрать в меню многочисленных ресторанов.
В континентальной части Хорватии выбор мясных блюд по-настоящему богат, а особыми фирменными блюдами считается индюшка с кукурузным тестом, запеченный молодой барашек, запеченная телятина, «штрукли» -- рулет с творогом и сметаной. Одним из необычных мясных блюд является мясо ягненка с острова Црес, которое из-за соленой травы на пастбищах имеет тонкий, немного солоноватый привкус. Каждая средиземноморская страна славится своим копченым мясом. И Хорватия здесь не исключение. В какой бы части страны вы не остановились обязательно попробуйте свиной окорок высушенный ветром Адриатики. Отдельно стоит упомянуть о таком блюде национальной кухни как «подпека». Оно представляет собой запечённые мясо, рыбу или овощи в специальной чугунной посуде в камине, находящимся на открытом воздухе.
Хорватия славится высококачественными сырами, большинство из которых изготавливаются на острове Паг. Овечий сыр «пашки» в течение срока выдержки несколько раз промазывают оливковым маслом, что придает ему особый вкус. Такой сыр пользуется огромной популярностью, и потому его покупают не только как деликатес, но и как превосходный сувенир.
Домашние спагетти или ризотто под изысканными соусами тоже можно назвать традиционными хорватскими блюдами.
В центральной части истрии в районе городка Мотовун растут трюфеля - очень редкие деликатесные и, как результат, дорогостоящие в Европе грибы. В ресторанах этого региона можно попробовать как черные, так и белые трюфеля, как свежие, так и замороженные или высушенные. Здесь любое блюдо могут подать с трюфелями -- закуска это, суп, основное блюдо или десерт.
На десерт можно попробовать ореховый или маковый пирог, штрукли, слоеные пирожки с творогом или разными видами фруктов.
Выращивание винограда и производство вкусных и отборных вин -- многовековая традиция хорватских виноградарей и в континентальной части Хорватии, в Приморье и Далмации. На полуострове Пелешац и островах Хвар и Брач выращивают уникальный сорт винограда Plavac Mali, из которого изготавливают такие вина мирового класса, как «Дингач» и «Поступ». Известные марки хорватских вин с побережья и островов -- это красные вина: «Теран», «Мерлот», «Каберне», «Опопло», «Плавац», «Дингач» и «Поступ», белые вина «Мальвазия», «Пошип», «Пинот», «Куюнджуша», «Жлахтина» и «Мускат». Среди крепких напитков наиболее известны «Сливовица», «Траварица» и «Лозовача», а среди десертных -- «Прошек» и «Мараскино». В континентальной части страны -- ризлинг, грашевина, бургундац, траминац.
Вишневый ликер «Мараскино» не нуждается в представлении любителям ликеров и коктейлей во всем мире. Рецепт его был создан монахами доминиканского монастыря, расположенного в окрестностях Задара.
Из крепких алкогольных напитков популярны сливовица и траварица. Также в Хорватии производится более десяти сортов европейского пива и два местного «Ожуйско» и «Карловачко» ни в чем не уступающих мировым маркам.
Кафе и рестораны разного уровня в курортных городках есть на каждом шагу. Цены примерно такие: если на столе присутствуют крепкие спиртные напитки или марочное вино, ужин будет стоить ~20 EUR. Застолье с местным разливным вином обойдётся 12-15 EUR на человека, а посиделки с минеральной водой или пивом -- в 10 EUR. Имеется в виду «типовое» меню: салат, первое и второе блюда плюс напитки. «Морской» обед обойдётся дороже -- в 25-30 EUR, а любителям омаров придётся заплатить примерно по 50 EUR каждому.
Порции просто огромные, а радушные хозяева в какой-нибудь «конобе» (национальной таверне) любят угощать домашней настойкой. Особенно, если турист придет во второй раз. Не забудьте, что в ресторанах принято оставлять чаевые - примерно 10 % от суммы счета.
Хорватия, со времени приобретения независимости принимала участие во всех Олимпийских играх, и завоевала на них 27 медалей, 10 из которых были добыты на зимних Олимпийских играх. Несмотря на то что Хорватию принято считать южной страной с теплым климатом, в ней популяризируются и зимние виды спорта, такие как горнолыжный спорт, бобслей и биатлон. Одними из самых известных спортсменов в этих видах спорта стали Яница Костелич и Яков Фак.
Наиболее успешным турниром для сборной Хорватии по футболу стал чемпионат мира 1998, в ходе которого команда завоевала 3-е место.
Как и полагается всякой истинно католической стране, Хорватия в течение года отмечает целую вереницу религиозных праздников или фестивалей. Кроме того, у каждого города есть свой святой покровитель, чей именной день отмечается с особым размахом. В хорватском календаре фиксированные церковные праздники соседствуют с языческими, дата которых меняется от сезона к сезону.
Самым красочным и масштабным мероприятием является зимний карнавал. Начинается он еще до Рождества, и достигает апогея к последнему дню масленицы. В течение этого периода по улицам Хорватии идут живописные процессии и царит всеобщее веселье. Во многих городах организуются карнавальные шествия с движущимися платформами, на которых едут фигуры, пародирующие местных политиков и видных деятелей, а также сатирически изображаются значимые события минувшего года.
Особого размаха достигают карнавалы в Риеке, Самоборе и Великой Горице. В последнее время в моду вошел карнавал в Сплите, где царит непринужденная атмосфера большой вечеринки. В некоторых прибрежных городах-курортах карнавальные мероприятия проходят и летом -- для детей и туристов. В небольших поселениях карнавальная традиция отражает языческие обряды в честь богов плодородия. Например, в деревнях вокруг Риеки, в дни карнавала мужчины-«звонари», одетые в овечьи шкуры, проходят по улицам, звеня колокольчиками, тем самым отгоняя злых духов, могущих погубить новый урожай. Также во многих районах проводится ритуальное сожжение чучела -- чтобы новый сельскохозяйственный год был удачным.
Другое важное событие -- Пасхальная неделя, во время которой по улицам городов проходят торжественные шествия.
В день Св. Мартина (11 ноября) в Хорватии в первый раз пробуют молодое вино нового урожая. В этот день особенно весело и шумно в традиционных винодельческих районах страны. В день
Республика Хорватия реферат. География и экономическая география.
Реферат: Зарплата в системе методов стимулирования труда(зарубежный опыт)
Сочинение Письмо Бабушке 8 Класс
Итоговая Контрольная Работа 3
Курсовая работа: Приспособление растений к водному режиму. Скачать бесплатно и без регистрации
Контрольная Работа На Тему Методы Контроллинга На Предприятии
Реферат: Andrew Jackson Essay Research Paper ANDREW JACKSONPart
Реферат Тромбоз Глубоких Вен Нижних Конечностей
Реферат Дифференциальная Диагностика Разных Видов Зпр
Курсовая работа по теме Амортизационная политика на предприятии: анализ, оценка, совершенствование
План Мини Эссе
Реферат: Геополитический статус Республики Беларусь
Автоматизированные Системы Управления Технологическими Процессами Реферат
Реферат по теме Выбор рациональных способов обезвреживания и захоронения неутилизируемых промышленных отходов
Курсовое Обучение Проводится
Почему Человек Старается Обрести Друзей Сочинение
Курсовая работа: Агрессия и агрессивное поведение
Сочинение По Любой Пословице
Как Написать Курсовую Работу По Главам
Сочинение На Тему Слово Пожалуйста
Косоглазие Реферат Скачать Бесплатно
Правила поведения при угрозе террористического акта - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда презентация
Анализ этических аспектов исследований стволовых клеток - Биология и естествознание презентация
Новые результаты моделирования гидравлических характеристик дилювиальных потоков из позднечетвертичного Чуйско-Курайского ледниково-подпрудного озера - География и экономическая география научная работа