Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры — А. А. Кокшаров, г. Скачать книгу / читать онлайн
Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры года от Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
Скачать книгу »
Читать онлайн »
Описание книги:
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. Учебное пособие представляет интерес для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология и организация общественного питания», «Туризм», специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробовать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, – экономикой впечатлений и рекреационного отдыха.
Скачать книгу »
Читать онлайн »