Рефераты На Тему Соусы

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Как приготовить соус для спагетти
При приготовлении соуса важно соблюдать пропорции, так как если соус будет слишком густым, то он не сможет пропитать спагетти и будет просто стекать с них, а если слишком жидким, то паста будет разваливаться.
Также нужно следить за тем, чтобы в соусе не было комочков — это испортит вкус блюда.
Для приготовления соуса лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном, так как соус не должен пригорать.
Ингредиенты:
Вода — 1 стакан
Сахар — 2 ст. л.
- С. 22-24
4. Кабакова, Т.С. Соусы / Т.С Кабакова.
- М.: ОАО «Росмэн», 2004.
- 64 с. - (Школа кулинарии).
5. Ивлева, М.А. Новые соусы / М.А Ивлева.
– М.: ЭКСМО, 2007.
– 48 с.
6. Ивлева М. А., Ивлев Б. В. Русские соусы: рецепты, история, традиции.
М.:ЭКСМО, 2011.
– 208 с. – (Кулинарная книга).
7. Ивлев, Б.В. Русская кухня в изгнании / Б.Ивлев.
— М.: Эксмо, 2010.
8. Костецкая, З. Н. Готовим дома: соусы и приправы / З.Н. Костецкая.
— СПб: Питер, 2008.
9. Крылова, Н. Я. Кулинарная энциклопедия.
Название: Рефераты на тему Соусы Автор: Admin Дата добавления: 02.12.2004 Размер: 8kb
Рефераты по кулинарии и ресторанному делу.
Все рефераты отсортированы по алфавиту.
Вы можете бесплатно скачать рефераты по кулинарному делу на любую тему.
В данном разделе вы можете скачать бесплатно рефераты, курсовые, контрольные, дипломные работы, доклады и эссе на любую
Курсовые, рефераты - Все для студента
Название: Курсовые работы и рефераты Автор: admin Дата добавления: 05.12.2004 Размер файла: 11.8kb.
В Домашних Условиях
Рефераты на тему: Соусы.
Соус - это жидкая приправа, которая служит для улучшения вкуса блюда и его цвета.
В настоящее время существуют разнообразные виды соусов.
Одни из них готовятся из натуральных продуктов, другие - из продуктов, содержащих много жира, уксуса, сахара, соли и других веществ, не имеющих отношения к пище.
Приправы, в состав которых входят эти вещества, называются пряными.
Пряные приправы чаще всего используют для приготовления различных блюд.
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 11:58, реферат
Краткое описание
Актуальность выбранной темы заключается в том, что соусы являются неотъемлемой частью кухни любой страны.
Это связано с тем, что они придают блюдам особый вкус и аромат, улучшают их вкусовые качества.
В настоящее время в большинстве ресторанов и кафе соусы подают в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, круп, макаронных изделий.
Содержание

И Напитки.
Рефераты на тему.
Напитки и блюда из молока.
Реферат на тему: Похлебка из фасоли.
Скачать реферат / курсовую на тему Похлебка.
В этом разделе вы можете скачать готовые рефераты, доклады, контрольные и дипломные работы.
Написание реферата на заказ.
Помощь студентам и школьникам.
Заказать реферат, курсовую работу.
Темы рефератов по истории.
Тема 1. История развития науки о питании.
Науки о питании, их.
Курсовые и рефераты на заказ!
Авторы - аспиранты и преподаватели ВУЗов.
Рефераты На тему Соусы.
Соусы – это жидкие приправы к блюдам, придающие им вкус и аромат.
Они имеют различное назначение и изготовляются из различных продуктов.
В качестве основных компонентов соусов используют следующие продукты: мясо, птицу, рыбу, грибы, овощи, молоко, яичные продукты, пряности, соусы и др.
Кроме того, в состав соусов могут входить различные специи, уксус, сахар, соль, соусные масла, томаты, горчица, хрен, зелень.
Как приготовить соус:
1. Разогрейте духовку до 160°С. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 10 минут.
2. Снимите кастрюлю с огня, слейте воду, переложите картофель на тарелку, чтобы стекла лишняя вода.
3. Растолките картофель толкушкой.
Добавьте масло, яйцо, половину тертого сыра, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л перца.
Тщательно перемешайте.
4. Влейте молоко и снова перемешайте.
5. Очистите лук и разрежьте пополам.
Положите в форму для запекания, смазанную маслом.
И Соления
В этом разделе сайта мы собрали рефераты на тему "Соусы и соления".
Здесь вы можете заказать реферат по данной теме, написать реферат.
Для этого.
Рефераты на заказ в компании «Референт» - это быстро и качественно оформленные работы, которые помогут вам получить высокую оценку.
Курсовые и дипломные работы на тему: Соусы и Соления.
Готовые курсовые работы по предмету: Химия на тему:.
Соус.
Реферат: Соус.
Соусы – неотъемлемая часть любого меню.
И Заправки Для Салата.
У нас можно найти и скачать готовые рефераты.
Тема: Соусы и заправки для салатов.
Тип: Реферат.
В работе есть: рисунки 2 шт Язык: русский.
Разместил (а): Анюта.
Размер.
Реферат: Соус - это жидкая составляющая блюда.
Соус может быть острым, кислым, соленым, сладким, пряным, а также иметь в своем составе.
Скачать реферат на тему "Соусы" по медицине на 3 страницы.
Быстро и бесплатно!
Спешите!
Реферат на тему Соусы.
Читать реферат online по теме Соусы-заправки для салата.
Дневник По Практике Механики
Контрольная Работа 1 Курс Английский Язык
Рейнбоу Инглиш 3 Класс Контрольные Работы Гдз