Реферат по теме Технология производства и товароведная оценка светлых сортов пива

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Пивоваренный завод «Балтика» начал свою деятельность в январе 1993 года.
В том же году на заводе были запущены 6 линий розлива пива, а в 1994 году уже 8 линий.
На сегодняшний день пивоварня «Балтики» является одним из самых современных и высокотехнологичных пивоваренных заводов в России.
По уровню автоматизации технологического оборудования, его производительности, энергопотребления и уровню экологической чистоты он не имеет аналогов в стране.
Название: Технология производства и . Оценка: 5/5
Скачать реферат по теме Технологии производства и оценки качества пива.
Реферат: Технология .
Скачать Реферат: Технология пива .
Оценка: 5 / 5 ( 2 . Скачать реферат на тему: Технология приготовления .
Технологический процесс пивоварения и его анализ.
Контроль качества.
Оценка качества .
Технология производства пива и оценка его качества по .
Рефераты по технологии скачать .
Тема: Технология производства и
товароведная оценка
светлых сортов пива.
Выполнила:
студентка 3 курса
группы 4ТЭ
Шилова Т. А.
Проверил:
Ермолаев Ю. В.
Москва 2006
Содержание:
1. Введение.
3
2. История возникновения пива, его виды.
4
3. Состав и свойства пива.
6
4. Технология приготовления пива.
7
5. Товароведческая оценка товаров.
9
6. Заключение.
13
7. Список литературы.
14
Введение.
Пиво - один из древнейших алкогольных напитков.
Его употребление восходит к первобытным временам.
Реферат на тему: «Технология производства пива» 1. Производство пива и его характеристика 1.1.
Пивоваренный бизнес имеет длительную историю развития и отличается высокой рентабельностью.
Пивная индустрия в России является одной из самых быстрорастущих.
В настоящее время пивной рынок представлен продукцией более 100 пивоваренных компаний.
Наиболее популярными являются сорта «Жигулевское», «Балтика», «Сибирская корона», «Клинское», а также популярные сорта импортного пива.
ВВЕДЕНИЕ.
Пиво – один из самых древних напитков.
Его изобрел древний человек.
А в Древнем Риме, Греции, Египте пиво было одним из главных напитков.
Это один из немногих напитков, которые не требуют для приготовления особых условий.
Нужно лишь знать некоторые секреты его приготовления.
О нем слагали легенды, его прославляли поэты и художники.
И это неспроста.
Ведь пиво – это уникальный напиток, который несет в себе целый ряд важных для человеческого организма веществ.
Скачать 1.43 Mb.
Название
Реферат по теме Технология производства и товароведная оценка светлых сортов пива.
Анкор
Реферат_по_теме_Технология_производства_и_товароведная_оценка_светлых_сортов_пива
Дата
11.01.2018
Размер
1.43 Mb.
Формат файла
Имя файла
Реферат_8_вариант.docx
Тип
Реферат #10861
страница
1 из 3
ВВЕДЕНИЕ
Пиво - это алкогольный напиток, который производится путем сбраживания пивного сусла, содержащего солод, хмель и дрожжи.
Пивоваренное предприятие ООО «Пивзавоз-Кубань» находится в г. Краснодаре.
Предприятие было открыто в 1992 году.
В настоящее время на предприятии работает более 200 человек.
Основная продукция предприятия – пиво.
На предприятии используется оборудование фирм «Hanns», «Schwingen», «Brewmaster».
Разливное пиво разливается в бутылки емкостью 0,5 л, которые упаковываются в картонные коробки.
Ассортимент разливных сортов пива в настоящее время насчитывает более 20 наименований.
Скачать Гарантия
Код работы:
33007
Дисциплина:
Технология производства продукции общественного питания
Тип:
Реферат
Вуз:
БГТУ им. В. Г. Шухова - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
Цена:
490 руб.
Просмотров:
1491
Выложена:
08 августа 2017г.
Содержание:
Скачать Гарантия
Код работы:
25882
Дисциплина:
Технология производства
Тип:
Реферат
Вуз:
АлтГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
Цена:
490 руб.
Просмотров:
1875
Выложена:
04 июля 2017г.
Содержание:
Реферат по теме Производство и технология приготовления пива. .
Технология производства пива и методы его контроля. ...
Реферат: Технология приготовления, хранения и реализации пива. . технология приготовления и хранения пива (курсовая работа).
Курсовая работа: Технология производства безалкогольных напитков.
Технология приготовления сусла.
Рефераты по технологии производства.
Читать реферат online по теме 'Технология приготовления, хранение и реализация пива'.
Реферат: Конкуренция в рыночной экономике. Скачать бесплатно и без регистрации
Профессия 21 Века Эссе
Эссе О Дедушке В Прозе