Реферат по теме Способы консервирования хлебных изделий

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Способы консервирования хлеба.
Хлебный квас.
Хлебобулочные изделия, как и другие продукты питания, требуют определенных условий хранения, которые не всегда могут быть обеспечены в домашних условиях.
Поэтому необходимо знать способы хранения хлеба и других продуктов питания.
В зависимости от способа обработки, продукты питания могут храниться от нескольких часов до нескольких месяцев, а иногда даже лет.
Реферат на тему способы консервирования хлеба. реферат на тему Способы консервирования.
Способы консервирования, консервирование, реферат.
Консервирование - реферат, курсовая работа, диплом.
Условия хранения и способы.
Способ консервирования продуктов.
В разделе: Хлебопекарные.
УЧЕБНАЯ ДИСЦИПЛИНА ХИМИЯ Реферат на тему: Способы консервирования овощей.
Рефераты и доклады » Хранение и...
Тема: Способы сохранения хлеба от порчи.
Вид работы: Реферат.
Предмет: Химия.
Все рефераты по химии.
Скачать 2.16 Mb.
Название
Реферат по теме Способы консервирования хлебных изделий.
Анкор
Реферат.docx
Дата
15.02.2018
Размер
2.16 Mb.
Формат файла
Имя файла
Реферат.docx
Тип
Реферат #5897
страница
1 из 5
Способы консервирования хлеба.
Консервирование хлеба, в том числе с использованием добавок, является одним из основных методов, обеспечивающих длительное хранение хлебных продуктов.
В настоящее время хлебные изделия занимают в питании человека довольно значительную долю.
Однако даже при употреблении в пищу качественных продуктов не всегда можно избежать некоторых неприятностей, связанных с их применением.
На сегодняшний день существует множество способов консервирования хлеба.
Они позволяют продлить срок хранения хлеба, сохранить его вкусовые качества и внешний вид.
Способы консервирования хлеба зависят от его вида.
Название: Способы консервирования Хлебных изделий Раздел: Рефераты по химии Тип: реферат Добавлен 08:28:06 26 сентября 2011 Похожие работы Просмотров: 972 Комментариев: 12 Оценило: 1 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно Скачать
Содержание
1. Введение
2. Способы консервирования хлеба
3. Заключение
4. Список литературы
Введение
На тему: Способы консервирования.
Хлебные изделия, в процессе хранения, теряют часть своих питательных свойств, а в некоторых случаях, и вкус.
Поэтому для продления сроков хранения в хлебе делают различные технологические приемы, которые позволяют сохранить пищевые вещества продукта и его натуральный вкус.
К ним относятся:
Cрочняк нужно выполнить реферат по технологии пищевых производств за 1 день, тема "Реферат по теме Способы консервироваия хлебных изделий"
Реферат на тему Способы консервирование хлебных изделий.

Курсовая работа
Тема: Способы консервирования хлебобулочных изделий
СОДЕРЖАНИЕ
Введение................................................
Введение.
Хлеб, как и все продукты питания, подвержен порче.
Это происходит вследствие неблагоприятных условий хранения и неправильного его приготовления.
Чтобы сохранить хлеб свежим и вкусным, необходимо знать некоторые способы его консервирования.
Цель работы: изучить способы консервирования хлеба.
Задачи:
- изучить теоретические основы консервирования пищевых продуктов;
- определить способы консервирования хлебобулочных изделий;
- дать характеристику основным способам консервирования;

Скачать реферат на тему «Способы консервирования.
Реферат: Консервирование продуктов.
Читать текст оnline - - Банк рефератов.
Способы консервирования продуктов питания.
Консервирование.
Название: Способы консервирования пищевых продуктов Раздел: Рефераты по медицине.
1.
Реферат на тему: Способы приготовления пищи и их значение в жизни человека.
В настоящее время консервирование занимает ведущее место среди способов.
Тема: Способы переработки сырья.
Тип: Реферат.

Реферат На Тему Виды И Особенности Промышленной Деятельности Исправительных Учреждений
Практическая Работа На Тему Разработка Классного Часа
Реферат по теме Паронимия в немецком языке