Реферат по теме Русская национальная кухня

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Русская кухня зародилась в глубокой древности, когда еще не было разделения.
Реферат: Русская кухня - BestReferat.ru.
В России сложилась своя национальная кухня, отличающаяся.
Рефераты на тему русская кухня.
Кулинария и кулинария.
Название: Русская национальная кухня Раздел: Рефераты по культуре и искусству Тип: реферат.
Введение.
История русской кухни уходит корнями в глубокую древность.
Обилие.
Тема: Русская Кухня.
Тип: Реферат.
Язык: русский.
Разместил (а): Лана.
Размер: 14 кб...
Скачать Гарантия
Код работы:
534
Дисциплина:
История
Тип:
Реферат
Вуз:
БГПУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
Цена:
490 руб.
Просмотров:
2330
Выложена:
25 июня 2012г.
Содержание:
Введение 3 1. Понятие «русская национальная кухня» 4 2. История возникновения русской национальной кухни 4 3. Русская кухня в XIX веке 7 4. Русская кухня XX века 8 5. Русская кухня XXI века 9 Заключение 10 Список использованных источников 11
Отрывок:
Введение
Автор: Галушкина Елена.
Дата: 2010-10-06.
1. Кухня и ее роль в культуре народа.
2. История русской кухни.
3. Основные принципы русской национальной кухни.
4. Особенности русской кухни, определяющие ее влияние на...
Реферат: Русская национальная кухня - - Банк рефератов.
Русская национальная кухня: основные принципы и особенности. реферат [16.8 K], добавлена 01.11.2008.
Рефераты по кулинарии, Рефераты на тему Кулинария.
Основные принципы приготовления блюд русской национальной.
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2014 в 09:24, реферат
Краткое описание
Русская национальная кухня – одна из старейших и самых интересных кухонь мира.
На протяжении многих веков она была и остается одной из самых самобытных и ярких национальных кухонь.
Это обусловлено не только многообразием традиций, но и неповторимым колоритом, присущим русской кухне.
Содержание
Введение................................................
Национальная кухня.
Традиционная русская кухня очень богата и разнообразна.
Она включает в себя самые разные блюда – от закусок до блюд из мяса и рыбы.
В основе многих русских блюд лежит квашение и соление.
Именно в таком виде, например, тушеная капуста – это традиционное русское блюдо.
Приготовив капусту по-деревенски, вы получите вкусное блюдо, которое можно подавать на стол как в холодном, так и в горячем виде.
Не менее популярным является и квашеная капуста.
В русской кухне многовековая традиция, отразившаяся в многообразии блюд.
Русские повара использовали различные виды муки, крупы, бобовые, а также овощи, фрукты, грибы, рыбу, морепродукты.
Для приготовления блюд использовали и натуральные продукты, и то, что было под рукой.
К примеру, в меню русской кухни присутствовали самые простые и доступные блюда.
Это блины, пироги, каши, квасы, кисели, щи, рыбные и мясные блюда, которые часто готовили в пост.
Реферат по теме "Русская национальная кухня"
План Введение 1 История русской кухни 1.1 Становление русской национальной кухни 2 Основные блюда русской национальной кухни 2.1 Русские супы 2.2 Русская каша 2.3 Русская закуска 2.4 Русская рыба 2.5 Русская птица 2.6 Русская овощная и грибная кулинария 2.7 Русская консервация 2.8 Русская выпечка 2.9 Русская кулинария для детей Список литературы
Введение
Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 19:21, реферат
Краткое описание
«Национальная кухня» – это понятие, включающее совокупность различных кулинарных традиций и приемов.
По своей сути, национальная кухня – это культура питания народа, его образ жизни, уклад жизни.
А блюда национальной кухни – это то, что составляет ее основу.
В наше время многие люди, особенно молодежь, не представляют себе своего стола без таких блюд как: салат «Оливье», селедка под шубой, винегрет.
Эти блюда давно и прочно вошли в нашу жизнь, и мы уже не представляем себе праздничного стола без них.
А раньше, когда еще не было таких продуктов и продуктов питания, которые сейчас так доступны, наши предки тоже умели вкусно готовить.
Вот и попробуем мы узнать, что ели наши далекие предки.
Русская национальная кухня.
История возникновения
Русская кухня - это национальная кухня России, возникшая в результате смешения славянских племен с народами, проживающими на территории России.
В основе русской кухни лежит растительное питание (овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи, грибы, ягоды), а также мясо (баранина, говядина, свинина) и рыба (сельдь, лосось, осетр, семга).
Русские блюда разнообразны, но они всегда просты, так как приготовление их не требует особых навыков и дорогостоящих продуктов.
Диссертации Ргу Нефти
Лидерство и стили руководства в коллективе
Как Оформить Эссе На Английском