Реферат по теме Разработка методов активации сухих пивоваренных дрожжей для заводов малой мощности
🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
ID: 152380 Дата закачки: 03 Октября 2015 Продавец: studypro (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца
Тип работы: Рефераты Форматы файлов: Microsoft Word Сдано в учебном заведении: ******* Не известно
Описание: РЕФЕРАТ по теме: «Разработка методов активации сухих пивных дрожжей для заводов малого объёма» Введение Дрожжи в пивоварении играют особую роль.
Без них не может обойтись ни один завод, даже если он работает на сырье, производимом другими компаниями.
Описание:
Рефераты по технологии пищевых производств.
Разработка методов активации сухих пивных дрожжей для предприятий малого и среднего бизнеса.
Введение.
Пивоваренный бизнес в России в настоящее время переживает период бурного роста.
В последние годы в этом секторе экономики произошли существенные изменения.
По данным Росстата, в 2007 году было выпущено 1 млн. тонн пива, а в 2008 году - уже 1,2 млн. тонн.
При этом потребление пива в стране продолжает расти.
скачать
Найти другие подобные рефераты
Реферат по теме: Разработка методов активизации сухих пивоваренный дрожжей для заводов небольшой мощности.
Разработал: Студент группы П-212
Прудников П.А.
г. Уфа, 2008 г.
1. Сухие пивные дрожжи.
Сухие дрожжи представляют собой споры, которые получают в результате длительной сушки и последующего измельчения.
Дрожжи, как и прочие микроорганизмы, подвержены действию температуры, света, воздуха и влаги.
Тема: Разработка методов активации сухих
пивоваренных дрожжей
для заводов малой
мощности
Содержание
Введение________________________________________________
Скачать реферат.
Читать реферат online по теме Дегидратация в пивоварении.
Раздел: Пищевая.
Реферат на тему: Дегидратации в пивоваренном производстве.
Тип: Реферат.
В работе есть: рисунки 1 шт Язык: русский.
Разместил (а): Сергей.
Название работы: Дегидрирование и дегидратирование в пивовареии.
Категория: Рефераты.
Доклад на тему Дегидрирования и дегитратироваиия в пивоваров, скачать бесплатно.
Дегидри́рование (англ. dehydratation) — процесс получения из глюкозы, сахарозы и других.
Автор: Аверьянова А.А. Название: Разработка методов активизации сухих пивоваренный...
Реферат: Разработка метода активации сухих дрожжей.
Введение.
В настоящее время существует целый ряд методов, предназначенных для активации.
Разработка метода активации сухой сыворотки и его применение.
Реферат.
РЕФЕРАТ. на тему: «Разработка метода.
Активизация сухих дрожжевых клеток, разработка метода активации сухих.
Тема работы: Разработка метода активизации сухих дрожжей по предмету Физика.
Тип: Реферат.
ID: 133235 Дата закачки: 10 Ноября 2013 Продавец: boguns (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца
Тип работы: Рефераты Форматы файлов: Microsoft Word Сдано в учебном заведении: СибГУТИ
Описание: ВВЕДЕНИЕ Технология производства пива в последнее время претерпевает существенные изменения.
Это связано с тем, что при производстве пива используются все более совершенные сорта солода.
Солод, как известно, является основным сырьем для получения пива.
Реферат по теме:
Разработка методов активации сухих пивных дрожжей для пивоваренной промышленности малых заводов
Введение
Пивоваренная промышленность России является одним из наиболее динамично развивающихся сегментов рынка алкогольной продукции.
Несмотря на то, что в последние годы потребление пива в нашей стране уменьшилось примерно на 10 %, эта отрасль остается одной из самых прибыльных в экономике.
Реферат по теме: Разработка методов активизации сухих пивоваренних дрожжей для предприятий малой мощности.
Выполнила студентка: Проверил:
Москва 1997 г. Введение.
Пивоваренный завод.
В настоящее время в России, в отличие от других стран, где пивоварение – отрасль не только производства, но и культуры, пивоваренное производство развивается стихийно.
При этом, во-первых, не хватает опытных специалистов, знающих технологию пивоварения и умеющих организовывать и осуществлять ее.
Дата добавления: 15.09.2012
Реферат по теме «Разработка методов активации сухих пивных дрожжей для заводов малого и среднего объема производства»
СОДЕРЖАНИЕ
1. ВВЕДЕНИЕ
2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ АКТИВАЦИИ СУХИХ ПИВОВАРЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ
3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО АКТИВАЦИИ ПИВОВАРЕННОГО ДРОЖЖЕВОГО МАТЕРИАЛА
3.1 Характеристика сырья
3.2 Характеристика готового продукта
3.3 Характеристика исходного сырья и готового продукта после активации
Презентация На Тему Экологическая Культура
Кандидатская Диссертация Список Литературы
Курсовая Работа На Тему Особенности Воспитательной Работы В Специальном (Коррекционном) Учреждении