Реферат по теме Производство колбасы

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Название: Реферат по теме «Производство колбасы» Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: реферат Добавлен 08:28:07 06 апреля 2011 Похожие работы Просмотров: 10 Комментариев: 7 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно Скачать
Введение
В настоящее время колбасные изделия занимают достойное место среди других продуктов питания, так как они являются полноценным белковым продуктом.
Колбасы и сосиски не только вкусны, но и очень полезны.
Производство колбасы - реферат по технологии, кулинарии и менеджменту
Реферат по теме Производство колбас - А ты любишь колбасу?
- Любая колбаса делается из мяса.
- А какая самая вкусная?
- Та, которую ты любишь.
К. Г. Паустовский
В настоящее время в России колбасные изделия производят более 130 предприятий.
Из них более 60 работают на импортном сырье и полуфабрикатах, а остальные - на отечественном сырье.
Реферат по теме «Производство колбасы»
В современном мире, в связи с развитием технологий и науки, люди все больше и больше получают различной информации.
Это приводит к тому, что они уже не могут обходиться без еды.
Еда это не только энергия, но и способ познания окружающего мира.
Еду можно сравнить с человеком, у которого есть свои привычки и желания.
Введение.
Производство колбасных изделий является одним из основных направлений пищевой промышленности.
Колбасные изделия, как и другие продукты питания, имеют большое значение для здоровья человека.
Они помогают ему сохранять бодрость, хорошее настроение и работоспособность.
В колбасах содержатся белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.
Белки и жиры являются составной частью клеток организма человека, поэтому их недостаток в пище часто приводит к различным заболеваниям.
и мясных изделий
Производство колбасы – одно из древнейших и наиболее распространенных пищевых производств.
В современном понимании колбаса - это пищевой продукт, получаемый в результате технологического процесса и в котором в зависимости от вида, рецептуры, способа приготовления и оформления используется мясо, мясные продукты, жиры, пряности, специи, соль, сахар, яичные продукты, а также другие пищевые добавки, придающие ему специфический вкус, аромат и внешний вид.
салями, салями реферат, производство колбас и мясной кулинарии.
Реферат: Производство колбас.
Производство.
Оборудование для производства колбас - Мясо.
Курсовая работа: Технология производства колбасы.
Технология производства колбасы салями - Курсовая.
Кулинария.
Выполнил: студент 1 курса группы No1213 Проверил: г.
Содержание.
Введение.
1. Технология производства салями.
1.1 Сырье и оборудование для приготовления салями. реферат по кулинарии на тему.
Скачать реферат на тему: Производство.
ВВЕДЕНИЕ
Продукция колбасного производства является важным и неотъемлемым компонентом в современном питании человека.
Спрос на колбасные изделия и мясные продукты постоянно растет, что связано с постоянным ростом цен на все виды продовольствия, отсутствием возможности у населения приобретать все продукты питания в необходимом ассортименте, а также с развитием производства новых видов колбасных изделий, мясных полуфабрикатов и копченостей.
в домашних условиях
Описание: В данной работе были рассмотрены вопросы о том, что такое колбаса, из чего она состоит, как она производится, а также методы ее приготовления в домашних условиях.
В работе была приведена технология производства колбасы, приведены её разновидности и способы приготовления.
Была также рассмотрена технология приготовления домашней колбасы.
Содержание: Введение................................................
Автор
Розділ
Кунсткамера
Формат
Word Doc
Тип документу
Реферат
Продивилось
1198
Скачало
56
Опис
Закачка | Замовити оригінальну роботу
а, и в то же время - из-за отсутствия у него опыта, знаний, умений, навыков, необходимых для успешного ведения бизнеса.
Если предприниматель не обладает необходимыми знаниями, навыками, опытом, то он не сможет добиться успеха в бизнесе.
Однако, чтобы стать успешным бизнесменом, нужно обладать многими качествами, такими как:
– коммуникабельность;
Отзыв Научного Руководителя На Курсовую Работу
Курсовая Работа На Тему Ассортимент Детской Одежды
Контрольная Работа На Тему Цвет В Живописи