Реферат по теме Пищевые отравления
🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Пищевые отравления, или пищевые токсикоинфекции, – это острые заболевания, обусловленные попаданием в организм человека пищевых продуктов, содержащих микроорганизмы и их токсины.
Этиология.
Возбудителями пищевых отравлений являются бактерии (сальмонеллы, кишечная палочка, шигеллы и др.) и вирусы (ротавирусы, энтеровирусы).
В некоторых случаях в пищевых продуктах могут находиться споры бактерий, способных длительное время сохранять жизнеспособность.
Пищевые отравления.
Пища — это источник питания, она состоит из различных органических веществ и воды.
В зависимости от того, каково их качество, пища может быть не только питательной, но и приносить вред здоровью.
К пищевому отравлению может привести попадание в организм возбудителей инфекционных заболеваний.
Отравления могут также возникнуть при несоблюдении правил гигиены при приготовлении пищи.
Причин может быть много, и перечислить их трудно.
Пищевые отравления и заболевания, вызываемые патогенными микроорганизмами.
Пищевой токсикоинфекцией (биологическое оружие) называются острые инфекционные болезни, вызываемые различными токсинами, выделенными из возбудителей в результате специальной обработки пищевых продуктов.
Токсины обладают высокой токсичностью, быстро разрушаются под влиянием пищеварительных соков и ферментов, поэтому продукты, содержащие эти вещества, считаются особенно опасными для человека.
Рефераты по медицине.
Острые отравления - это острые расстройства жизненно важных функций организма, вызванные токсическими веществами.
В зависимости от характера отравляющего вещества, эти расстройства могут быть.
Пищевые отравления у детей.
Для предупреждения пищевых отравлений необходимо соблюдать правила кулинарной обработки продуктов, хранения и перевозки пищевых продуктов.
Не рекомендуется покупать продукты в местах стихийной торговли.
и инфекции.
Пищевые отравления — это острые заболевания, возникающие при попадании в организм ядовитых веществ, содержащихся в пищевых продуктах, либо при нарушении правил их обработки и хранения.
Они могут быть вызваны как ядовитыми веществами, так и болезнетворными микробами.
При этом ядовитые вещества могут находиться как в самих продуктах питания, так и в воде, в почве, откуда они попадают в продукты питания.
Дата добавления: март 2006г.
Пищевые отравления.
В результате неправильного питания или несоблюдения гигиенических правил может возникнуть пищевое отравление, которое характеризуется острыми болями в животе, поноса, рвоты.
Пищевое отравление – это острое заболевание, которое возникает в результате употребления пищи, содержащей токсины возбудителей.
Чаще всего отравление вызывают бактерии и вирусы.
Но также токсины могут быть в испорченных продуктах.
Например, в яйцах, мясных и рыбных продуктах, молочных продуктах.
В основном пищевое отравление возникает при употреблении немытых овощей и фруктов.
Также при нарушении технологии их приготовления и при хранении.
От отравления страдают и домашние животные.
Скачать 1,86 Mb.
Название
Реферат по теме Пищевые отравления.
Раздел
Медицина
Анкор
Реферат.
Пищевые отравления (doc
Дата
17.09.2017
Размер
1,86 Mb.
Формат файла
Имя файла
Реферат.
Пищевые отравления(doc.doc)
Тип
Реферат #1570
страница
1 из 11
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КАМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
РЕФЕРАТ
По Медицинской токсикологии
Тема: Пищевые токсикозы
Выполнила:
На сайте allRefs.net есть практически любой реферат, курсовая работа, конспект, лекция, диплом, домашняя работы и пр. учебный материал.
Скачать реферат «Пищевые отравления» по медицине на тему: Пищевые отравления.
Пищевые отравляющие вещества (пищевые токсины) — это вещества, способные в небольших количествах, поступая в организм человека с пищей, вызывать отравления.
В организм человека пищевые отравляющие.
Реферат: Пищевые интоксикации - BestReferat.ru.
ID: 172395 Дата закачки: 15 Сентября 2016 Продавец: nik2007lud (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца
Тип работы: Рефераты Форматы файлов: Microsoft Word
Описание: Введение
Пищевые отравления – это заболевания, возникающие в результате употребления в пищу продуктов, которые содержат токсические вещества.
Курсовая Работа На Тему Учет Расчетов С Подотчетными Лицами В Бюджетном Учреждении
Лабораторная Работа На Тему Исследование Шумозаглушающих Свойств Различных Материалов
Отвод земель для строительства автомобильной дороги в ООО Закат Сенгилеевского района