Реферат по теме Молочные продукты

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Молочные продукты Молочные и кисломолочные продукты.
В молоке содержится почти вся таблица Менделеева.
Молоко – продукт богатый белком, витаминами.
Это также источник кальция, железа, фосфора, калия, магния.
Из молока делают простоквашу, творог, сыр, масло, сметану, сливки, кефир, йогурт, ряженку, варенец, бифидок, кумыс.
Молочная продукция – это диетический продукт, который содержит много белка, витаминов, минералов.
Творог – один из самых полезных молочных продуктов.
их пищевая ценность.
Молочные продукты.
Пищевая ценность молока, творога, сыра, сливочного масла.
О пользе молочных продуктов.
Реферат Молочные продукты
В настоящее время на прилавках магазинов представлено огромное количество молочных продуктов, которые различаются по составу, вкусовым качествам и цене.
Но мало кто знает, что все эти продукты имеют одинаковый состав и отличаются только по способу производства.
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1.Молочные продукты как источник белка, жира, кальция и витамина А 4 2.Пищевая ценность молочных продуктов 8 3.Молочные продукты с точки зрения их влияния на здоровье 11 Заключение 13 Список литературы 14
Введение
Актуальность темы.
В настоящее время проблема полноценного питания является одной из наиболее актуальных.
Правильное питание - это не только здоровье, но и способ жизни.
Неправильное питание в значительной мере способствует возникновению и развитию заболеваний.
Дата:
Название:
Реферат по теме Молочные
Продукты
Молочные напитки
Молоко.
Состав и свойства
Пищевая ценность
Химический состав
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
Минеральные вещества
Витамины
Молочная кислота
Молочнокислые бактерии
Лактоза
Лактаза
Сывороточный белок
Энергетическая ценность
Диета
Лечебное питание
Диетические продукты
Сметана
Творог
Кефир
Йогурт
Сыр
Литература
ВВЕДЕНИЕ
Молоко и молочные продукты являются основой питания человека.
Скачать работу можно здесь.
Молочные продукты – это совокупность продуктов, полученных из молока.
Молочные продукты.
Реферат на тему: Молочные Продукты.
В данной работе рассматриваются наиболее популярные молочные продукты и их пищевая ценность.
Скачать реферат по...
Читать реферат online по теме 'Молочные продукты'.
Раздел: Другое, Молоко - химический состав, пищевая ценность, хранение, производство.
Читать реферат по теме: Молочная продукция.
Бесплатные рефераты, курсовые и дипломные работы на сайте БИБЛИОФОНД.
РУ.
Молоко и молочные продукты — Википедия.
и их роль в питании человека.
Молочные продукты питания: молоко, молочные продукты, творог, кефир, сметана, сыр
Тема: Молочные продукты
и их роль
в питании человека
молочные изделия
В настоящее время на прилавках наших магазинов можно увидеть самые разнообразные молочные продукты: сливки, ряженку, сметану, йогурты, простоквашу, молоко.
Они все имеют свои особенности, но все же отличаются по составу, вкусу и свойствам.
Скачать реферат по теме: Молочные и кисломолочные продукты.
Реферат по теме Молочная продукция.
Молочная промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей пищевой промышленности.
Тема: Молочная промышленность.
Тип: Реферат.
В работе есть: таблицы 1 шт Язык: русский.
Разместил (а): Алексей.
Размер: 14 кб Категория: Пищевая промышленность.
Название: Реферат по теме «Молочные продукты» Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: реферат Добавлен 17:59:10 13 сентября 2011 Похожие работы Просмотров: 2855 Комментариев: 12 Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно Скачать
Реферат на тему:
Молочные продукты.
Молоко – важный продукт питания, содержащий почти все необходимые для организма вещества.
В нем содержится много белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и воды (до 90 %).
скачать
Найти другие подобные рефераты
Молочные продукты.
Молочными продуктами называются продукты, полученные в результате преобразования молока.
В зависимости от температуры и длительности нагревания молока при производстве молочных продуктов различают следующие виды молочнокислых продуктов: йогурт, кефир, ацидофилин, ряженка, варенец, бифидок и др.
Йогурт вырабатывается при засеве молока закваской, состоящей из молочнокислой палочки и болгарской палочки.
Контрольная Работа На Тему Анализ Выполнения Законов Организации
Творческая Работа На Тему Хмельной Квас
Реферат по теме Анализ химического состава мясных полуфабрикатов, посоленных с применением активированных рассолов