Реферат по теме Классификация, физико-химические свойства аминокислот

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Аминокислоты — органические соединения, в состав которых входят аминогруппа (-NH2) и карбоксильная группа (-СООН).
Аминогруппа является одной из наиболее важных функциональных групп, поскольку именно она определяет биологическую активность аминокислот (см. ниже).
С точки зрения структуры аминокислота состоит из одной или нескольких аминокислот, соединенных пептидной связью.
В настоящее время известно более 10 000 различных аминокислот.
Все они имеют одинаковую химическую формулу:
NACO2NH2
и их производных.
Роль аминокислот в обмене веществ.
Аминокислоты - это азотсодержащие органические соединения, которые входят в состав белков.
По строению аминокислот, входящих в состав белка, различают две большие группы: простые и сложные.
Простые аминокислоты состоят из одной или нескольких групп, называемых карбоксильной (СООН) и аминогруппой (NH2).
Сложные аминокислоты имеют две или более аминогруппы, соединены между собой с помощью пептидных связей и образуют полипептиды.
и белков
Оглавление
Введение.
3
1. Классификация аминокислот.
4
2. Физико-химическое описание аминокислот.
6
3. Классификация белков.
8
4. Физико - химические свойства белков.
9
5. Физико – химические свойства жиров.
11
6. Физико –химические свойства углеводов.
12
7. Физикохимические свойства воды.
15
8. Физико–химические и биологические свойства витаминов.
16
9. Физико химические свойства минеральных веществ.
18
10. Физико– химические свойства ферментов.
20

Понятие о пепсин, трипсин и химотрипсин.
Химические свойства амидов.
Классификация амидов по числу атомов водорода в аминогруппе и по связи между атомами азота и углерода.
Физико-химические характеристики амидов и их реакция с кислотами.
Реакция поликонденсации амидов с альдегидами.
Аминокислоты и белки как биополимеры.
Строение молекулы белка.
Структура белка.
Полипептидная цепь и ее конформация.
Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белка.
Образование пептидных связей.
ID: 153073 Дата закачки: 10 Марта 2015 Продавец: evelin (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца
Тип работы: Рефераты Форматы файлов: Microsoft Word
Описание: 1. Классификация аминокислот.
2. Физико-химические особенности аминокислот.
3. Химические свойства важнейших аминокислот.
4. Аминокислоты как строительные блоки белков.
5. Продукты гидролиза белков.
6. Биосинтез белков в клетке.
1. Классификация аминокислот
Реферат: Аминокислоты.
Краткая классификация аминокислот и их функции.
Аминокислоты — структурные элементы белков.
Белки — это высокомолекулярные азотсодержащие соединения.
Они играют важную роль в жизнедеятельности организмов.
Название класса аминокислот происходит от латинского слова amino, что значит «аминокислота».
В настоящее время установлено более 300 аминокислот, однако в природе встречается лишь около 20 из них.
Все аминокислоты состоят из остатков 20 различных аминокислот.
ВВЕДЕНИЕ.
Аминокислоты представляют собой органические соединения, в которых атомы водорода заменены атомами азота.
При этом все атомы азота в аминокислотах могут быть связаны только с атомом углерода.
Поэтому аминокислоты являются соединениями углерода и азота и имеют карбонильную группу.
Большинство аминокислот в организме синтезируется из белков.
Они входят в состав всех биологических молекул.
Из аминокислот образуются белки.
Белки – это высокомолекулярные природные полимеры.
Аминокислоты.
Основные классы.
Физико-химические и биологические свойства.
Классификация аминокислот.
Общая характеристика аминокислот - это...
Читать реферат online по теме Аминокислоты, их строение и свойства. в организме человека, в том числе и в центральной нервной системе.
Реферат: Аминокислоты - Xreferat.com - Банк рефератов, сочинений, докладов, курсовых и дипломных работ.
Химические свойства аминокислот: 1. Химические свойства аминокислот разнообразны.
их роль в обмене веществ.
Роль аминокислот в образовании белков и нуклеиновых кислот.
Особенности обмена аминокислот.
Химические свойства.
Влияние аминокислот на обмен веществ, роль отдельных аминокислот в формировании структуры белков.
Взаимосвязь аминокислот и ферментов.
Значение аминокислот для организма.
Аминокислоты, как источник энергии.
Литература 1. А.Н. Мацко, И.В. Бубнова, О.И. Пахомова.
Биологическая химия.
Учеб. пособие для студентов мед. вузов.
– М.: ГЭОТАР-МЕД, 2002.

Аминокислоты относятся к классу органических соединений, которые образуются в результате конденсации двух карбонильных групп и карбоксильной группы.
К данному классу относятся как простые, так и сложные соединения.
В зависимости от строения различают две группы аминокислот: простые и сложные.
Простые аминокислоты.
По строению различают следующие простые аминокислоты: треонин, триптофан, лейцин, изолейцин, валин, лизин, метионин.
Сложные аминокислоты.
Докторская Диссертация Цена
Реферат На Тему Основные Тенденции Развития Отечественной Культуры Xx Века. Архитектура
Обоснование средств механизации возделывания кормовой свеклы в СПК "Орловский" с разработкой зубового рыхлителя