Реферат: Спирты 2

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Альтернативное название спиртов – алкоголи, однако, оно вряд ли дает исчерпывающую характеристику всему этому классу веществ, несмотря на то, что этиловый спирт, действительно, входит в состав всех алкогольных напитков.
С химической точки зрения, спирты представляют собой органические вещества, производные углеводорода (СН), которые в своем составе содержат гидроксильную группу (ОН). Их классификация может вестись по нескольким критериям: количеству гидроксильных групп (одноатомные и многоатомные), типу атома углерода, соединенного с гидроксильной группой (первичные, вторичные, третичные), по строению углеводородных групп (предельные, непредельные, ароматические).
Среди всего многообразия химических соединений есть несколько наиболее популярных разновидностей спиртов.
Самой известной разновидностью является этанол, или этиловый спирт. Он естественным образом выделяется при брожении сахаров (фруктозы, глюкозы, а также крахмала). То есть получение этанола возможно из перебродивших сладких фруктов, ягод, зерна, хлеба, картофеля. Концентрация такого раствора не превышает более 15%, в дальнейшем спирт необходимо отделять от воды путем перегонки.
Другой способ получения этилового спирта – гидролиз древесины. В таком случае, полученный спирт называется техническим и в пищу не употребляется.
Этанол используется не только при изготовлении алкоголя, но и в медицине в качестве дезинфицирующего средства, в промышленности и быту как растворитель и разбавитель.
Метанол, он же метиловый спирт, является очень токсичным веществом, поэтому в пищевых целях не употребляется. Его смертельной для человека дозой считается 100 мл. Метанол используется в химической промышленности для получения формальдегидных смол, также он является сильным растворителем. Добывается путем сухой перегонки древесины.
Бутиловый спирт, или бутанол, представляет собой бесцветную жидкость. Он выделяется из перебродившего крахмала и используется в качестве растворителя. Также повышает степень прозрачности раствора, например, при производстве шампуня.
Известным ароматическим спиртом является бензиловый спирт, который входит в состав эфирных масел гиацинта и жасмина. Он используется в качестве парфюмерной отдушки, а также как консервант косметических средств.

Название: Спирты 2
Раздел: Рефераты по химии
Тип: реферат
Добавлен 13:58:04 30 июня 2011 Похожие работы
Просмотров: 10
Комментариев: 15
Оценило: 2 человек
Средний балл: 5
Оценка: неизвестно   Скачать

Срочная помощь учащимся в написании различных работ. Бесплатные корректировки! Круглосуточная поддержка! Узнай стоимость твоей работы на сайте 64362.ru
Привет студентам) если возникают трудности с любой работой (от реферата и контрольных до диплома), можете обратиться на FAST-REFERAT.RU , я там обычно заказываю, все качественно и в срок) в любом случае попробуйте, за спрос денег не берут)
Да, но только в случае крайней необходимости.

Реферат: Спирты 2
Что Такое Настоящая Дружба Сочинение Рассуждение
Реферат: Религиозное воспитание
Летняя Вожатская Практика Отчет
Реферат: The Not So Great Gatsby Essay Research
Против Чего Выступает Чацкий Сочинение С Цитатами
Реферат по теме Патогенез вирусных болезней. Профилактика вирусных болезней животных
Курсовая Работа На Тему Тактика Проведения Обыска И Выемки
Дипломная работа по теме Развитие толерантного отношения молодежи к мигрантам в современном обществе
Реферат: Образ учителя в современной литературе. Скачать бесплатно и без регистрации
Н Гоголь Сочинение Тарас Бульба
Курсовая работа: Процесс принятия решения в организации
Реферат: Методика вивчення твору з хором Елементи хорового звучання
Реферат по теме Научный текст
Сочинение По Тексту Пьецуха Принято
Дипломная работа по теме Проектирование сервисного центра по обслуживанию автомобилей. Разработка услуги по тюнингу автомобиля ВАЗ-2109
Реферат: The Truman Show
Реферат: Ян Амос Каменский
Реферат На Тему Титан И Его Сплавы
Реферат На Тему Магдебургское Право: Предпосылки И Сущность
Доклад: История России: 1861-1995 гг
Дипломная работа: Изучение антиоксидантной активности растений
Контрольная работа: Зарубежная литература второй половины XIX века
Изложение: Вашингтон Ирвинг. Жених-призрак