Реферат: Соуси 2
Название: Соусы 2 Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: реферат Добавлен 11:19 Соусы не только делают еду более привлекательной на вид, приятной по консистенции, вкусу и аромату.
Характеристика ассортимента соуса белого основного и его производных. Соусы служат составной частью многих блюд. В них входят различные пряности, специи и приправы...
2. МОЛОЧНЫЕ СОУСЫ Молочные соусы готовят из молока и белой мучной пассеровки с добавлением специй. Они применяются для мясных, рыбных, овощных блюд и блюд из птицы и...
Соусы служат составной частью многих блюд. В них входят различные пряности, специи и приправы, ароматические и экстрактивные вещества, которые возбуждают аппетит...
Соус. План: Введение. 1 Классификация соусов. 1.1 По жидкой основе. Основные соусы готовят по определённой технологии на определённой жидкой основе с минимальным...
2) Соусы на мясном бульоне подразделяются на красные, белые и томатные. Красные соусы приготовляют на коричневом бульоне, белые — на бульонах, получаемых при варке костей...
Работа на тему «Соусы 2» в категории «Прочее». С соусом она становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит и способствует лучшему отделению желудочного сока.
Скачать реферат по кулинарии: Соусы 2 в формате docx, бесплатная работа, Реферат скачать без регистрации, читать онлайн, отзывы, скачать бесплатно, рефератко.
Соус - не блюдо, соус - инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но всё же сохраняющий свое значение «создателя» или...
Картинки по запросу "Реферат: Соуси 2"
Название: Соусы 2 Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: реферат Добавлен 11:19 Соусы не только делают еду более привлекательной на вид, приятной по консистенции, вкусу и аромату.
Характеристика ассортимента соуса белого основного и его производных. Соусы служат составной частью многих блюд. В них входят различные пряности, специи и приправы...
2. МОЛОЧНЫЕ СОУСЫ Молочные соусы готовят из молока и белой мучной пассеровки с добавлением специй. Они применяются для мясных, рыбных, овощных блюд и блюд из птицы и...
Соусы служат составной частью многих блюд. В них входят различные пряности, специи и приправы, ароматические и экстрактивные вещества, которые возбуждают аппетит...
Соус. План: Введение. 1 Классификация соусов. 1.1 По жидкой основе. Основные соусы готовят по определённой технологии на определённой жидкой основе с минимальным...
2) Соусы на мясном бульоне подразделяются на красные, белые и томатные. Красные соусы приготовляют на коричневом бульоне, белые — на бульонах, получаемых при варке костей...
Работа на тему «Соусы 2» в категории «Прочее». С соусом она становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит и способствует лучшему отделению желудочного сока.
Скачать реферат по кулинарии: Соусы 2 в формате docx, бесплатная работа, Реферат скачать без регистрации, читать онлайн, отзывы, скачать бесплатно, рефератко.
Соус - не блюдо, соус - инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но всё же сохраняющий свое значение «создателя» или...
Картинки по запросу "Реферат: Соуси 2"
Реферат: Розвиток агропромислового комплексу України
Реферат: Маркетинговое продвижение на рынок новой торговой марки
Курсовая работа: Списки стеки очереди в C
Реферат: Воспитание гражданственности и патриотизма