Реферат Приготовление

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

блюд и кулинарных изделий, реализуемых через прилавок
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Комсомольский-на-Амуре государственный технический университет»
Кафедра «Технология мяса и мясных продуктов»
Реферат
по дисциплине «Технология приготовления пищи»
на тему: «Приготовление блюд и кулинарных
изделий, реализуемых
через прилавок»
Выполнила: студентка группы
МТ-11
блюд из овощей и грибов.
В разделе: Красота и здоровье.
Реферат: Приготовление блюд из грибов и овощей.
РЕФЕРАТ.
Приготовление блюд из.
Блюда из овощей - реферат.
Реферат по теме: Блюда из...
Реферат на тему.
Рефераты по кулинарии.
Кулинарные рецепты, приготовление блюд.
Скачать реферат на тему блюда из овощей, реферат на...
Кулинария.
Рецепты.
Готовые блюда.
Кухни народов мира.
Написание.
Тема: Рецепты приготовления блюда из мяса птицы.
Тип: Курсовая.
Источники: 2 шт 1999 г. В работе есть.
и хранение пищи
Министерство образования Российской Федерации
Московский Государственный Университет сервиса
Кафедра «Технология хранения и переработки продукции животноводства»
Реферат
«Приготовление и хранение пищи»
Выполнил:
Студент группы ТХ-41
Копылов П.А.
Проверил:
Москва, 2008
Оглавление
Введение
1. Приготовление пищи в домашних условиях
2. Холодные и горячие закуски
3. Супы
4. Борщи, щи, борщок
5. Борщ с фасолью
6. Борщ со щавелем
7. Борщ из свежей капусты
8. Борщ густой

теста для блинов.
Для приготовления блинов на молоке нужно 2 стакана муки, 1 стакан молока, 2 яйца, соль и сахар по вкусу.
Тесто для блинов по этому рецепту получается очень вкусным, поэтому его можно использовать для приготовления блинчиков.
Приготовление теста для блинов очень простой процесс.
Все, что вам нужно, это мука, молоко, яйца и немного соли и сахара.
При желании вы можете добавить в тесто ваниль или корицу, сливочное или растительное масло, а также немного масла для жарки.
блюд из мяса, мясных продуктов и птицы
ВВЕДЕНИЕ
Блюда из мяса в нашей стране пользуются большой популярностью.
Мясо богато белками, хорошо усваивается, содержит много витаминов и минеральных веществ.
Поэтому блюда из мяса являются неотъемлемой частью рациона питания.
При правильном приготовлении мясо сохраняет свои полезные свойства.
В данной работе рассматривается приготовление блюд из говядины, свинины, мяса птицы, рыбы, дичи.
Также рассматриваются способы тепловой обработки мяса.

блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.
Рефераты.
Приготовление блюд из макарон.
Макароны – это отваренные в воде или бульоне пшеничные.
Реферат на тему: Приготовление блюд из круп и бобовых.
Питательная ценность круп и...
На сайте allRefs.net есть практически любой реферат, курсовая работа, конспект, лекция, диплом, домашняя работы и пр...
Реферат.
На тему: «Приготовление блюд и гарнира из круп».
Выполнил: ученик 9а класса.
ГБОУ СОШ No202.
Кузнецов.
и применение растворов.
Для приготовления растворов используют воду, песок, поваренную соль, известковое молоко, кислое молоко, растворы щелочей, хлоридов, сульфатов, солей тяжелых металлов.
Приготовление растворов из твердых материалов.
При приготовлении растворов из крупных кусков материала обычно сначала измельчают материал, а затем измельченный материал смешивают с водой.
Растворы для окраски по дереву готовятся в ваннах, в которых можно регулировать температуру и давление.
блюд и кулинарных изделий, требующих тепловой обработки
СОДЕРЖАНИЕ
1. Технологическая часть
2. Расчет требуемого оборудования, инвентаря, посуды
3. Расчет рабочей силы
4. Техника безопасности
5. Санитарная обработка оборудования
6. Экономическая часть
7. Технологические схемы
8. Список используемой литературы
1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Технологический процесс
Приготовление блюд и кулинарные изделия в цехе поточно-цеховой системы производства.
Технология приготовления блюд из птицы.
горячих соусов.
Реферат на тему: «Приготовление горячих соусов».
ГОТОВИМСЯ К ЭКЗАМЕНУ ПО КУРСУ «МАТЕМАТИКА» ПО ТЕМЕ «СЛОЖНЫЕ.
Скачать реферат на тему «Приготовление сложных холодных и горячих.
Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых и...
Готовые рефераты по кулинарии - готовые рефераты, курсовые, дипломные работы.
На сайте представлены готовые примеры рефератов, курсовых, дипломных работ, а также.
Здесь Вы можете скачать готовые рефераты и дипломные, для Вас.
блюд и кулинарных изделий из яиц в условиях производства.
ВВЕДЕНИЕ.
1. Значение яиц в питании человека.
2. Технология приготовления блюд из яиц.
3. Требования к качеству блюд из яиц и яиц, сваренных вкрутую.
4. Правила подачи и оформление блюд из яиц, яиц, сваренн
Реферат: Технология приготовления супов и соусов
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОТКРЫТЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Тема Эссе Деньги
Как Заполнить Дневник По Практике Экономиста
Дневника Практики Информационных Технологий