Реферат: История возникновения пельменей
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Жизнь человека и пельменей связаны неразрывно. В самом деле, если представителя вида "хомосапиенс" еще можно встретить отдельно от пельменей, то последние вдали от человека не водятся. Откуда есть - пошел пельмень по белу свету и сколько братьев по пути нашел? И в наши дни, когда это блюдо из парадного превратилось в обыденно-обеденное, которое можно купить в любое время года и суток, не мучаясь с домашним изготовлением, все же есть немало домов, где гвоздем праздничного обеда станет тарелка дымящихся ароматных пельменей. Откуда же пришло на наш стол это чудо, не приевшееся за долгие века?
В ЧЕМ ТАЙНЫЙ СМЫСЛ СЕГО ПРЕДМЕТА?
ПЕЛЬМЕНИ - блюдо, имевшее ритуальное значение у древних уральцев. В нем символически воплощалось принесение в жертву всех видов скота, которыми владел человек. Потому и традиционная уральская мясная начинка состоит из трех видов мяса - говядины, баранины и свинины, которые соединяются в строго определенной пропорции: на каждый килограмм мясного фарша 450 г должны быть говяжьими, 350 г - бараньими и 200 г - из свинины. Этот состав создает определенный вкус, характерный именно для настоящих уральских пельменей и особенно деликатно, корректно совпадающий со вкусом пельменного теста. При ином составе мясной начинки такой вкусовой гармонии не получается.
А ПЕЛЬМЕНИ ЛИ ЭТО?
НЕ УДИВЛЯЛО ли вас выражение "мясные пельмени"? Увидев такую надпись на магазинном пакетике, невольно задумываешься: "Позвольте! А какие еще могут быть пельмени, кроме мясных? Разве само понятие пельменя не ассоциируется исключительно с мясом?" Оказывается, нет. Для уральцев существует второй, узаконенный вид пельменей - с пареной редькой (репой) и луком - вариант, в свое время почти столь же распространенный, как и мясной. И в качестве примера кулинарного творчества этот вид имеет все права гражданства. Будучи блюдом популярным, пельмени не могли не вызвать большого количества подражаний. Все эти вариации по-разному воспринимаются любителями традиционных пельменей. От иронии до шока.
Название: История возникновения пельменей
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат
Добавлен 06:11:21 08 июля 2005 Похожие работы
Просмотров: 4250
Комментариев: 17
Оценило: 12 человек
Средний балл: 4.2
Оценка: 4 Скачать
Срочная помощь учащимся в написании различных работ. Бесплатные корректировки! Круглосуточная поддержка! Узнай стоимость твоей работы на сайте 64362.ru
Если Вам нужна помощь с учебными работами, ну или будет нужна в будущем (курсовая, дипломная, отчет по практике, контрольная, РГР, решение задач, онлайн-помощь на экзамене или "любая другая" учебная работа...) - обращайтесь: https://clck.ru/P8YFs - (просто скопируйте этот адрес и вставьте в браузер) Сделаем все качественно и в самые короткие сроки + бесплатные доработки до самой сдачи/защиты! Предоставим все необходимые гарантии.
Привет студентам) если возникают трудности с любой работой (от реферата и контрольных до диплома), можете обратиться на FAST-REFERAT.RU , я там обычно заказываю, все качественно и в срок) в любом случае попробуйте, за спрос денег не берут)
Да, но только в случае крайней необходимости.
Реферат: История возникновения пельменей
Контрольная работа по теме Бухгалтер – что это значит?
Курсовое И Дипломное Проектирование По Вентиляции
Эссе Права И Свободы Человека
Реферат: Детектирование амплитудно-модулированных сигналов
Реферат: Hemophilia Essay Research Paper HemophiliaSevere bleeding That
Курсовая работа: Цифрові ЭОМ укр
Реферат: Имперская армия
Диссертация Заказать Цена
Курсовая работа: Организация государственной службы в РФ. Скачать бесплатно и без регистрации
Как Помирить Отцов И Детей Сочинение
Доклад: Катенин П.А.
Дипломная работа по теме Організація роботи митних підрозділів при здійсненні контролю за доставкою вантажів (на прикладі Бориспільської митниці)
Почему Итоговое Сочинение Допуск К Егэ
Реферат На Тему Юрій Хмельницький
Курсовая работа по теме Анализ состояния ипотечного рынка России в современных условиях, его недостатки и преимущества
Реферат: Водоподготовка и водный режим станции. Скачать бесплатно и без регистрации
Дипломная Работа На Тему Огнестойкое Стекло "Пиран"
Скачать Организация Службы Питания В Гостинице Курсовая
Порядок Подготовки Реферата
Реферат На Тему Антивирусная Защита По Для Серверов
Сочинение: О поэтике Константина Бальмонта
Реферат: Оказание первой медицинской помощи при автомобильных катастрофах
Курсовая работа: Российский рынок труда. Место молодежи на рынке труда