Реферат: Хранение хлеба
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Хранение хлеба — allRefs .net
Транспортировка и хранение хлебобулочных изделий
Упаковка, маркировка и хранение хлеба и хлебобулочных . . .
Хлеб | Рефераты Km .ru
Реферат: Приготовление хлеба из пшеничной муки безопарным . . .
Реферат: Хлеб и булочные изделия - BestReferat .ru
Помещение для нарезки и хранения хлеба столовой воинской . . .
История хлеба, история возникновения хлеба реферат
Реферат: Экспертиза качества хлеба - Xreferat .com - Банк . . .
Хранение пищевых продуктов - Реферат
Реферат по теме История изучения капиллярных и поверхностных сил
Дипломная Работа На Тему Облік, Аналіз Та Контроль Розрахунків По Оплаті Праці В Установах По Пенсійному Забезпеченню На Прикладі Управління Пенсійного Фонду України В Новгородківському Районі
Отчет по практике по теме Вимірювання лінійних та кутових розмірів
allrefs .net /c35/4dz8q/p197/
Полностью предотвратить черствение хлеба не удается, но известны приемы его замедления, например глубокое замораживание (при -18 . . .-30 °С) и последующее хранение в таком виде; завертывание хлеба во влагонепроницаемую обертку; добавление молока, сыворотки, сахара, жира и . . .
Оптимальная температура для хранения хлеба в магазинах - 20-25 °С, но она не должна снижаться ниже 6 °С, относительная влажность воздуха - 75-80 % .
4 . Упаковка, маркировка и хранение хлеба и хлебобулочных изделий . Маркировка - текст, условное обозначение или рисунок, наносимый на упаковку или товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для . . .
6 .Хранение хлеба . Штучный хлеб отпускается в торговую сеть еще горячим, весовой хлеб можно отгружать лишь после полного охлаждения, так как усушка изделий идет за счет поставщика .
Реферат: Приготовление хлеба из пшеничной муки безопарным способом . Процессы, протекающие при созревании теста - BestReferat .ru . Содержание Содержание3 Введение4 1 Характеристикасырья и требованияк его качеству6 1 .1Основное сырье6 1 .1 .1Хранение иподготовкамуки к производству6 . . .
Название: Хлеб и булочные изделия Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: реферат Добавлен 03:38:19 02 сентября 2005 Похожие работы Просмотров: 8164 Комментариев: 15 Оценило: 13 человек Средний балл: 4 .2 Оценка: 4 Скачать
Таким образом, для хранения хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта принимаем 3 стеллажа марки СТ-10; для хранения хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта принимаем 4 стеллажей марки СТ-10 .
Для хранения хлеба удобны специальные деревянные или пластмассовые хлебницы, можно хранить хлеб в эмалированной посуде с крышкой . Хлеб будет черстветь медленнее, если в хлебницу положить . . .
срок и температура хранения хлеба - не ниже + 6 єС , 48 часов дата выработки - 18 .02 .2007; обозначение документа в соответствии, с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт - ГОСТ 28808 - 90;
Например,мороженные продукты рекомендуетсяхранить при температуре не выше -6оСво избежание размораживания . Для хранениябакалейных товаров используется восновном температура +13 +18оС . Большинство скоропортящихся товаровпродуктов (колбасные изделия, молочныетовары . . .
Реферат: Cognitive Dissonance Essay Research Paper Cognitive Dissonance
Реферат: Rommel Erwin Essay Research Paper Rommel Erwin
Реферат по теме Сравнительное описание и анализ архитектурно-художественного решении собора Св. Петра в Вормсе и Кёльнского собора
Почему Люди Деградируют Сочинение Аргументы
Реферат по теме The travel and tourism sector
Реферат по теме Методы воспитания
Реферат На Тему Классификация Гимнастики
Курсовая Работа На Тему Признание Арбитражных Решений
Сочинение: О назначении поэта и поэзии
Реферат по теме Прибыль предприятия и её роль в современных условиях
Реферат: Специфика современных религиозных воззрений, проблема жизни и смерти
Учебно Курсовой Комбинат Отзывы
Геометрия 9 Класс Контрольная Работа 2 Вариант
Реферат: Социальная свобода и политическая власть
Реферат: Безробіття у ринковій економіці
Дипломная работа по теме Модернизация системы автоматизации измерения количества и показателей качества нефти нефтегазодобывающего управления 'Туймазынефть'
Легкие Темы Для Сочинения
Контрольная работа по теме Влияние агрохолдингизации сельскохозяйственных предприятий на социально-экономическое развитие сельских территорий
Сочинение О Авторе Слово О Полку
Контрольная работа по теме Буровое оборудования при глубинно-насосной штанговой эксплуатации
Терроризм И Экстремизм Курсовая
Контрольная Работа На Тему Организация Имущественного Страхования
Проектная Курсовая Работа Пример
Курсовая работа по теме Половое воспитание младших школьников
Отчет по практике по теме Организация деятельности предприятия ЗАО 'ВЗПП-Микрон'
Курсовая работа по теме Місце та роль естетики в духовному житті України
Реферат По Теме Легкая Атлетика 9 Класс
Доклад: Каспийское море
Курсовая работа по теме Основные функции менеджмента на примере предприятия аптечного типа
Курсовая работа по теме Значення Кримського ханства в історії України
Реферат по теме Влияние радиоактивного излучения на показатели периферической крови
Сочинение 9.3 Экология
Курсовая работа по теме Державні запозичення та фінансова безпека української держави
Реферат по теме Современные информационные технологии
2 Особенности Сословного Самосознания Казаков Реферат
Реферат: Первые пятилетки: итоги и цена. Скачать бесплатно и без регистрации
Отчет по практике: Системы управления базой данных на предприятии
Шпаргалка: Шпаргалка по Общественному здоровью и здравоохранению
Доклад по теме Міжнародна економіка та національні інтереси
Экономические Споры Курсовая
Курсовая Работа Психологии На Тему Личность
Реферат: Of Mice
Сочинение по теме Анна Ахматова: жизнь и творчество
Реферат по теме История советских калькуляторов
Дневник Педагогической Практики В Школе Заполненный
Курсовая работа по теме Диагностика нефтепромысловых трубопроводов
Сочинение На Тему Картины Серебрякова За Обедом
Магистерская диссертация по теме План Маршалла и Италия
Дипломная работа по теме Разработка конструкции робототехнологического комплекса для снятия отливок с термопластоавтомата
Контрольная работа по теме Происхождение, структура и функции политики
Цифровая Экономика Эссе
Реферат по теме Сохранение водных ресурсов и выход из 'водной' задолженности
Методы Проведения Аудита Закупок Реферат
Окончить Сморгонскую Академию Сочинение Миниатюра
Порядок предъявления, обеспечения и разрешения гражданского иска в уголовном судопроизводстве
Контрольная работа: Преобразователь двоичного кода от 0 до 255 в двоично-десятичный код
Реферат: Movie Tribute Essay Research Paper Interpersonal Communication
Мен Денсаулығымды Қалай Күтемін Тақырыбына Эссе Жазу
Предпринимательская Культура Реферат
Литературный Обзор В Курсовой Пример
Курсовая работа по теме Технология печатных процессов. Офсетная печать
Реферат по теме Изменения в политике
Реферат: Хозяйственно-правовая основа деятельности железнодорожного транспорта
Реферат по теме О физической природе возникновения подъемной силы
Короткое Сочинение О Funfair На Английском Языке
Доклад: Виды наблюдения в социально-психологическом исследовании
Контрольная работа: Влияние шума на организм человека
Реферат: Демосфен
Курсовая работа: Проектирование цифрового сглаживающего фильтра
Курсовая работа по теме Вексельное обращение и перспективы его развития в РФ
Реферат: William
Курсовая Работа На Тему Основы Политических Отношений В Республике Беларусь
Реферат На Тему Кавказ
Реферат по теме Толпо–"элитарная" модель общества
Всегда Ли Мечта Становится Реальностью Сочинение
Контрольная Работа Законы Движения
Реферат: Призрение сирот на Руси
Курсовая Этапы Научного Исследования
Курсовая работа по теме Анализ финансовой устойчивости оптовой торговой организации (на материалах ОАО 'Торгодежда')
Реферат На Тему Патриотическое Воспитание Дошкольников
Контрольная работа по теме Побудова регресійної залежності хімічного складу і механічних властивостей сталі, оптимізація властивостей з використанням отриманої математичної моделі
Учебное пособие: Работа с Power Point 98
Реферат по теме Эстетические категории прекрасного и безобразного в русской философской культуре
Реферат По Пдд На Тему Коммуникативные Барьеры
Курсовая работа по теме Перспективы развития особых экономических зон в России
Лабораторная Работа 8 Класс Сонин
Оформление Реферата В Беларуси Образец
Курсовая работа по теме Исследование рекламы в маркетинге туризма и отдыха
Курсовая работа: Социальное и психологическое внимание на человека. Скачать бесплатно и без регистрации
Курсовая работа по теме Социально-экономические основы потребительской кооперации
Реферат: Операционный левередж как инструмент планирования прибыли от продаж
Написать Сочинение На Тему Моя Малая Родина
Дипломная Работа На Тему Кристалохімія Атомних Дефектів У Напівпровідниках Структури Сфалериту І Вюрциту.
Реферат: Петербург Пушкина и Гоголя
Курсовая работа по теме Маркетинговые исследования ассортиментного портфеля на примере организации 'Takeda'
Реферат по теме Інтерес і еволюція суспільства
Ограничение По Словам В Итоговом Сочинении
Реферат по теме Состояние естественной резистентности и иммунологической реактивности у новорожденных телят при колибактериозе
Реферат по теме Каркас истории
Дипломная работа по теме Разработка мероприятий по совершенствованию инвестиционной деятельности предприятий (на материалах ОАО 'Михайловский ГОК')
Реферат: Хранение хлеба
