Рецепты из курицы на второе для диабетиков
Проверено на личном опыте
ЧИТАТЬ
Вкусные и полезные рецепты из курицы на второе блюдо для диабетиков. Насладитесь вкусом без вреда для здоровья с нашими рецептами куриного мяса для диабетиков!
Дорогие читатели, я, как пожилая женщина, знаю многие из вас задаются вопросом, что можно приготовить на второе блюдо, когда диагностируют диабет? Я же вам скажу - никакого повода для паники! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом из курицы на второе блюдо, который подходит даже диабетикам. Будьте готовы к ароматному и вкусному путешествию в мир здорового питания!
Рецепты из курицы на второе для диабетиков
Диабет – это хроническое заболевание, которое требует особого подхода к питанию. Для тех, кто страдает диабетом, важно следить за уровнем сахара в крови и выбирать продукты с низким гликемическим индексом. Курица – это один из самых популярных продуктов, который можно включать в рацион диабетиков. В этой статье мы представим несколько рецептов из курицы на второе, которые подойдут для людей, страдающих диабетом.
1. Куриные котлеты с овощами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе пропустить через мясорубку.
2. Лук, морковь и сельдерей нарезать мелко и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавить к овощам мелко нарезанный чеснок и обжарить еще 1-2 минуты.
4. Смешать куриное филе, овощи, яйцо и специи. Сформировать котлеты.
5. Обжарить котлеты на оливковом масле до золотистого цвета.
Это блюдо богато белками и клетчаткой, но не содержит углеводов. Овощи добавляют котлетам дополнительные витамины и минералы.
2. Куриные шашлыки с овощами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 перец болгарский
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Болгарский перец и кабачок нарезать крупными кусочками. Лук нарезать кольцами.
3. Смешать куриное филе, перец, кабачок, лук, чеснок, оливковое масло и специи. Оставить на 30 минут.
4. Нанизать мясо и овощи на шампуры.
5. Обжарить шашлыки на гриле до готовности.
Это блюдо богато белками, витаминами и минералами. Кабачок и перец содержат клетчатку, которая помогает контролировать уровень сахара в крови.
3. Куриные крылышки в соусе из томатов
Ингредиенты:
- 500 г куриных крылышек
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриные крылышки обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на той же сковороде до золотистого цвета.
3. Добавить к луку и чесноку нарезанные помидоры и тушить на медленном огне до образования соуса.
4. Добавить к соусу обжаренные крылышки и тушить на медленном огне еще 5-10 минут.
5. Подавать горячим.
Это блюдо богато белками и витаминами. Соус из томатов не содержит углеводов и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Вывод
Курица – это отличный продукт, который можно включать в рацион диабетиков. Все вышеперечисленные рецепты богаты белками, витаминами и минералами, но не содержат углеводов. Они помогают контролировать уровень сахара в крови и при этом являются вкусными и сытными блюдами. Попробуйте приготовить эти рецепты и убедитесь в их превосходном вкусе и пользе для здоровья.
Похожие статьи по теме Рецепты из курицы на второе для диабетиков:
Норма сахара в крови какие цифры
Сахарный диабет 2 типа низкий вес питание
Продукты для диабетиков что можно
Анализ крови на сахар показатели нормы
Диабетический дерматоз чем лечить