Рецепты Из Овсяной Муки Правильное Питание
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Добавить комментарий Отменить ответ
Сайт о здоровом образе жизни, спорте, похудении и правильном питании
Диета – еще не повод лишать себя гастрономического разнообразия и любимых блюд. При грамотном подходе в период сброса веса можно не отказывать себе даже в таком «коварном» блюде, как выпечка. Понизить калорийность любимого печенья или блинчиков можно, проведя простую рокировку ингредиентов. Такая замена позволит легче перенести ограничения, как в физическом, так и в психологическом плане. Хорошим подспорьем станут диетические рецепты выпечки из овсяной муки.
Главное преимущество и отличие овсяной муки от пшеничного аналога – отсутствие в первой такого вещества, как глютен. Благодаря этому ее могут употреблять люди с аллергией на данный вид белка. Еще одно достоинство овсяной муки – она гораздо легче переваривается.
В состав продукта входят витамины группы В, токоферол, фолиевая кислота. Среди микроэлементов, присутствующих в овсяной муке, можно выделить:
Если говорить о БЖУ, то в 100 гр муки содержится 9 гр белков, 66 гр углеводов и 15 гр жиров. Калорийность продукта – 369 ккал. Также химический анализ показывает присутствие крахмала и небольшого количества клетчатки (7 гр).
Введение в рацион блюд из овсяной муки благотворно сказывается на состоянии кожного покрова (уходит раздражение, уменьшается акне). Клетчатка, содержащаяся в овсе, способствует выведению из организма токсинов, а витамины группы В препятствуют развитию анемии. Продукт показан людям с заболеваниями ЖКТ и патологиями печени.
Овсяная мука рекомендована диабетикам, а также людям, следящим за состоянием своего здоровья, особенно сосудов. Дело в том, что, содержащийся в ней бета-глюкан, поглощает холестерин и выводит его из организма.
Полезен овсяный продукт и при заболеваниях сердца, так как уменьшает риски тромбообразования и ишемии. В муке этого вида очень мало сахара, что делает ее желанным продуктом на столе приверженцев ПП. Что касается диеты, то обладая средним ГИ равным 45 единицам (против 86 единиц пшеничной разновидности). Она способствует более быстрому насыщению и поддерживает чувство сытости на протяжении долгого времени.
При покупке овсяной муки необходимо обращать внимание на ее состав. Для использования подойдет только чистый продукт без добавок: сахара, ароматизаторов, синтетических компонентов.
Овсяную муку можно легко приготовить в домашних условиях. Основным сырьем является геркулес, который можно купить в любом продуктовом магазине. Главное условие – отсутствие сахара и других добавок. Далее все просто: геркулесовые хлопья засыпаются в нужном количестве в кофемолку или блендер и измельчаются в течение 15-30 секунд.
В перемолотом виде объем готовой муки уменьшится на четверть от изначального количества хлопьев.
Овсяная выпечка практически не влияет на выработку инсулина в отличие от остальных разновидностей хлебобулочных изделий. Поэтому именно этот продукт диетологи рекомендуют включить в свой рацион, чтобы избежать срывов и переедания.
Даже в условиях диеты можно не отказываться от любимых булочек, пирогов и десертов. Низкокалорийные рецепты-аналоги позволят сгладить переход от привычного рациона к правильному питанию. При этом не стоит забывать о размерах порций и допустимом количестве диетических лакомств.
Овсяноблины – хорошо известное блюдо в системе ПП. Одно из его преимуществ – универсальность. Его можно подавать и как десерт, и как соленую закуску, готовить и на завтрак, и на обед.
Овсяные блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются плотными и чуть суховатыми, поэтому требуют начинки. В качестве сладкого наполнителя можно взять творог или обезжиренные сливки с фруктами и ягодами. Для приготовления соленой закуски творожный сыр смешивают с зеленью и слабосоленой рыбой или отварным куриным мясом. По желанию добавляют сухие травы и специи.
Это печенье можно употреблять в пост, так как в его рецепте отсутствуют яйца. Необходимую клейкость тесту обеспечивает банан.
Определить готовность печенья можно по изменению его цвета. В тесто можно ввести немного сухофруктов или орехов. Однако это повысит калорийность готового блюда.
Данный диетический рецепт из овсяной муки схож с предыдущим. Вместо яблока или банана можно взять любой фрукт с мягкой или сочной мякотью.
При желании в тесто можно добавить любые сухофрукты, нарезанные на мелкие кусочки семечки (лен, кунжут) или орехи (в малом количестве).
Диетические оладьи с яблоками станут отличным завтраком, как в будни, так и в выходные.
Подавать блюдо можно со свежей низкокалорийной сметаной или мягким обезжиренным творогом и ягодами.
Ароматные французские булочки с корицей и имбирем отлично подойдут для чаепития в холодную и дождливую погоду.
Рецепт позволяет экспериментировать со специями и дополнительными ингредиентами, например, с семенами ляна или сухофруктами.
Сырники из овсянки и творога считаются самыми низкокалорийными среди всех вариантов с разными разновидностями муки.
Перед поддачей сырники можно полить сметаной или ягодным соусом без сахара.
Клюкву для рецепта можно использовать как замороженную, так и сушеную. При желании ее можно заменить на сушеную вишню или сливу. Главное, чтобы в сухофруктах присутствовала необходимая кислинка.
Можно испечь один большой кекс. Время выпекания при этом необходимо увеличить до 40 минут.
Крамбл из овсяных хлопьев не только полезный, но и очень вкусный завтрак. Его с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Перед подачей крамбл необходимо остудить.
Многим худеющим особенно тяжело дается отказ от хлеба. Диетический вариант этой выпечки отличается не только низкой калорийностью, но и отсутствием в составе дрожжей.
Чтобы хлеб не подгорел в процессе, можно накрыть его листом фольги.
Рецепт шарлотки хорошо знаком каждой хозяйке. Преобразовать его в низкокалорийный можно убрав из рецепта сахар и яйца, а пшеничную муку, заменив на овсяный продукт.
Обезжиренный кефир можно заменить низкокалорийной сметаной, а вместо меда добавить сироп стевии.
Овсяная мука имеет массу преимуществ перед пшеничной разновидностью, поэтому блюда из нее можно употреблять даже на диете. Главное, не забывать, что во всем важно умеренность:
Благодаря сбалансированной рецептуре вкус низкокалорийной выпечки из овсяной муки мало в чем уступает привычным мучным и хлебобулочным изделиям. При этом польза таких продуктов на порядок выше.
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев .
В ближайшее время мы опубликуем информацию.
куриное яйцо – 2 шт; геркулес – 100 гр; молоко 0,5% – 120 мл.
Хлопья перебить в блендере или кофемолке, соединить с яйцом и молоком и хорошо взбить венчиком или миксером. Вылить жидкое тесто на сковороду с антипригарным покрытием и жарить блин с 2 сторон по 1-2 минуты (в зависимости от диаметра сковороды).
хлопья овсяные – 120 гр; творог обезжиренный – 100 гр; мед – 20 гр; банан (слегка переспелый) – 1 шт; разрыхлитель – 3 гр.
Измельчить хлопья в кофемолке, смешать полученную муку с разрыхлителем. Банан пюрировать в блендере, соединить с творогом и медом. Смешать творожно-банановую смесь с овсяной мукой, сформировать небольшие по размеру печенья. Противень застелить пергаментом, выложить на него заготовки и готовить в духовом шкафу 20 минут на режиме 180°С.
хлопья овсяные – 120 гр; творог обезжиренный – 150 гр; яблоки – 2 шт.
Хлопья залить водой и оставить на 20-25 минут. Яблоки почистить и натереть на крупной терке. Как только хлопья разбухнут, соединить их с творогом и тертыми яблоками. Сформировать печенье. Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень и печь 30 минут при температуре 180°С.
хлопья овсяные – 120 гр; мука овсяная – 120 гр; кефир обезжиренный – 400 мл; яблоки – 4 шт; куриное яйцо – 2 шт; корица; соль и сода – по 2 щепотке.
В глубокой миске взбить яйцо с солью. Хлопья залить кефиром и оставить на 20 минут. К яйцу добавить муку, корицу и соду. Соединить яичную и кефирную смеси. Яблоки натереть на терке или перебить в пюре в блендере и отправить к основному тесту. Все хорошо перемешать. Жарить оладьи на сковороде с антипригарным покрытием.
творог обезжиренный – 200 гр; овсяные хлопья – 100 гр; отруби пшеничные – 20 гр; куриное яйцо – 1 шт; корица – 3 гр; имбирь молотый (в порошке) – 3 гр; стевия – 5 гр; молоко 0,5% – 40 мл; сухое молоко – 20 гр.
Хлопья перемолоть в блендере, яйцо взбить в отдельной миске со щепоткой соли. Творог смешать с овсяной мукой, отрубями, стевией и специями. Соединить обе смеси и хорошо перемешать вилкой (не миксером). Сформировать небольшие шарики и выложить их на противень. Отправить в духовой шкаф, разогретый до 200°С на 15-20 минут. Смешать сухое молоко с обычным. Хорошо взбить все венчиком и покрыть готовые булочки получившейся молочной глазурью.
хлопья овсяные – 150 гр; творог обезжиренный – 200 гр; куриное яйцо – 1 шт; стевия – 3 гр; разрыхлитель – 3 гр.
Творог размять с яйцом. Затем аккуратно добавить стевию, разрыхлитель и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать и оставить на 20-25 минут настаиваться. Влажными руками сформировать сырники и отправить их в пароварку на 15-17 минут.
хлопья овсяные (молотые) – 150 гр; куриное яйцо – 2 шт; мука цельнозерновая – 50 гр; сода и корица – 1 щепотка; лимонный сок – 15 мл; клюква – 100 гр.
В отдельной емкости взбить яйца, добавить муку обоих видов, корицу и соду, гашенную лимонным соком. Осторожно вмешать в тесто клюкву. Разложить тесто по силиконовым формочкам и выпекать 30 минут при 180°С.
хлопья овсяные – 36 гр; кокосовое масло – 30 мл; мука цельнозерновая овсяная – 140 гр; персик – 1 шт; малина – 230 гр; корица – 1 щепотка; ваниль – 1 щепотка; соль.
Персик помыть и нарезать на ломтики. Малину ополоснуть. Муку перетереть с кокосовым маслом, смешать с корицей, ванилином и хлопьями. На дно керамической формы выложить фрукты и ягоды. Сверху присыпать овсяной крошкой. Готовить в духовом шкафу 25-30 минут при 180°С.
геркулес – 90 гр; белки яичные – 2 шт; молоко – 50 мл; сухие травы – 2 щепотки; соль – щепотка.
Хлопья перебить в муку, белки взбить в пену (не крутую). Все смешать. Соединить с подогретым молоком, солью и травами, и оставить набухать. Сформировать буханку и печь хлеб на средней секции духового шкафа 45 минут при 190°С.
овсяные хлопья – 50 гр; мука овсяная – 50 гр; белки яичные – 2 шт; куриное яйцо – 1 шт; обезжиренный кефир – 200 мл; яблоки – 3 шт; сода – 1 щепотка; мед – 10 гр; корица.
Хлопья перемолоть в кофемолке, смешать с мукой, содой и корицей. Белки взбить в пену, добавить яйцо и кефир. Все смешать. Соединить обе смеси, влить мед. Яблоки помыть, почистить и нарезать дольками. Выложить фрукты в тесто, аккуратно перемешать и выпекать в духовке 40 минут при 180°С.
Все рецепты
Свежие рецепты
Супы
На горячее
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Поиск по ингредиентам
Добавить рецепт
Все рецепты
Свежие рецепты
Бульоны и супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Соусы
Постные рецепты
Видео рецепты
Конкурсы
Вопрос-ответ
Готовим вместе
Дневники
Советы
Кулинарный словарь
Кулинары
Совместные покупки
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в кулинарную книгу
просмотрам
вначале видеорецепты
вначале пошаговые рецепты
Всего рецептов, включающих Мука овсяная : 298
Tamara Shepeleva
13 мая 2014 года
268242
319
3036
492
Мука овсяная Какао-порошок Яйцо куриное Молоко Сахар тростниковый Масло растительное Разрыхлитель теста Сахарная пудра
lena_martynova
22 ноября 2009 года
406861
324
2476
424
Мука овсяная Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мед Сметана Сода
ПантерРрочка
29 сентября 2014 года
87821
253
1999
407
Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Мука ржаная Мука овсяная Разрыхлитель теста Творог Сахарная пудра Изюм Яблоко Лимон Вино белое сухое Мед Корица Орехи Хлопья овсяные
mila87
2 мая 2013 года
610697
210
3134
395
Мука пшеничная Мука овсяная Масло сливочное Сахар Изюм Корица Сода Соль Вода Ванилин
julcook
8 февраля 2016 года
55643
269
1925
366
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сметана Мука овсяная Мука пшеничная Ванильный сахар Сода Творог Изюм
Виктория Солнечная
28 марта 2015 года
110211
124
2132
351
Творог Яйцо куриное Мука овсяная Сахар
Жен Жен
29 октября 2013 года
40865
141
781
241
Яйцо куриное Вода Масло сливочное Мука овсяная Соль Молоко сгущенное Сметана Вишня Сахар
Raddamila
3 июля 2009 года
64295
140
1043
233
Хлопья овсяные Вода Сметана Яйцо куриное Сахар Соль Сода Разрыхлитель теста Масло подсолнечное Мука овсяная Чернослив
л-лечка23
25 февраля 2014 года
66617
129
1148
197
Мука ржаная Мука овсяная Сахар коричневый Морковь Орехи грецкие Имбирь Масло растительное Сода Соль Сок лимонный
ПантерРрочка
18 марта 2015 года
78350
184
944
189
Сыворотка Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Мука овсяная Отруби Масло подсолнечное Сода Корица
ПантерРрочка
28 марта 2015 года
24326
76
767
169
Мука овсяная Мука ржаная Вода Сахар Масло подсолнечное Кардамон Корица Курага
Meotida
6 февраля 2009 года
36272
142
385
169
Сметана Сыр твердый Соевый соус Мука пшеничная Мука овсяная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Имбирь Специи Кунжут
ПантерРрочка
12 марта 2015 года
33769
91
870
168
Морковь Апельсин Мука ржаная Мука овсяная Масло подсолнечное Яйцо куриное Корица Финик Сахарная пудра
serj_prot
24 марта 2018 года
42066
33
1016
163
Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Баклажан Крахмал картофельный Мука овсяная Имбирь Чеснок
Таш
19 февраля 2014 года
24735
119
676
154
Мука овсяная Мука пшеничная Хлопья овсяные Сахар коричневый Джем абрикосовый Масло сливочное Корица Разрыхлитель теста Соль
Категории рецептов
Бульоны и супы
6456
Горячие супы
5809
Борщ
270
Щи
192
Солянка
149
Суп-пюре
1065
Рассольник
150
Молочный суп
70
Рыбный суп
429
Суп-лапша
158
Харчо
55
Другие супы
2988
Холодные супы
457
Окрошка
166
Холодный суп-пюре
106
Фруктово-ягодный суп
41
ПП рецепты с овсяной мукой - 116 рецептов ПП с фото и видео
Выпечка из овсяной муки рецепты диетические: низкокалорийные блюда при...
Ингредиент Мука овсяная рецепты на Поваренок.ру
Блюда из овсяной муки - рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов )
Мука овсяная . Что приготовить из овсяной муки : рецепты
Диета Где
Диета Ростов
Лишний Вес В 12 Лет
Рецепты Из Овсяной Муки Правильное Питание
