Рецепт тестадля батонав домашних условиях
Рецепт тестадля батонав домашних условияхСкачать файл - Рецепт тестадля батонав домашних условиях
Рецепт батона, в домашних условиях приготовленного, знает далеко не каждый. Это связано прежде всего с тем, что такое изделие практически не делают самостоятельно. Ведь его можно в любое время приобрести в магазине. Однако вкусовые качества покупного продукта значительно отличаются от тех, что имеет хлеб, сделанный в единичном экземпляре. Именно поэтому предлагаем выпечь вкусный нарезной батон в домашних условиях. Готовить такое изделие можно разными способами. Мы представим несколько наиболее популярных рецептов, благодаря которым вы сможете выпечь настоящий домашний хлеб. Иногда очень хочется удивить друзей и родных своими кулинарными изысками. Однако привычные булочки и пироги уже многим надоели. В связи с этим мы решили представить вашему вниманию пошаговый рецепт батона. В домашних условиях выпечь такое изделие довольно легко. Именно поэтому приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Так какие продукты необходимы, чтобы сделать вкусный нарезной хлеб? Рецепт батона, в домашних условиях приготовленного, требует использования:. Рецепт батона, в домашних условиях выпеченного, достаточно прост. В первую очередь необходимо сделать опару. Для этого белую пшеничную муку смешивают со свежими дрожжами, а затем добавляют к ней теплую питьевую воду и замешивают достаточно крутую и однородную основу. В таком виде ее накрывают чистым вафельным полотенцем и оставляют в теплом местечке на 4 часа. Батон в домашних условиях, кулинарные рецепты которого представлены в данной статье, делается довольно легко. После того как опара будет приготовлена и выдержана в тепле, можно заняться замесом основы. Для этого в теплом коровьем молоке полностью растворяют йодированную соль и белый сахар. Полученную смесь аккуратно вливают в подошедшую опару. Перемешав ингредиенты, к ним добавляют оставшуюся пшеничную муку. На выходе получают густое и однородное тесто. В него вбивают размягченный маргарин, а затем выкладывают на сухой стол и тщательно вымешивают руками до гладкого состояния. Чтобы домашний батон в духовке рецепт приготовления требует использования молока стал пышным и мягким, основу накрывают чистым полотенцем и оставляют в тепле на 1,5 часа. Батоны формируются очень просто. Для этого подошедшее опарное тесто выкладывают на сухой стол и разделяют на несколько частей на 3 или 4. Далее из каждого кусочка основы раскатывают овал, после чего аккуратно оттягивают края так, чтобы в итоге получился прямоугольник. Из него формируют плотный рулет, который впоследствии выкладывают на пекарскую бумагу. В таком виде полуфабрикат накрывают вафельным полотенцем и дают постоять на протяжении 20 минут. За это время батон принимает более округлые формы и заметно увеличивается в размерах. После непродолжительной выдержки полуфабрикатов их аккуратно перекладывают на смазанный противень и сбрызгивают обычной водой. Также на поверхности каждого изделия делают 4 косые надсечки при помощи острого ножа. Сформированные батоны отправляет в заранее разогретую духовку на 90 минут. Домашний хлеб выпекают при температуре градусов. За полтора часа батоны становятся румяными, пышными и мягкими. После того как молочные батоны будут выпечены, их аккуратно вынимают из духовки и снимают с листа. Немного остудив изделия, их нарезают на кусочки толщиной не более 2-х сантиметров и подают к столу в теплом виде. Как правило, домашний хлеб в виде нарезного батона преподносят вместе со сладким чаем, сливочным маслом и ломтиком сыра. Хотя некоторые любители мучных изделий предпочитают употреблять его вместе со вторыми или первыми горячими блюдами. Существует несколько вариантов приготовления домашнего батона. Выше мы представили рецепт с использованием опары. Но если данный способ кажется вам слишком сложным, то предлагаем более легкий вариант. Как делается домашний нарезной батон? Пошаговый рецепт требует применения небольшого количества простых и вполне доступных компонентов. Прежде чем выпечь вкусное домашнее изделие в духовке, следует замесить дрожжевую основу. Для этого берут большую миску и вливают в нее теплую воду для питья. В ней разбавляют сахар и соль, а затем выкладывают свежие дрожжи в гранулах. После этого в посуду постепенно добавляют просеянную муку. Замешав однородное и эластичное тесто, его накрывают чистым полотенцем и ставят в теплое местечко примерно на 90 минут. За 1,5 часа основа должна увеличиться в объеме в несколько раз. При этом ее рекомендуют регулярно переминать руками. Кстати, во время замеса в дрожжевое тесто можно добавить небольшое количество пшеничных отрубей. В этом случае у вас получится очень полезный и вкусный хлеб. Существует довольно много различных способов формирования домашнего батона. Классический вариант был представлен в первом рецепте. Но если вы не хотите раскатывать основу, то для ее выпечки рекомендуется использовать специальные толстые алюминиевые формы. После того как дрожжевое тесто настоится в тепле, его разделяют на две равные части и выкладывают в специальные емкости, смазанные растительным жиром. При этом основу рекомендуется помещать так, чтобы она не доходила до краев емкостей должно оставаться четыре-пять сантиметров. Выложив тесто в формы, следует их оставить в тепле на минут сорок - пятьдесят. За это время основа поднимется и практически заполнит посуду. После этого ее отправляют в заранее разогретую духовку. Предварительно на поверхности изделий можно сделать поперечные надрезы. Выпекать домашний батон рекомендуется в течение часа при температуре градусов. При этом он должен стать румяным, мягким и очень пышным. Приготовив нарезанной батон в духовке, его следует аккуратно вынуть из формы и в горячем виде смазать сливочным маслом. После этого свежий хрустящий и ароматный хлеб необходимо нарезать на куски и преподнести членам семьи вместе с чаем или какими-либо блюдами. В отличие от магазинного домашний батон черствеет и плесневеет гораздо быстрее. В связи с этим его рекомендуется съесть в течение первых двух суток. Такой малый срок годности объясняется отсутствием различных добавок. Как видите, процесс приготовления домашнего нарезного батона не отнимает много сил, а также не требует использования многих ингредиентов. Если вы хотите получить более сдобную и калорийную выпечку, то в основу следует дополнительно добавить растопленное или размягченное сливочное масло, а также чуть больше сахарного песка. Помимо этого, в тесто нередко кладут различные отруби, цукаты, орехи и сухофрукты. С ними батон получается более вкусным и калорийным. Жизнь Экономика Наука Авто Отдых Хай-тек Здоровье. Почему надо заниматься сексом как можно чаще? Как отказаться от сахара и алкоголя, и что будет через месяц. Лучшие стрижки для тех, кому за Девочка из Гонконга родилась беременной близнецами. Сколько сексуальных партнеров должно быть у мужчин и женщин? Что произойдет, если делать 'планку' каждый день? Что происходит, когда собака облизывает лицо человека? О чем больше всего сожалеют люди в конце жизни. Как форма носа характеризует личность человека? Очаровательная фотосессия мамы пятерняшек. Признаки рака, на которые люди часто не обращают внимания. Главная Еда и напитки Рецепты Рецепт батона в домашних условиях. Нарезной батон в домашних условиях. Подписаться Поделиться Рассказать Рекомендовать. Подписаться Поделиться Рассказать Рекоммендовать. Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил
Рецепт маленьких батонов в духовке
Сколько вы потратили в нью йорке
Рецепты ароматного батона в духовке
Свободные новости последний выпуск
Сколько стоит метр ткани ситец
График рабочего дня руководителя
Домашний батон
Понятие муниципальный служащий
Краткие события первой мировой войны