Рецепт теста для сладкого пирога на кефире

Тесто на кефире для сладкого пирога

=== Скачать файл ===

Пирог на кефире в духовке - рецепты с фото. Как приготовить заливные и быстрые пироги из теста на кефире

Пироги на кефире

Кисломолочные и молочные продукты повсеместно используются в приготовлении различных видов теста и кремов к ним. Содержащаяся в составе кефира, простокваши и сыворотки кислота является отличным натуральным компонентом для гашения пищевой соды. Кефирные пироги несложны в приготовлении, не требуют редких продуктов, или сложной технологии выпечки. Впрочем, поэкспериментировать с податливым кефирным тестом, конечно же, можно. Нередко хозяйки выбирают проверенный, надёжный рецепт, чтобы выделить больше времени на приготовление начинки. Кефирные технологии здесь как раз кстати. Ну а в начинку пойдут и простенькое повидло, и свежие фрукты, или даже экзотические цитрусы. И не удивляйтесь потом, если детишки назовут ваш пирог тортом. Начинкой для них могут быть свежие или замороженные ягоды, яблоки, щавель, творог как сам по себе, так и с консервированными ананасами и даже кокосовая стружка. Свежесть продукта не имеет значения, даже лучше будет, если ему уже несколько дней. Соду гасят растворами пищевых кислот — уксусной, лимонной, или добавляют негашённой. Также можно их приготовить и в мультиварке. Варенье соедините с кефиром. Добавьте негашёную соду 0,5 ч. В подготовленные ягоды насыпьте сахарный песок. Дайте постоять минут десять и слейте сок. Добавьте картофельный крахмал и хорошо перемешайте. Бока и дно огнеупорной формы смажьте размягчённым маргарином и хорошо присыпьте манкой или белыми панировочными сухарями. Вылейте около половины теста в форму и поставьте её в духовку градусов. Разложите по нему ягоды, залейте оставленным тестом и поставьте обратно. Выпекайте, не сменяя температурного режима, до готовности, пока верх не зарумянится. Готовность проверяют, прокалывая поверхность выпечки зубочисткой. Если на поверхности видны следы теста, пирог нужно допечь. Некрупными, продолговатыми кусочками или тонкими пластинками нарежьте очищенные от кожуры и семян яблоки. Малым нагревом, лучше на водяной бане, растопите масло. Остудите, всыпьте сахарный песок и разбейте яйцо. Добавьте на кончике ножа ванильный порошок, влейте тёплый кефир и хорошо разболтайте венчиком до однородности. Пищевую соду 0,5 ч. Когда смесь перестанет пузыриться и шипеть, введите её в кефирную массу. Всыпая муку, тщательно взбейте. Тесто должно быть достаточно жидким и полностью однородным, без мучных комочков. Глубокую небольшую жаровню увлажните маслом и влейте приблизительно половину теста. Затем на него разложите яблоки и залейте их оставшейся частью. Выпекается пирог в духовке полчаса, при градусах, затем достаньте его из формы и слегка остудите. Пока выпечка остывает, в сгущённое молоко крупно поломайте шоколад и поставьте подогревать на небольшой огонь. Когда шоколад полностью растопится, хорошо перемешайте и смажьте приготовленной глазурью остывший пирог. Снимите кожуру со всех мандаринов. Пять штук поделите на дольки, и разбейте кухонным процессором до пюреобразного состояния. Сахарный песок добела разотрите с размягчённым маслом. Введите чуть взбитое яйцо, небольшую щепоть поваренной соли. Влейте мандариновое пюре, кефир и хорошо размешайте смесь миксером. Увлажните круглую форму сливочным маслом, разровняйте по ней тесто и выпеките при градусах красивый румяный пирог. Готовый мандариновый пирог охладите, посыпьте ровным слоем сахарной пудры и украсьте очищенными от белой плёнки дольками оставшегося мандарина. Щавель переберите от мусора, удалите жёсткие стебли и выложите для просушки на полотняное полотенце. Распустите дрожжи в 50 мл тепловатой воды, всыпьте туда же сахар. Хорошо размешайте дрожжевую смесь и оставьте в тепле на 15 минут. В большую миску налейте растопленный охлаждённый маргарин и кефир. Добавьте небольшую щепотку соли, разбейте яйцо и влейте подошедшие дрожжи, размешайте венчиком. Замесите пластичное тесто, добавляя муку малыми порциями. Правильно приготовленное, оно не должно липнуть. Обсушенные листья щавеля нарежьте некрупными полосками и перемешайте с сахаром 4 стол. Тесто поделите на две равных части и раскатайте каждую кругом. Один из них положите в смазанную постным маслом форму и выложите на него щавелевую начинку. Затем положите второй круг и защипните края пирога. В кефире разведите сахарный песок. Добавьте ванильный сахар, яйцо и хорошо взбейте. Введите рыхлитель, и, всыпая порциями муку, замесите тесто. Смажьте размягчённым маслом или маргарином чашу мультиварки. Поместите в неё тесто и посыпьте его сверху кокосовой стружкой и сахарным песком. Хорошо разотрите яйца с сахарным песком. Влейте кефир, постное масло и хорошо всё размешайте ложкой. Не прекращая помешивание, добавьте просеянную дважды муку, рыхлитель. Чтобы легче было добиться однородной консистенции, сначала засыпьте только треть муки и хорошо её размешайте. Затем всыпьте оставшуюся и снова размешайте. Массу не нужно взбивать, поэтому размешивайте всё только ложкой. В отдельной ёмкости смешайте яйцо и творог, всыпьте сахар, а за ним и ванилин. Если творог с крупными крупинками, перетрите его на сите. Возьмите разъёмную форму, оптимально — диаметром 22—25 см и смажьте её бока и дно растительным маслом. Перелейте в форму густое, напоминающее домашнюю сметану, тесто и аккуратно разровняйте его ложкой. Большой ложкой в шахматном порядке разложите половину творожной начинки. Следующим слоем положите кусочки ананасов, а далее, заполняя свободные от начинки места, выложите оставшуюся часть начинки. Духовку прогрейте в режиме градусов и поставьте в неё жаровню. Выпекайте, следя за цветом поверхности, не более 50 минут. Сахарный и сухое какао перемешайте. Добавьте яйца, растопленное охлаждённое масло, влейте кефир и тщательно размешайте смесь. Кристаллики сахара должны раствориться. Всыпьте муку и хорошо взбейте венчиком, разбивая все мучные комочки. Перемешайте тесто венчиком, но не взбивайте. Небольшой глубокий прямоугольный противень или круглую жаровню смажьте маслом и заполните жидким тестом. Выпекайте при нагреве градусов 25 минут. Степень готовности проверяйте, прокалывая деревянной зубочисткой или спичкой. После прокола они должны оставаться сухими. В небольшой кастрюльке на водяной бане растопите крупно потёртый шоколад и смажьте им остывшую выпечку. Гашёную кислыми средами соду хорошо смешивайте с тестом, после чего выдержите около четверти часа. Иначе пудра растопится, а глазурь потечёт. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Сладкий пирог на кефире с ягодной начинкой Ингредиенты: Затем добавьте майонез, всыпьте сахарный песок, муку и хорошо размешайте тесто венчиком. Мандариновый сладкий пирог на кефире Ингредиенты: Добавьте пересеянную через редкое сито муку, рыхлитель и замесите, не задерживаясь, тесто. Дрожжевой сладкий пирог на кефире со щавелем Ингредиенты: Жаровню ставят в духовку на 40 минут, выдерживая нагрев градусов. Извлеките осторожно готовый пирог из чаши и переложите на сервировочное блюдо. Творожный сладкий пирог на кефире с ананасами Ингредиенты: По окончании слегка остудите, бережно извлеките из формы и разрежьте на куски. Быстрый шоколадный сладкий пирог на кефире Ингредиенты: Извлеките пирог из формы и оставьте охлаждаться, переложив его на деревянную доску. От его избытка тесто станет клёклым и не поднимется. Приготовление и сервировка сладких пирогов на кефире. Марина Данько Кисломолочные и молочные продукты повсеместно используются в приготовлении различных видов теста и кремов к ним.

Составьте предложения какой что что делает где

Поздравление с днем подружек

Сочинение по тексту смирнова в чудо верят

Примеры поздравлений с днем рождения

Образец выполнения курсовой работы

Альфа курсы христианские

Сколько ккал в малине

Торговые центры тюмени

Как правильно утеплить бревенчатый дом снаружи

Расписание автобуса 1002 от метро саларьево

Пицца на толстом тесте рецепт с фото

Экономическое содержание расходов бюджета