Рецепт теста для орешек и грибочков
Рецепт теста для орешек и грибочковРецепты моей бабушки
=== Скачать файл ===
Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Думаю у многих эти орешки ассоциируются с детством, т. Несмотря на отсутствие в тесте яиц, печенье получается просто замечательным — не твердым, хрустящим и очень вкусным. Начинку для него я делаю из вареной сгущенки, сливочного масла и грецких орехов. Можно начинить орешки просто вареной сгущенкой, но тогда теста нужно сделать поменьше, т. Выпекать это печенье нужно в специальной сковороде думаю у многих она осталась еще с советских времен на плите или в электрической орешнице. Готовые скорлупки для орешков со сгущенкой. Как видите, ничего сложного. Думаю, это печенье стоит того, чтобы его приготовить и вспомнить детство: Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления , так как впереди еще будет много вкусного. Я пока еще не успела что либо приготовить, но чувствую что это так вкусно!!! Спасибо Вам, за ваш интереснейший сайт!!! Пробуйте и делитесь впечатлениями. Вам тоже спасибо, что напомнили о таком хорошем блюде! Мне кажется не подойдет. Я делаю тесто для трубочек по другому рецепту, оно должно быть более жидкое и масла там поменьше. Тоже выложу рецепт со временем. Julia, вы выкладывали рецепт вафельных трубочек? Поделитесь, пожалуйста ссылкой,если есть рецепт. Анастасия, да, вот — рецепт постных вафельных трубочек. А, у меня нет формочки для орешков Попробую сделать из теста корзиночки, и наполнить их начинкой. Важен, ведь вкус, а не форма. Только, Юлия, чем бы мне их украсить сверху? Может быть взбитыми сливками? Да, попробуйте сделать корзиночки. Взбитые сливки отлично подойдут для украшения, можно еще сверху посыпать орешками. Еще встречала рецепт корзинок, там в качестве начинки была вареная сгущенка, потом ломтики банана, а сверху взбитые сливки. Иногда продается сгущенка с кофе или какао с кофе лучше. Крем из такой сгущенки с ломтиками банана просто изумительно сочетается! Получилось вкусно, даже несмотря на то, что корзиночки получились, не очень-то тоненькими. Так, что у кого нет орешницы, смело можете заменить ее кексницей: Юлия, огромное спасибо за рецепт. Vrindavaneshvari, я рада, что у Вас получилось! Поделитесь с нами, чем все же Вы украшали корзинки. Кстати, у меня осталось много теста. В субботу, я сделала 12 корзиночек…сегодня, еще 6. А в холодильнике, еще теста и сгущенки, наверное, на 12 корзиночек. Не хватило грамм. Только почему-то всё равно жестковаты получились , может орешница такая, может с мукой переборщила. Часть начинки сделала с варёнкой, а часть — смешала обычную сгущенку,какао, капельку коньяка и немного слив. Пока делала — ругалась когда же уже это тесто закончится, что-то много получилось. А когда сделала, они как-то влёт разлетелись, так что в итоге и мало как-то оказалось…. Жестковато получается, если слишком крутое тесто. А насчет того что мало, Вы правы — сколько не сделай, улетают вмиг. Kristina, в смысле испечь коржом в духовке? Я думаю можно попробовать. Ваш рецепт немного отличается от того, который я использовала ещё в детстве. В моём рецепте в тесто добавляются 2 яйца и сметана не добавляется. Вот интересно, что даёт в рецепте сметана? И для чего гасить соду уксусом? Сметана в рецепте заменяет яйца так как вегетарианцы их не едят. Соду, в принципе, можно и не гасить, если сметана кислая, но я на всякий случай гашу, чтобы потом не чувствовался ее запах в орешках. Наталья, даже не знаю. У меня никогда не прилипает Смазывайте форму перед каждой закладкой теста, до красна — это перебор. Наталья, чтоб не прилипало добавте еще чуть муки, и ненадо будет смазывать перед каждым разом. Лучшее что я пробывала. Просто мука разной клекости бывает. У меня тоже такое было. А теперь вот ещё не понятно,для чего я добавляла яйца… Так было написано в рецепте. Интересно, что они дают? У вас замечательные рецепты, многими я уже воспользовалась. Форма у меня есть, а вот рецепта без яиц я не нашла. А рецепт орешков для них не подходит? У меня просто никогда не было такой формы, поэтому рецепта не знаю и опробовать не на чем. Мне кажется, этот рецепт не подойдет. Тут ведь тесто растекается по форме, а у грибочков должно подняться. Если не получатся грибочки, то форма для орешков у меня есть. Жестковато может быть, есть тесто было не очень мягкое мука ведь у всех разная. Спасибо большое, как раз по вашему рецепту собираемся сделать орешки и вспомнить детство. Вот если бы была бы возможность распечатать было бы совсем отлично. Увидев рецепт сегодня специально ездили за формой. Хороший рецепт, мне мама в детстве такие делала!!! Кто знаеткак заменить 6 яиц в торте черепашка поделитесь. Подскажите плизз кто варил какую сгущенку ябрала фирму любимо омск получилось жидкая. Пришлосьмасло добавлять и делать крем. А я купила орешницу в ней рецепт был в инструкции такой же только вместо сметаны 2 яйца отдельно белки сбить и желтки с сахаром растереть вкуснятина. Может быть и вкуснятина, только на этом сайте нет рецептов с убоиной, в том числе и с яйцами. Поэтому яйца заменены сметаной. Орешки вообще объедение только я немножко внесла свои коррективы вместо гр сметаны добавила гр майонеза принципиально не люблю сметану и случайно забыла про разрыхлитель, из головы вылетело но ничего всё равно очень вкусно вышло парень и его родители остались довольны. Вы же магазинный брали, а не вегетарианский, я правильно поняла? Яйца — не вегетарианская пища. Не очень понимаю, что мешает использовать сметану в тесто для орешков. Вы же её не в чистом виде едите. Специально ради этого рецепта купила электроорешницу. Спасибо за отличный рецепт! Значит, не зря купили. Вегетарианцы яйца не едят. Спасибо за рецепт, только что попробовала, хочу отметить что тесто получилось очень масленным, наверно не стоило растапливать масло и все же я положила два яйца и вот проблема очень много получилось кривых орешков, не пойму только почему, если делать большой шарик, то получаются толстые скорлупки, если поменьше то не полные, возможно тесто не очень ластичное получилось , с мукой береборщила, а если мало муки то масло прямо течет. Ольга, первый раз лучше делать по рецепту Скорее всего у Вас получилось крутое тесто. Оно должно быть мягким и тогда, если Вы положите большой кусочек, то лишнее будет просто вылазить из формы, но толстыми скорлупки не будут. Попробуйте в следующий раз приготовить орешки по рецепту, без растапливания масла и без яиц. Если у Вас электрическая орешница, то масла можно положить немного меньше. Подскажите, как в духовке орешки сделать температура, время? А то орешница старая советская, а плита — электрическая керамическая варочная панель. Покупать электрическую орешницу ради одного эксперимента не хочется. Виталий, я думаю, точно никто не подскажет. Надо определять экспериментальным путем. Сделайте первую партию, засеките время… Надеюсь, у Вас получится! Искала рецепт орешков сковородка есть, а рецепт утерян. Подскажите, пожалуйста, а на какой плите Вы пекли? Получится ли на обычной электрической с чугунными блинами. У меня форма не орешки, а печеньки в виде треугольничков, подойдет ли такой рецепт для них? Я пеку орешки на газовой плите. На электрической тоже должно получиться. Для печенья этот рецепт также подходит. Появились у меня целых 2 старые советские орешницы!!!!!!!!!!!!!! Скоро сделаю и напишу наконец то свой опыт готовки по вашим рецептам! Только маргарин не используйте лучше! В Аюрведе он считается мусорным продуктом! Сделаю дочке на день рождения! А вот скажите пожалуйста, сколько орешков получается из такого количества теста?: Сергей, получается много, но я не считала, судя по фото примерно 70 штук. Спасибо,за прекрасный сайт,много хороших рецептов. Орешки тоже очень вкусные,но у меня проблемма с формой, печенье пристает к форме. Прокаливаю на огне,смазываю маслом и ложу тесто. Но не знаю как их извлечь,чтобы не поломались. В тесте содержится довольно много масла, даже не представляю, как орешки могут прилипать к форме. Вы точно по рецепту делали? Давно мечтала о таких печеньках Только у меня орешница не в виде сковородки, а в виде железных отдельных половинок орешков, т. Могли бы подсказать, сколько по времени их держать в духовке и при какой температуре. Выпекать при температуре градусов минут 15, но лучше смотрите по своей духовке, до золотисто-коричневого цвета. Поставила на С на 15 минут, но пришлось еще подождать 10 мин, так как они только немножко подрумянились свехру, а снизу внешняя часть печеньки остались беленькими. С кефиром орешки получатся более твердые. Можно узнать какие стаканы? Сколько входит в стакан муки? Я живу за границей и не знаю какой стакан выбрать а может грамовый. Необыкновенно вкусно Жду, когда по почте придёт моя электрическая орешница, чтобы делать орешки в промышленных масштабах. А у меня они прилипали к форме не подскажете почему????? Форма еще от мамы досталась по наследству Советская цена даже есть 5 руб. Лариса, у меня тоже советская орешница, на фото видно ее. Но я ее все равно сначала смазываю маслом, а потом разогреваю, после чего кладу тесто. Потом уже не смазываю. Если форма у Вас долго лежала без дела, то из-за этого также орешки могут больше прилипать. Покупные это не то. Тесто вкусное а начинка Домашнее всегда вкуснее! Порадую сегодня своих родных, а сама потерплю до утра. Спасибо все очень доступно. Приятно что кто-то этим занимается, и пишет такие рецепты , кстати очень вкуснык орешки советую попробовать сделать. Орешки и правда ум отъешь! Делаем теперь регулярно Спасибо,Юлия!!! Случайно нашла ваш рецепт. Искала тесто для орешков без яиц, особо не надеялась на успех по скольку в моём понимании выпечка без яйца не возможна. Но решила попробовать потому что хотела чем то занять своего пятилетнего сына. Замесила ваше простейшее тесто, сынуля лепил шарики а я пекла в электрической орешнице, и так мы пекли пока мой малыш не решил попробовать один орешек без начинки…. Уже переписала рецептик в свою книгу. И …Советская форма с деревянными ручками, и варочная поверхность стеклянная, как на ней получится? Юлия, огромное вам спасибо за этот шикарный рецепт! Начинка у меня просто сгушенка варёная и грецкий орешик, но вами указанная начинка тоже вкусная и нежная…просто лень. Получила много комплиментов за этот рецепт! Когда родился сын, надо было временно забыть обо всем, где содержатся яйца. Благо пару лет назад достала форму орешницы и дары леса советскую владелица ею ни разу не пользовалась. Ваш рецепт украшает наш Новогодний, Рождественский стол… P. И бисквитоподобные торты пышные , творожные пончики, медовик, блинчики и гору всего! Главное помнить что все рецепты до 5 яиц можно заменить другими ингредиентами! Александра, сочувствую А какая у Вас вафельница? Наверное, нужно к ней привыкнуть, чтобы не обжигаться. Зрелище не для слабонервных. Как и весь процесс выпекания! Тем кто пробует печь этот шедевр кулинарного искусства впервые, рекомендую иметь при себе огнетушитель, мазь от ожегов, ведро с холодной водой, ну и каску на всякий случай. Анастасия, судя по комментариям, почти у всех орешки получаются с первого раза без всех этих приспособлений Используйте электрическую вафельницу, с ней намного удобней. Последний раз ещё с яйцами были. При переезде нашла орешницу, решила деток побаловать Дети были в восторге от увиденного. Младший даже свою пожарную машинку пригнал. Орешки получились хрустящими, совершенно не жесткими! Без сладкого оочень тяжело: Очень хочется попробовать сделать эти орешки. Но у меня вопрос. Такой орешницы у меня нет, но в наследство от бабушки достались формочки в виде ореховых половинок…вот думаю,а подойдет ли это тесто для моих формочек, ведь тут не будет этого процесса выдавливания Там просто по инструкции нужно вкладывать тесто и выпекать на противне тестом вниз… Буду очень признательна, если кто-нибудь сможет подсказать. У меня тоже раньше такие были. Мы клали в каждую половинку кусочек теста и размазывали по стенкам. Тогда они получаются полыми внутри. При выпекании тесто немножко поднимается, поэтому размазывать лучше потоньше. Выпекали всегда тестом кверху. Единственное, это довольно муторно. В духовке выпека корж и нарезала на треугольники. В последний раз тесто у меня вышло ужасное тесто, жесткое, как сырое, но это вышло потому что я замешала слишком крутое тесто! И сгущенка не сварилась аж 4 банки хотя состав хороший. Все таки не надо сразу замешивать всю муку, процентов надо оставить и замешивать при необходимости. Когда у меня орешки в форме готовы, я ставлю глубокую посудину и туда выкладываю орешки, переворачивая сковороду, руками не трогаю ничего пока не остынет. По этому ожоги не получала. Шарики надо катать маленькие, чтобы тесто покроям не выходило! В принципе с опытом все получается быстро и чисто! Маша, Ирина, спасибо за ответы! Вчера попробовала испечь…вывод — буду искать орешницу Заняло много времени а у меня его не так много, трое детей , хотелось побыстрее, а получилось — пока смазала формочки, пока уложила в них тесто, потом пока помыла их…короче долго и нудно НО — вкусно!!! И осталось тесто, которое я сегодня быстренько испекла просто на противне в виде печенек, потом с оставшимся кремом — получилось очень вкусно! Так что спасибо автору за рецепт! Сегодня испекла орешки,все очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт! Скажите, а в рецепте яйца не нужны? Alina, нет, не нужны. Юлия а вы не подскажете можно ли эти же орешки изпечь в веганском варианте? А если совершенно случайно забыть положить в тесто сахар, как я недавно, то получатся шикарные тарталетки для несладких закусок! Очень рада, что Вы пекли орешки по моему рецепту! Сделала орешки по вашему рецепту, спасибо. Но очень жирно получилось Я уже из детства не помню, так и должно быть? При выпечке масло прям вытекало на плиту в огромном количестве А так — вкусные. Но начинку другую делала — очень не люблю варенку. Приторная она для меня. Катя, когда заполните половинки орешков кремом, просто прикладываете две половинки друг к другу и они приклеятся. Во избежании прилипаний, советую каждый раз перед помещением теста в форму смазывать маслом, раз на раз не приходится но по началу делились на две части: Почему получается тесто жесткое? Ляйсан, попробуйте помягче тесто замешивать. Рада, что орешки Вам все-равно понравились. Спасибо за рецепт — тесто понравилось, достаточно нежное и без избытка масла. Только вот пока не почувствовала размер шариков для закладки в орешницу: Вика, мл без горки. Но сразу всю муку не сыпьте, может у Вас меньше уйдет. Смотрите на консистенцию теста, чтобы оно было мягким. Сколько по вашему рецепту приведенному составу получается орешков по массе? Или в штуках хотя бы скажите пожалуйста. Михаил, точно не могу сказать, штук , наверное. Нашла Ваш рецепт орешков, очень хотела попробовать! Но не было формы! Да и плита у меня электрическая, тэновая! Вскоре мне мама подарила форму, я обрадовалась и решила рискнуть! Половину порции пекла на печной плите, а вторую порцию на электро! И самое главное вкусно! Ника, я очень рада, что Вам понравились орешки и все получилось! Спасибо за фото вкусняшек! Подскажите, пожалуйста, скорлупки без сгущенки вкусные? Хочу приготовить в чугунной печеньице треугольничками мама свою советскую отдала, хочу опробовать. Юлия, спасибо за рецепт! Получилось вкусней чем в детстве! АшатаН, как здорово, что печенье получилось и понравилось! Спасибо большое за фото-отчет! Будем теперь знать, что тесто и для такой формочки подходит. До сих пор помню в школе, когда готовила эти печеньки по рецепту надо было пачку масла или маргарина они тогда как раз по гр были упакованы, 4 яйца, стакан сахара и мука с содой. Печеньки получались тоже вкусными, но с запахом во время приготовлении и привкусом в готовом печенье яичницы… А по вашему рецепту они чудесные! Дочка не могла остановиться, пришлось насильно забрать тарелку, чтобы не переела Еще раз благодарю! Фёдор, чудесные орешки получились Очень рада, что Вам они понравились! Или может я немножко не грамотен в этом вопросе рассудите. Владимир, да, это вегетарианские продукты, но не веганские. Только веганство подразумевает отказ от молочных продуктов. Не сдружилась я с орешницей и тестом, орешки прочно прилипали к орешнице. Пришлось выпекать тесто в духовке и перемалычать. Анастасия, жаль, что не получились орешки, но какой замечательный выход из положения Вы нашли! Юлия, еще раз спасибо за рецепт и за замечательный приз теперь я уже дважды ваш рецепт опробовала на панелях для выпекания орешков. Оба раза сметану заменила домашним кефиром и вместо соды разрыхлитель. Это мои первые скорлупки, наполненные кремом не успела сфотографировать Получилось очень вкусно! АшатаН, спасибо за фото! Я счастлива, что орешки в мультипекаре получаются что надо! Да, Юлия, очень вкусные орешки получаются! Второй раз дочка попросила шоколадные. Добавила в тесто кэроб, а крем сделала по рецепту заварного и в него тоже добавила кэроб. Шоколадные орешки тоже удались. АшатаН, очень аппетитно выглядят орешки! Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите , чтобы оставить комментарий от своего имени. Сообщать о новых комментариях в этой теме по почте. Only fill in if you are not human. Главная Добавить рецепт Все рецепты Контакты О сайте ФОРУМ. Juliya автор рецепта Рецептов: Оцените рецепт и сохраните в соцсети: Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото: Пирог с клюквой и взбитыми сливками. Чизкейк со сгущенкой — простой рецепт. Пряники новогодние с леденцами. Уж ты кокой супирский РиЦепД. Буду благодарна, если оставите комментарий: Нажмите, чтобы отменить ответ. Включите javascript в своем браузере, чтобы добавить изображение в комментарий Добавить фото к комментарию. Первые блюда Вторые блюда Закуски Салаты Соусы Десерты Выпечка без яиц Постная выпечка Хлеб и хлебцы Напитки, коктейли Консервирование Постное, Веганам Сыроедение Экадашные Особые случаи. Как выбрать вегетарианский сыр в магазине. Вегетарианство Специи Это интересно Новости сайта Конкурсы. Рецепты Обсуждения Полезные конфеты с орехом Макадамия Полезные конфеты с урбечом Пудинг из вишни и зелени Кукурузники с лебедой постный рецепт Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини Ржано-пшеничные булочки на закваске Простое и вкусное печенье на кефире Безглютеновые рецепты с сайта 'Приготовим с любовью! Как наладить работу кишечника Вегетарианство и внешний вид Белые включения в моче О рассаде для дома и для огорода Высокий пульс Уретрит Караул! Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток Про Б Спасибо за Ваш опыт!!! С трудом дождалась утра,что бы поп… Ольга Ш: Катя, это уже от сметаны зависит, возможна она … Elena D: Оля, это корица Juliya: Смородина должна стоять 3 д… Айнагуль: Спасибо большое за рецепт. Для меня это просто … Larisa: Очень всем понравились хачапури! Не пропустите новые вегетарианские рецепты! Вегетарианские рецепты блюд на видео! Самые вкусные постные, веганские, вегетарианские блюда. Все тексты и фотографии на сайте VegetarianRecept. При частичном цитировании активная индексируемая ссылка на оригинальную статью обязательна - Условия использования материалов. По вопросам рекламы и сотрудничества пишите через форму обратной связи.
Наследственное право 12 таблиц
Как заполнить декларацию о доходах
Тесто добавляем кефир и разрыхлитель
Сколько дней пьют аскорил взрослым