Рецепт шарлотки в духовке

Пошаговая инструкция для приготовления шарлотки:

1. Вымойте, очистите и нарежьте яблоки.
2. Взбейте 3–4 яйца с 1 стаканом сахара до пышной массы.
3. Аккуратно всыпьте 1 стакан муки (и 0,5 ч.л. разрыхлителя, если используете), перемешайте.
4. Смажьте форму маслом или застелите пергаментом.
5. Выложите часть теста в форму, добавьте яблоки, сверху оставшееся тесто.
6. Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки, проверяйте зубочисткой.
7. Остудите, нарежьте и по желанию присыпьте сахарной пудрой.