Рецепт приготовления халасле 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

рыба (желательно карп, можно ассорти рыб) – 1 кг;

зеленый перец – 200 г;

помидоры – 2 штуки;

соль – по вкусу;

репчатый лук – 3 головки;

паприка – 2 чайные ложки.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Очистите и выпотрошите рыбу. Залейте холодной водой и доведите до кипения. Добавьте лук. Посолите и варите до полуготовности.

2. Достаньте рыбу, разберите на небольшие кусочки. Бульон процедите.

3. Нарежьте кубиками перец и помидоры. Опустите в кипящий бульон и варите 10 минут. Затем добавьте рыбу и варите до готовности.

4. Добавьте паприку. Посыпьте рубленой зеленью.

Источник рецепта — "Еда.ру".