Рецепт курицы в маринаде. Маринады горчично-медовый. Уверена, вам понравится.
GurmanTGНам понадобится:
- Куриные ножки, бедра — 8-9шт (1кг);
- Соевый соус — 1 столовая ложка (15г);
- Мед — 1 столовая ложка (20г);
- Горчица (я беру 1 чайную ложку обычной крепкой горчицы и 1 чайную ложку французской горчицы) — 1 столовая ложка (15г);
- Растительное масло (я использовала подсолнечное) — 1 столовая ложка (15г);
- Чеснок — 2-3 зубчика (10г);
- Специи, приправы — базилик, петрушка, паприка, черный перец, майоран, укроп (любые, на Ваш вкус);
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
В небольшой глубокой миске готовим маринад: перемешиваем соевый соус, мед, горчицу и растительное масло:
Куриные ножки и бедра солим, приправляем специями, выжимаем чеснок:
Перемешиваем и добавляем заготовленный маринад:
Хорошо перемешиваем:
Накрываем крышкой и ставим мариноваться на ночь (но не менее чем на 3 часа) в холодильник. Утром готовим нашу курочку. Берем форму, смазываем растительным маслом и выкладываем маринованную курочку:
В разогретую духовку (175С градусов) ставим курочку и готовим около часа, или до готовности:
Приятного аппетита!