Рецепт булочек с маком
Dr.Bakers👉 Вам понадобится (для 6-8 шт):
• Мука - 500 г • Соль - 3 г • Ванильный сахар Dr. Bakers - 15 г • Сахар - 40 г • Дрожжи Dr. Bakers - 6 г • Тёплое молоко - 200 мл • Растительное масло - 80 мл • Яйца - 2 шт
---
Для маковой начинки:
• Мак Dr. Bakers - 160 г • Сахар - 50 г • Молоко - 100 мл • Сливочное масло - 50 г
---
👉 Способ приготовления:
① В муку (500 г) добавляем соль (3 г), ванильный сахар (15 г), сахар (40 г) и дрожжи (6 г). Смешиваем, вливаем тёплое молоко (200 мл) и растительное масло (80 г). Добавляем яйца (2 шт.), перемешиваем и оставляем примерно на час.
② Пока тесто настаивается, приготовим маковую начинку! Для этого мак (160 г) промываем и соединяем в сотейнике с сахаром (50 г) и молоком (100 мл). Варим на медленном огне 15-18 минут. Добавляем растопленное сливочное масло (50 г) и охлаждаем.
③ Теперь раскатываем тесто в прямоугольный пласт, а по его поверхности распределяем маковую начинку. Сворачиваем в плотный рулет, нарезаем булочки. Выкладываем в форму для выпечки и оставляем на 30 минут до подъёма.
④ Ставим булочки в духовку и выпекаем 25-30 минут при 165°С.
⑤ Осталось украсить наши булочки сахарной пудрой Dr. Bakers – теперь можно звать всех к столу!
---
Приятного аппетита!
---
#ГотовьЛюбовь #ГотовьТрадиции