Рецепт блинобона

👉 Вам понадобится (для 15 штук):

• Яйца - 2 шт. • Сахар - 90 г • Ванильный сахар Dr. Bakers - ½ упаковки • Молоко - 700 г • Мука - 270 г

---

Для начинки:

• Сливочное масло - 100 г • Молотая корица Dr. Bakers - 2 ч. л.

---

Для крема:

• Сливочный сыр - 250 г • Сахарная пудра Dr. Bakers - 40 г • Ванилин Dr. Bakers - на кончике ножа

---

👉 Способ приготовления: 

① Готовим блинчики: к яйцам (2 шт.) добавляем сахар (90 г), соль (½ ч. л.) и ванильный сахар (½ упаковки). Перемешиваем с помощью венчика или миксера. Вливаем подогретое молоко (700 г), перемешиваем. Затем постепенно добавляем муку (270 г) и замешиваем тесто. Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне. 

② Приступаем к начинке: растапливаем сливочное масло (100 г), по желанию можно добавить столовую ложку сахара. Затем добавляем молотую корицу (2 ч. л.), хорошо все перемешиваем. Каждый блинчик смазываем этой смесью и сворачиваем в улитку, как показано на видео.

③ Делаем крем: смешиваем сливочный сыр (250 г) и сахарную пудру (40 г). Сливочный сыр лучше заранее достать из холодильника, чтобы он легче смешивался. Туда же добавляем ванилин (на кончике ножа).

④ Готовые улитки выкладываем в тарелку с бортиками и смазываем сливочным кремом. Сверху посыпаем корицей (по вкусу) и наслаждаемся!

---

Приятного аппетита!

---

#ГотовьЛюбовь #ГотовьТрадиции