Ребрышки по-быстрому
https://t-do.ru/chinese_cuisine 
Вариант с использованием скороварки.
Ингредиенты:
1–1.2 кг – свиных ребрышек
¼ стакана – коричневого сахара
120 мл – яблочного уксуса
1 чашка – соуса для барбекю (на свой вкус)
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
- Приправьте ребрышки солью, сахаром, черным перцем и хорошенько вотрите все руками. Оставьте мариноваться на 20 минут. Мембрану с обратной стороны ребрышек не удаляйте — это поможет ребрышкам в скороварке не развалиться.
- Налейте в скороварку яблочный уксус, поставьте решетку, а на нее полукругом ребрышки.
- Поставьте скороварку на огонь и готовьте под давлением около 10 минут. Снимите с огня и дождитесь сброса давления.
- Аккуратно откройте крышку и переложите ребрышки на блюдо.
- Смажьте ребрышки соусом барбекю и запекайте в духовке, разогретой до 230 °C около 15-20 минут. Каждые 3-5 минут смазывайте ребрышки соусом.
- Ребрышки разрежьте и переложите на блюдо. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
