"Разноцветный хлеб"

- Перец болгарский (разных цветов);
- Дрожжи (сухие) - 8 г;
- Мука пшеничная/Мука - 4-5 стак.;
- Соль (по вкусу);
- Вода (теплая) - 4 стак.;

1. Выбрать перец, по 2 шт разных цветов, положить в духовку на решетку и запечь при 220 г, пока не станет мягким, кожица должна подрумяниться
2. Почистить перец от пленки и перемолоть по отдельности каждый цвет.
Желательно промывать блендер
3. Развести дрожжи в 1/2 ст теплой воды, дать постоять 5 мин
4. В перцовую массу одного цвета добавить 2-ю половину теплой воды, соль и 1/3 часть дрожжей, хорошо перемешать, добавить муку - 1 стак., может получится больше, все зависит от размера перца. Замесить тесто, накрыть, дать подойти.
Так образом замесить еще 3 вида теста
5. Вот такое тесто получилось, накрыть, дать подойти в 2 раза
6. Каждый цвет теста разделить на шарики одинакового размера, соединяя по очереди между собой, свернуть кольцом
7. Сложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, дать подойти
8. Выпекать при 180 гр, минут 40
9. Вот такой он в разрезе.
Вкусный, мягкий, красивый!