Раздельная Диета Таблица

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи . x
Раздельная диета давно зарекомендовала себя, как одна из наиболее эффективных диет на сегодняшний день . Многие женщины в стремлении снизить вес придерживаются именно раздельного питания . Эта диета очень сытная, придерживаясь ее, можно есть неограниченное количество определенных продуктов . Именно это делает раздельную диету такой привлекательной .
Существует несколько разновидностей диеты раздельного питания . Их отличает количество дней, на которые рассчитана диета . Чаще всего это 20 или 90 дней .
Главное, что принцип один – разделение белковой и растительной пищи . Диета считается довольно сбалансированной, поэтому организм не будет испытывать дефицит витаминов и микроэлементов, необходимых для его здорового функционирования .
Единственным минусом раздельной диеты считается резкое ограничение жиров .
Диета, рассчитанная на 20 дней, поможет сбросить до 8 кг лишнего веса . Следовать меню раздельной диеты очень просто, главное помнить главный принцип – разделение белковой и углеводной пищи . Первые два дня для многих покажутся тяжелыми, потому что в это время разрешено употреблять только кефир . Это своеобразная подготовка организма . Организм настроится на похудение и очистится от шлаков и лишней воды, накопившихся в теле за долгое время .
Остальные дни нужно придерживаться чередования: один день – белковые продукты, второй – растительные, потом снова белки и т .д . В белковый день в неограниченном количестве можно есть постное мясо, рыбу, яйца, нежирные молочные продукты, творог . В растительный день стоит употреблять фрукты и овощи в свежем или тушеном виде . К овощам и фруктам можно добавить один небольшой кусочек зернового хлеба . Главное ограничение распространяется на такие продукты как: кофе, шоколад, сдобные изделия, сливочное масло, майонез, сыр с повышенным содержанием жира, сливки и сметану .
Как и на любой диете, на раздельном питании требуется выпивать большое количество чистой воды . Не менее двух литров в день .
За время диеты можно потерять до 20 кг лишнего веса . 90 дневная диета раздельного питания требует, конечно, больше времени и терпения . Только при условии отсутствия срывов и отступлений от меню раздельной диеты в течение всех 90 дней, можно действительно похудеть .
За два с половиной месяца человек приучается сдержанно питаться, избавляется от привычки есть вредные и очень калорийные продукты, что способствует даже после выхода из диеты не набирать вес обратно .
Первый день – сытный белковый день . Основа этого дня нежирные белковые продукты: мясо, рыба, птица, молочные и кисломолочные продукты, яйца и творог . Разрешено съесть маленький кусочек цельнозернового хлеба и немного овощей .
Второй день – сытный крахмальный день . Благодаря употреблению продуктов, содержащих большое количество крахмала, голода ощущаться не будет . В крахмальный день можно есть крупы, бобовые, картофель .
Третий день — самый вкусный, углеводный . Разрешена выпечка без молока и яиц, овощи, шоколад в небольшом количестве, макароны . Главное помнить, что есть всех этих продуктов лучше не много . Они и так очень сытные и калорийные .
Четвертый день – вкусный и полезный день . Едят фрукты, семечки, орехи .
Диета получается сытной и разнообразной . Организм не будет страдать от отсутствия питательных вещей и голода, поэтому легко расстанется с лишними килограммами .
Раздельное питание оздоровит организм, улучшит работу желудочно-кишечного тракта, оживит кожу и волосы . Отзывы о раздельном питании самые положительные . Вес уходит постепенно, без стресса для организма, поэтому после выхода из диеты не возвращается . Придерживаться диеты легко, что почти к минимуму сводит возможность срывов .



Куда поехать на отдых – достаточно сложный вопрос . Ниже мы возьмемся упростить вам выбор . В Карпаты всегда приятно ехать на отдых . Красота местных лесов, в сочетании с невероятной кухней и всегда открытыми людьми, разожжет в сердце приятный огонек, который не угаснет до следующего посещения этого уникального края . . . . подробнее
© 2013-2021, NOVOSTON . Все права защищены . Использование материалов NOVOSTON .COM разрешается при условии ссылки на сайт . Разработка и продвижение сайта от Seo .Ua
Суть раздельная диета для похудения
Вы давно мечтаете похудеть, но не желаете голодать и отказываться от любимых продуктов? Тогда предлагаем вам познакомиться с раздельной диетой, которая базируется на принципах разделения продуктов по дням употребления . При этом данная методика питания имеет четырехдневный цикл, поэтому все компоненты здорового питания разделены на 4 группы . Следовательно, каждый день вы будете питаться продуктами одной группы, что позволит похудеть на 6-8 кг за 20 дней . Заинтригованы? Тогда давайте рассмотрим основные принципы раздельной диеты более подробно .
Эта диета появилась благодаря известной книге Мойци Поляншек и Бреды Хорбат «Рацион раздельного питания на 90 дней» . Эта книга помогла многим людям обрести стройную фигуру, поэтому и пользуется огромной популярностью по всему миру . В помощь тем людям, которые не имеют времени придерживаться диеты на протяжении 90 дней, был разработан кратковременный 20-дневный вариант, основные правила которого мы рассмотрим далее .
Правила раздельной диеты для похудения
Основные рекомендации согласно раздельного питания
Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно .
В белковые дни следует съедать в день 2 ст . л . сухих отрубей .
Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом .
Как мы уже говорили ранее, раздельная диета поделена на 4 цикла . Каждый из четырех дней подразумевает свой набор продуктов: белковый, крахмалистый, углеводный и фруктовый .
Обратите внимание, что каждый из завтраков раздельного питания состоит только лишь из фруктов и соков . Составить свой рацион питания вам будет легко, учитывая следующие рекомендации:
в наборе продуктов белкового дня содержится нежирная белковая пища: мясо, яйца, рыба, нежирные молочные продукты; в овощной день разрешается готовить блюда из бобовых, картофеля, риса, а также салаты из овощей и т .п .; углеводный день подразумевает употребление домашней выпечки без яиц и молока, макарон твердых сортов, круп и т .п .; фруктовый день всецело посвящен употреблению фруктовых салатов, ягод, орехов и натуральных соков .
Основным достоинством раздельной диеты является ее эффективность и простота в применении . Испытавшие на себе эту диету, как правило, отзываются о ней очень положительно, утверждая, что рацион благотворно влияет не только на вес, но и на самочувствие в целом .
Противники раздельного питания утверждают, что эта диета не одобрена ни одним медиком, поэтому может быть небезопасной для здоровья . Более того, соблюдать ее можно только в том случае, если не посещать празднований, иначе придется носить свою еду с собой . Также скептики уверены, что действие этой диеты основано на отказе от высококалорийной пищи, а не на чудодейственной системе раздельного питания . Поэтому эта диета подойдет лишь тем, чей лишний вес является следствием нездорового питания .
Верить скептикам или оптимистам – решать вам . Ну, а чтобы подтвердить или опровергнуть эффективность диеты, вам придется попробовать ее на себе .
Меню раздельной диеты на 7 днейнеделю
Данный вариант ‒ не единственная, но достаточно распространенная разновидность 7-дневной диетической раздельной методики . Режим раздельного питания лучше начать с понедельника .
Итак, примерное меню раздельной диеты для похудения:
завтрак: овсяная каша, приготовленная на воде без масла и сахара, фруктовое пюре из киви; перекус ‒ груша; обед: зеленый салат и вареная рыба; второй перекус: горсть орехов; ужин: тушеные овощи с пастой .
При сильном ощущении голода разрешается перекусить каким-нибудь белковым продуктом с овощным салатом .
завтрак: яичные белки жареные, тушеный шпинат с каплей оливкового масла; второй завтрак: нежирный йогурт и ягоды; обед: суп из горошка, брокколи и картофеля с кусочком хлеба; полдник: салат из овощей, сухофрукты; ужин: мясо или рыба с тушеными овощами .
завтрак: овсянка (можно измельчить и добавить в кашу небольшую грушу); первый перекус: сухофрукты; обед: бутерброд (цельнозерновой хлеб плюс свежие овощи); второй перекус: салат из любимых фруктов; ужин: отварная курица и тушеные овощи .
завтрак: апельсин, каша; перекус: яблоки, запеченные с корицей и медом; обед: рыба, овощной салат; перекус: обезжиренный творог (порция); ужин: тушеные овощи, нежирная говядина .
завтрак: яблоко, творог; перекус: фрукты и ягоды; обед: овощной суп, нежирная паста; перекус: овощной салат; ужин: салат, вареные креветки .
Шестой день считается разгрузочным . Весь день можно кушать фрукты и овощи, которые хорошо сочетаются между собой .
завтрак: ягоды и блинчики; перекус: обезжиренный йогурт, яблоко; обед: тушеные овощи и нежирное мясо; второй перекус: легкий салатик из овощей с орехами; ужин: овощи, рыба .
Правильное завершение раздельной диеты
Стоит отметить, что принципы раздельного питания нашли широкое признание во всем мире . Если вы решите уделить данной диете внимание, постарайтесь и в дальнейшем придерживаться такой схемы питания, несколько видоизменив ее . Питайтесь на протяжении дня сбалансировано, но не совмещайте белки и углеводы в одном приеме пищи (нельзя есть хлеб с мясом и пр .) .
Раздельная диета обычно не вызывает затруднений – неограниченные порции пищи не оставляют места чувству голода . Тем не менее, не стоит злоупотреблять этим послаблением режима – набивая желудок даже самой низкокалорийной пищей, вам вряд ли удастся добиться сколь-нибудь значимых результатов .
Длительность и результативность раздельной диеты
Раздельная диета рассчитана на достаточно продолжительный период – она занимает 20 дней . За это время уходит 6-7 кг лишнего веса . Основными характеристиками диетического меню является строгое ограничение, налагаемое на жиры и на простые углеводы (под запретом находятся: сливки, сливочное масло, маргарин, тугоплавкие жиры, мучные и кондитерские изделия, жирные соусы и прочие не слишком полезные продукты) . Одним из главных преимуществ диеты для многих худеющих является отсутствие нормированной суточной порции пищи – кушать рекомендованные продукты можно вплоть до полного насыщения . Из мучных изделий положен только ржаной хлеб (не более пары ломтиков в день и отдельно от белковых продуктов) .







 12K   
 0



18 .12 .2017

(последняя редакция: 03 .07 .2019)



Раздельное питание – ключ к похудению?

Теория раздельного питания создана в первой половине ХХ века американцем Генри Шелтоном . Система входит в число самых популярных и обсуждаемых современных диетологических концепций и до сих пор вызывает ожесточенные споры относительно пользы и вреда для здоровья . Медики и ученые приводят доводы, доказывая ее несостоятельность, а количество почитателей при этом ничуть не уменьшается . Даже наоборот – растёт .
Однако выбор пищевых принципов и привычек всегда субъективен . В статье мы познакомим вас с основами раздельного питания, чтобы вы смогли решить, подойдет ли оно вам или убедиться, что проводить эксперименты со своим здоровьем вряд ли стоит .
Базовый постулат раздельного питания: белки, жиры и углеводы требуют разных условий и ферментов для переваривания . Приверженцы этого принципа утверждают: смешанная пища, попадая в организм, замедляет процессы метаболизма , вызывает интоксикацию, брожение, избыточное газообразование .
Правильное питание по раздельному принципу означает есть продукты, различные по составу, в разное время на протяжении дня, сохраняя пищевое разнообразие . Интервал между приемами должен быть не менее 2 часов .
В классической системе раздельного питания нет обязательной нормы воды . Считается, что пить нужно, когда хочется . Испытываешь жажду – пьешь воду, а не подсчитываешь «обязательное» количество жидкости .
Но прекратить объединять на тарелке картошку с мясом или макароны с котлетами не означает еще, что вы превратились в последователя теории Генри Шелтона . На самом деле это целая система пищевого поведения . Она предполагает соблюдение ряд правил и требует изменения образа жизни в целом . Сформулируем основные принципы раздельного питания:
Аппетит, не связанный с чувством голода, начинает руководить человеком, заставляет его есть все больше и больше . По этой причине важно отличать нормальные физиологические потребности организма от психологической пищевой зависимости .
Разобраться в основах раздельного питания невозможно без классификации продуктов .
Исходя из состава, выделяют несколько основных типов:
Разные продукты перерабатываются организмом неодинаково, с помощью разных ферментов (энзимов) . Такое открытие сделал еще академик И .П . Павлов . Углеводная пища начинает перевариваться во рту под воздействием фермента амилазы . Белкам нужна для расщепления до аминокислот кислотная среда . Их переработка происходит в желудке под воздействием трипсина . В кишечнике трипсин дополняется химотрипсин, образуя другой фермент – протеазу . Основная нагрузка при переваривании жиров ложится на поджелудочную железу . Для жирной пищи требуется фермент липаза .
Последователи системы раздельного питания утверждают, что разные ферменты тормозят и нейтрализуют друг друга, поэтому при смешанном употреблении пищи нормальное пищеварение невозможно .
Изжога, отрыжка, вздутие живота из-за сильного газообразования и даже хронический насморк с кашлем – вот далеко неполный список последствий смешанного питания, о котором предупреждает Г . Шелтон и его последователи .
Наиболее вредоносными считаются следующие сочетания:
Молоко, дыня и арбуз вообще не приемлют «партнеров» . Есть их рекомендуют употреблять отдельно .
Чтобы понять, как правильно питаться раздельно, приверженца раздельной диеты создали удобную таблицу . Руководствуясь ее данными, несложно подбирать рацион и включать в него блюда на свой вкус . Главное, учитывать сочетаемость и соблюдать норму . Итак, таблица совместимости при раздельном питании:
Скачать таблицу совместимости продуктов в удобном формате можно тут . Так она всегда будет у вас под рукой .
Как пользоваться таблицей? Разобраться несложно . Выбираете два вида продуктов и смотрите цвет ячейки на пересечении . Если ячейка красного цвета, совмещать продукты в один прием пищи не рекомендуется .
Большинство приверженцев раздельного питания не рассматривают его, как способ сбросить вес . Избавление от лишних килограммов они считают закономерным результатом перехода на здоровое потребление пищи . Однако с учетом базовых принципов разделения продуктов по составу нутриентов разработано множество диет (преимущественно для женщин) .
Наиболее популярна диета «90 дней» . Весь курс в ней разбит на пятидневки . Каждый день имеет свое название в соответствии с продуктами, которые разрешено употреблять: белковый, крахмалистый, углеводный, витаминный (фруктовый) и разгрузочный . Циклы повторяются без остановки .
Предупреждаем! Килограммы на такой диете, скорее всего, уйдут, но организм за счет бесконечных монодиет будет испытывать стресс: есть риск появления сбоев в работе органов и систем .
По схожему принципу построена и другая распространенная диета – «21 день» . Длится она 3 недели . В течении этого времени рекомендуют чередовать белковые и углеводные дни через 1 или 2 дня . Белковый рацион разрешено дополнять овощами, углеводный включает каши, овощные супы и фрукты .
Безусловно, идеальной системы питания, подходящей любому человеку не существует . Вопрос пользы и рисков всегда индивидуален .
Однако некоторые общие преимущества раздельного питания очевидны:
Сторонники раздельного питания обычно говорят об улучшении состояния организма в целом, о чувстве легкости, которое не исчезает после еды, а также об эффективной работе системы пищеварения . Противники указывают, что теория была разработана еще в прошлом веке, а ее автор был далек от диетологии . Более того, современная медицина считает раздельное питание бесполезным, а саму систему – несостоятельной с научной точки зрения .
Еще в 1986 году российскими учеными были проведены эксперименты, опровергающие утверждение Г . Шелтона о том, что ферменты, необходимые для переработки разных нутриентов, тормозят друг друга (данные опубликованы в приложении №14 к «Российскому журналу гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии», 2001 г .) .
К тому же продуктов, содержащих исключительно белки, жиры или углеводы, в природе не существует . К примеру, крахмалистый картофель содержит 2 г белка на 100 г продукта, а в белковой сое – почти 30 г углеводов . Именно поэтому организм человека на протяжении тысячелетий был вполне приспособлен переваривать одновременно разную пищу .
Диетологи также ставят под сомнение лидирующую роль раздельного питания в процессе похудения . В 2000 г . были опубликованы результаты исследования испанских медиков . 2 группы людей с лишним весом на протяжении 6 недель питались одинаково сбалансированно, но по разным принципам . Группа №1 получала стандартное диетическое питание, группа №2 те же продукты употребляла по раздельному принципу . В итоге результаты у пациентов из обеих групп были в целом идентичные . То есть лишний вес ушел за счет отказа от вредной еды и снижения калорийности блюд меню .
Несмотря на то, что Генри Шелтон призывал своих последователей переходить на раздельное питание (или здоровое, как сам его называл) без промедления и подготовки, мы не рекомендуем спешить . Особенно если у вас есть проблемы с желудком или кишечником . Лучший вариант – проконсультироваться с врачом (диетологом, терапевтом или гастроэнтерологом) а потом принимать решение .
И еще одно важное замечание в финале . Если вы все же решили начали питаться раздельно, помните: такой режим требует постоянства! Соблюдать правила нужно везде . Не имеет значения, где вы едите – дома, в кафе или в гостях . Организм привыкает работать по определенной схеме, и резкий переход к смешанному питанию чреват сбоями, отравлениями и другими неприятными последствиями . Берегите себя и будьте здоровы!
Научный консультант проекта .
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат) .
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура) .
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA) .
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им . Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross .Expert .
Открытые соревнования по кроссфиту CrossFit Lift Move Work пройдут 21-25 октября

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети .


Отжимания в стойке на руках не полные . Чуть на полусогнутых .
На сайте собраны все кроссфит залы, комплексы, упражнения, а также новости в России и мире .
Подписывайся на наши группы в социальных сетях
Хлеб+лимон; банан+апельсин; картофель+помидоры .
Мясо+яйца или 2 любых белковых продукта в 1 прием пищи .
Кислые фрукты+мясо, яйца или орехи .
Злаки (каши)+мед или сахар, хлеб+варенье, пирожки с повидлом .

Главная » Диеты » Диета Раздельное питание
Чтобы похудеть быстро, комфортно и надолго сохранить идеальный вес, не нужно есть, например, мясо с хлебом . Что еще нельзя есть вместе и как приготовить блюда для стабильной потери веса, читайте в статье .
Сбрось до 8 кг всего за 2 недели без спорта .
* Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности .
Наш контент написан профессионалами в области диетологии, но не является медицинской консультацией . Обратитесь к сертифицированному медицинскому работнику для диагностики . e-mail: admin@pohudejkina .ru 2014-2021
Новомодные быстрые системы похудения, основанные на очень строгих рационах со значительными ограничениями, считаются очень эффективными и обещают потерю веса до 1 кг в день . Однако все они переносятся довольно сложно, являются очень стрессовыми для организма и нередко заканчиваются срывами или быстрым возвратом сброшенных килограммов . Поэтому все больше популярности среди всех желающих похудеть сегодня приобретают диеты, основанные на правильном, здоровом и в частности раздельном питании .
Раздельная диета (раздельное питание) базируется на том принципе, что за один прием пищи нельзя употреблять продукты с несовместимыми химическими составами, то есть белковую и углеводную пищу надо принимать отдельно .
Сторонники такой системы утверждают, что для переваривания белков требуется кислая среда, а для углеводов – щелочная, тогда как организм человека не вырабатывает такие ферменты одновременно . Поэтому смешанная пища переваривается не полностью, образуются шлаки и токсичные остатки, которые мешают поддерживать вес и здоровье в норме .
Теория употребления белков отдельно от углеводов возникла намного раньше появления современной диетологии . Еще древнеримский врачеватель Цельс утверждал, что сочетание некоторых продуктов неблагоприятно влияет на самочувствие человека . В основу современной системы раздельного питания легли фундаментальные законы пищеварения, установленные академиком Павловым . В соответствии с его учением белки, углеводы и жиры требуют разной среды для расщепления и перевариваются в разных отделах желудочно-кишечного тракта .
Опираясь на эту теорию, американским диетологом Гербертом Шелтоном была разработана диета раздельное питание, в которой рекомендуется отказаться от таких пищевых сочетаний:
Другой поклонник раздельной системы питания – американский врач Уильям Хэй в 20-х годах прошлого столетия на основе ее принципов разработал собственную диету для похудения . Придерживаясь новой методики, Хэй за 3 месяца скинул 23 кг и отлично поправил свое здоровье . По этой методике сейчас худеют многие знаменитости, считая ее полезной для фигуры и организма в целом .
Необходимо знать, что ни одна диета раздельное питание не имеет официального подтверждения и одобрения врачей . У такой диеты в мире науки немало сторонников и противников .
В наши дни самое широкое распространение получила диета, разработанная согласно принципам раздельного питания современными диетологами Б . Хробат и М . Поляншек . Она учитывает все предыдущие научные выводы, рассчитана на 90 дней и максимально адаптирована под современные продукты . За указанный период времени можно избавиться от 25 кг, при этом не голодая и не испытывая сильного дискомфорта . Диета действует достаточно быстро, а полученные результаты закрепляются на длительное время .
Основу данной методики похудения составляет цикл из 4 дней, который повторяется в строгой последовательности на протяжении всех 90 дней курса . На каждый день выделяется отдельный вид продуктов в соответствии с их пищевой и энергетической ценностью .
Менять порядок дней внутри цикла запрещается . После каждых 7 циклов (28 дней) – разгрузочный день на одной воде .
Данная методика позволяет достигать отличных результатов в похудении за счет постоянного «обмана» метаболизма, который вынужден всегда работать на пределе . Правда, эффективность диеты обусловлена не столько разделением пищи по дням, сколько уменьшением объемов порций и снижением общей калорийности рациона .
Если нужно потерять меньшее количество килограммов, продолжительность диеты раздельное питание можно сократить до 60 дней . Также следует учитывать, что по завершении курса при правильном выходе и соблюдении принципов раздельного питания в дальнейшем, организм по инерции будет продолжать избавляться от лишнего веса . Тем более что большинство из тех, кто отсидел на диете раздельное питание 60 или 90 дней, остаются сторонниками этой системы и стараются придерживаться ее в течение всей жизни .
Раздельная диета базируется на следующих принципах:
Также особое внимание необходимо уделять сочетанию употребляемой пищи . Для этого нужно использовать таблицу совместимости продуктов .
Употребление продуктов из разных групп бывает полезным, а в некоторых случаях просто необходимым не только для снижения веса, но и для оздоровления, выработки правильных пищевых привычек . Кроме того, в меню диеты раздельное питание присутствует большое количество клетчатки, которая положительно сказывается на процессах пищеварения и очищения организма от шлаков . А маленькие порции и постоянная смена продуктов способствуют ускорению метаболизма .
Но главный секрет похудения по данной методике заключается в другом . Во-первых, значительно уменьшаются порции, поскольку съесть большое количество одного продукта намного сложнее, чем комплексное блюдо . Во-вторых, за счет исключения жиров значительно снижается калорийность пищи, что тоже положительно сказывается на процессе снижения веса .
Кроме того, у раздельной системы похудения есть еще ряд достоинств:
В результате всех этих положительных воздействий на организм улучшается настроение и общее психоэмоциональное состояние, появляется повышенная бодрость, жизненная активность, что не характерно для большинства других систем похудения .
Несмотря на пользу и большую популярность диеты, основанной на принципах раздельного питания, отдельное употребление белков и углеводов не творит чудес и само по себе не вызывает активного похудения .
Без снижения калорийности рациона и регулярных физических нагрузок значительное похудение на диете раздельное питание невозможно . Вес может снизиться за счет очищения кишечника, но это будут весьма незначительные потери .
Человеческий организм биологически приспособлен переваривать разнообразную пищу и вырабатывает для этого разные ферменты еще до ее поступления в желудок . Мозг не знает заранее, что будет употреблено, поэтому подготавливает пищеварительную систему ко всем поступлениям, подавая сигнал вырабатывать необходимые для этого вещества . Такая биологическая приспособленность обеспечивает существование человека уже много тысячелетий, питаясь смешанной пищей . Поэтому многие врачи не рекомендуют длительное время питаться раздельно, чтобы не нарушить такую способность .
Также к минусам диеты раздельное питание относится:
Раздельную диету можно назвать эффективной, но комфортной и сбалансированной – нет . К тому же природа сама предусмотрела питание человека смешанными продуктами, а большинство из них содержит в себе разные компоненты . Даже мясо и молоко – это не чистые белки, в них есть и жиры, и углеводы . А бобовые, которые правилами диеты относятся к крахмальным овощам, содержат много растительного белка . Фрукты и овощи – это источники полезных углеводов, но в данной методике разделяются на разные дни .
Принципы разделения продуктов неоднократно обсуждалось врачами и диетологами, но единое заключение так и не было сделано . Ожидать от такой диеты эффективного похудения без дополнительных мероприятий не стоит . Но если снизить количество употребляемой пищи, перейти на здоровое питание и регулярно заниматься спортом, то можно похудеть и без разделения .
Кроме того, методика очень неудобная в соблюдении . Да, рецептов много, но для их приготовления придется постоянно стоять у плиты, чтобы приготовить определенный набор блюд для разнообразного меню . В противном случае придется питаться скучно и однообразно, что очень часто может закончиться срывом . Во время 90-дневного курса нередко бывают праздники и торжественные застолья, а насладиться в полной мере богатством стола, сидя на такой диете, будет невозможно . А это опять – срывы и потеря эффективности всей методики .
Таблица совместимости продуктов для раздельного питания
Общие правила сочетания продуктов можно сформулировать следующим образом:
К запрещенным и ограниченным к употреблению продуктам относятся сахар и сахаросодержащие продукты, колбасные изделия, солености, копчености, консервы, майонез, газировка, кофе .
Меню очень разнообразно . Для его составления важно понять основные принципы этой диеты, а затем использовать их при сочетании продуктов и приготовлении блюд .
Для каждого из 4 дней цикла существует свой набор продуктов .
Все указанные продукты необходимо использовать в соответствии с таблицей совместимости и остальными правилами раздельного питания .
На протяжении всей диеты завтраки должны быть неизменными – два любых, но обязательно одинаковых фрукта или стакан ягод . Остальные приемы пищи составляются из приведенных выше списков продуктов в соответствии с определенным днем цикла .
Рацион в обязательном порядке должен включать не только мясные, рыбные или другие белковые блюда, но и большую порцию свежего салата из некрахмалистых овощей и зелени . В обед разрешается съесть кусочек хлеба . На протяжении дня разрешается пить обезжиренное молоко, ни с чем не сочетая его .
Важное правило протеинового дня – не смешивать белки разных видов . Нельзя за один прием употреблять мясо и яйца, рыбу и творог, а бульон нужно есть после твердой пищи .
Рекомендуется готовить богатые крахмалом продукты с минимальным количеством жира . Основной упор следует делать на горох, фасоль, чечевицу, картофель (лучше запеченный или сваренный «в мундире») . Также разрешается в обед ломтик хлеба, салат из свежих овощей, приготовленные «здоровым» способом овощи . Ужин – половина обеденной порции .
Эти дни – самые легкие и приятные во всей диете . На обед можно приготовить макароны или пиццу, кашу из злаковых круп, соленое печенье . Допускается употребление бездрожжевой выпечки или оладий, но для теста нельзя использовать яйца и молоко . На ужин можно съесть мороженое (три шарика), печенье или 1 полоску плитки черного шоколада либо заменить сладости порцией пиццы или солеными крекерами .
В рацион этого дня рекомендуется включать фрукты в любом виде, орехи и семечки . Если весь день на таком рационе выдержать сложно, можно добавить к меню свежие овощи .
Используя приведенные выше продукты и принципы их применения, можно составить примерное меню для каждого дня цикла .
Приведенные примеры меню для 4 дней повторяются циклами . Ингредиенты и сами блюда можно менять, не нарушая общих правил .
Чтобы понять принцип приготовления блюд по правилам раздельного питания, можно взять за основу следующие рецепты .
Разрешается использовать белковые продукты животного происхождения, некрахмальные овощи и немного растительного масла .
Нарезать полукольцами 2 луковицы, обжарить на 1 ст . л . оливкового масла . Не снимая с огня, добавить нарезанную кусочками куриную грудку без кожи . Обжарить до получения нежной корочки . Посыпать мелко нарезанным зубчиком чеснока, красной паприкой (1 ч . л .), перцем и другими специями по вкусу . Все тщательно перемешать, добавить 100 мл горячей воды . Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут . Перед подачей посыпать зеленью .
Смешать 0,5 кг говяжьего фарша с прокрученной на мясорубке луковицей, добавить мелко порубленную зелень, соль и специи оп вкусу . Тщательно перемешать до однородности . Вылепить котлеты, залить воду в чашу мультиварки (согласно рецепту), выложить котлеты на решетку для паровой варки . Готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут .
Филе любой рыбы (400 г)
Раздельная Диета Таблица
Лишний Вес Рецепты
Какая Диета При Заболевании Кишечника
Диета При Запорах