Растительное мороженое

Ингредиенты:

• Дыня - 100 гр
• Банан - 1 шт
• Кокосовое молоко - 50 мл
• Сироп топинамбура = 20 мл
• При желании можно добавить ваниль, корицу, соль.

Приготовление:

1. Дыню и банан очистить от кожуры, порезать кубиками и убрать в морозилку до полной заморозки.
2. Замороженные кусочки фруктов сложить в чашу блендера, пробить импульсами, периодически открывая крышку и перемешивая смесь.
3. Кокосовое молоко желательно предварительно охладить и добиться густого состояния. Добавить к фруктовой смеси,снова пробить.
4. Добавляем сироп топинамбура, пробиваем.
5. Полученную массу уже можно употреблять или можно выложить в контейнер и отправить в морозилку.
6. Затем, ложкой для мороженного раскладываем порционно по тарелкам.
7. Можно украсить свежими ягодами или орехами, веточкой мяты и подаем.

Приятного аппетита! https://t.me/receptomanya