Рассыпчатый рис на гарнир

Рис (объём, а не вес) и нужно брать в пропорции рис -вода 1:1,5

Ингредиенты (~на 4 порции):

• Рис ёмкость в 300 мл
• Вода - 450 мл
• Соль - 0,7 ст.л.
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.
• Кукуруза консервированная 200 г.(по желанию, и горошек свежий)
• Зелень
• Сливочное масло
• Готовить желательно в кастрюле с толстым дном

Приготовление:

1. Рис промываем, меняя воду до прозрачности. Всыпаем в кипящую воду, добавляем соль и подсолнечное масло.
2. Перемешиваем, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до среднего. Готовим так 12 минут.
3. Крышку больше не поднимаем, не перемешиваем. Если начинает «бежать», можно ещё чуть уменьшить огонь.
4. По прошествии 12 минут, выключаем огонь и оставляем ещё на 12 минут. Крышку ни разу не поднимаем.
5. Рассыпчатый рис готов! Будет ещё вкуснее, если добавить зелень, кукурузу и кусочек сливочного масла и дать настояться под крышкой ещё минут 5.

Приятного аппетита! t.me/receptOK