Расчет выхода хлеба

__________________________

Проверенный магазин!

Гарантии и Отзывы!

Расчет выхода хлеба

__________________________

Наши контакты (Telegram):

НАПИСАТЬ НАШЕМУ ОПЕРАТОРУ ▼

>>>🔥✅(ЖМИ СЮДА)✅🔥<<<

__________________________

ВНИМАНИЕ!

⛔ В телеграм переходить по ссылке что выше! В поиске фейки!

__________________________

ВАЖНО!

⛔ Используйте ВПН, если ссылка не открывается или получите сообщение от оператора о блокировке страницы, то это лечится просто - используйте VPN.

__________________________

Расчет выхода готовой продукции :: Производство диетического хлеба :: Материалы :: ProductGuide

Выход хлеба — количество готовой продукции, полученной из кг муки и сырья, вносимого в соответствии с унифицированной рецептурой. Выход хлеба q хл обуславливается выходом теста q т и технологическими затратами З и потерями П , рассчитывается по формуле:. З бр — затраты сухого вещества при брожении полуфабрикатов жидких дрожжей, заквасок, опары, теста и др. З уп — уменьшение массы выпекаемых тестовых заготовок при их выпечке — упек, кг;. З усл. П кр — потери в виде крошки и лома хлеба, получающиеся при выпечке и транспортировании хлеба в хлебохранилище и укладке, кг;. Данные потери технологически не нужны и не оправданы. Главной задачей является свести их до минимума. М с — суммарная масса сырья, израсходованного на приготовление теста из кг муки по рецептуре хлеба, кг;. W м , W д , W с — влажность муки, дрожжей, соли и др. Влажность сырья и содержание сухих веществ определяется по унифицированной рецептуре и указаны в таблице Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке. Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Email повторно: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение. FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Добавил: vladusyahim Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам. Скачиваний: К технологическим затратам З относят: З бр — затраты сухого вещества при брожении полуфабрикатов жидких дрожжей, заквасок, опары, теста и др. Эти затраты технологически неизбежны и необходимы для получения хлеба. К технологическим потерям П относятся: П м — потери муки до начала замешивания полуфабрикатов, кг; П т. Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий. Новая тема. Оставленные комментарии видны всем.

Расчет выхода хлеба

Пробники АМФА Муром

Закаменск купить MDMA Pills - RED

Расчет выхода хлеба

Hydra Гашиш, Бошки Уссурийск

Закладка скорости в спб