Райдужний сирний десерт

Інгредієнти:

🟡 сир - 600 г (5-9% жирності)

🟡 3 упаковки різнокольорового желе (по 80 г) – малина, ківі, банан (або інші на ваш смак 😏 )

🟡 окріп - 600 мл

🟡 згущене молоко - 210 мл

Приготування:

1. Підготовка желе.

У кожну із трьох мисок висипати вміст упаковок желе.

 Додати по 200 мл окропу, ретельно розмішати до повного розчинення желатину (близько 10 хвилин).

Залишити при кімнатній температурі на 10 хвилин для остигання.

2. Приготування першого шару

У глибоку ємність покласти 200 г сиру.

Влити охолоджене зелене желе (ківі).

Якщо полюбляєте солоденьке - додайте 70 мл згущеного молока.

Збити занурювальним блендером до однорідної маси без крупинок.

Перелити у форму, прибрати в морозилку на 15 хвилин або холодильник на 25-30 хвилин.

3. Другий шар

Повторити процес з 200 г сиру та малиновим желе.

Вилити поверх застиглого першого шару.

 Знову прибрати у морозилку (15 хв) або холодильник (25–30 хв).

4. Третій шар

Аналогічно змішати сир, що залишився, з банановим желе.

Перелити поверх другого шару і поставити в холодильник щонайменше на 2 години до повного застигання.

Через дві години желе застигло:

5. Подання

Вийняти десерт із форми:

...розрізати на порційні шматочки.

За бажання нарізати гарячим ножем (але краще використовувати ніж кімнатної температури).

РЕЗУЛЬТАТ

Десерт виходить яскравим, повітряним, з насиченим фруктовим смаком та ніжною молочною текстурою. 😋 Відмінний варіант для дітей та любителів легких солодощів! 🍮🌈

😊 СМАЧНОГО!!! 😍

коротеньке відео на каналі: