Récolte le jus de quelques hommes inconnus

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Récolte le jus de quelques hommes inconnus
Publié
le 14/01/2016 à 20:30 , Mis à jour le 15/01/2016 à 15:00
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Loïc Pasquet, qui en quelques années a réussi le tour de force de faire gonfler le prix de son Liber Pater, un simple Bordeaux en appellation Graves, auparavant inconnu, de 80 à 3000 euros la bouteille, a été condamné pour escroquerie aujourd'hui par le Tribunal correctionnel de Bordeaux. Il a été condamné à 12 mois de prison avec sursis et 30.000 euros d'amende pour avoir établi une fausse comptabilité afin de percevoir de FranceAgrimer, organisme public des produits de l'agriculture et de la mer, quelque 600.000 euros de subventions pour faire la promotion de ses vins hors de l'Union européenne. Loïc Pasquet devra en outre rembourser à FranceAgrimer la somme de 230.000 euros, correspondant à un versement de subventions en 2012. Un premier versement de FranceAgrimer de plus de 300.000 euros avait été réglé par la famille du "vigneron". Selon le ministère public, Loïc Pasquet, ingénieur en matériau, "a produit des factures" par l'intermédiaire d'un partenaire financier en Chine, EuropAsia, "en sachant qu'elles ne correspondaient pas aux prestations réalisées" et a ainsi "sciemment trompé FranceAgrimer". Des problèmes de registre viticole manquant, de chaptalisation, de facturation, d'identification et de nombre de bouteilles déclarées ont également été pointés à l'audience. Selon l'avocate de FranceAgrimer, Me Elisa Corazza, Loïc Pasquet avait "développé un imaginaire autour d'un vin rare vendu 100 fois plus cher à des acheteurs étrangers mais avait besoin avant cela d'une aide providentielle pour se développer". L'avocat de Loïc Pasquet, Me Michel Herlemont, a estimé que son client est victime de son partenaire commercial chinois, "un escroc" qui souhaitait "faire main basse" sur un stock de bouteilles envoyées en Chine, et de "l'incompétence" de son cabinet comptable. Le Parquet s'est en outre étonné "du contraste entre le prestige supposé" et des chais "peu reluisants". Et la présidente du tribunal a fait part à l'audience de "vignes à l'abandon", selon un rapport d'experts, et s'est étonnée que le siège social de la EARL "Vignobles XO" soit "une simple boîte à lettres". Par ailleurs, l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), également partie civile pour non-respect du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée (AOC), s'est vu octroyer l'euro symbolique. Loïc Pasquet, qui vend son entière production à l'étranger, notamment en Russie et en Chine, a fait sa renommée en affirmant produire un vin "au goût oublié" provenant "de vieux cépages pré-phylloxériques". Or les Liber Pater produits depuis 2004 sont un assemblage des cépages traditionnels du bordelais, Merlot et Cabernet. Le "vigneron" s'est défendu en disant que ces cépages oubliés, plantés en 2010, ont été vinifiés pour la première fois avec la récolte 2015. En 2011, il avait été distingué par la prestigieuse Revue du Vin de France comme "découverte de l'année". Une enquête est également en cours après la découverte mi-novembre par Loïc Pasquet de quelque 500 de ses pieds de vignes coupés au sécateur LIRE AUSSI : » Dix ans de prison pour le faussaire des vins
" En 2011, il avait été distingué par la prestigieuse Revue du Vin de France comme "découverte de l'année"." BEn ça c'est fait !
"la découverte de l'année": ou comment se faire ridiculiser... non ?
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Le créateur de Liber Pater condamné
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Petite exploitation familiale de palmiers Toddy. Le jus de palme est mis à bouillir puis transvasé dans de grandes marmites pour donner une mélasse, qui, une fois solidifiée, donnera du sucre brun.
On peut produire aussi de la bière, et le bois sert auss

LIEU
Birmanie



DATE DE PRISE DE VUE
03/03/2015


DATE D'UPLOAD
03/02/2016


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Nature & Paysage





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Petite exploitation familiale de palmiers Toddy. Le jus de palme est mis à bouillir puis transvasé dans de grandes marmites pour donner une mélasse, qui, une fois solidifiée, donnera du sucre brun.
On peut produire aussi de la bière, et le bois sert auss

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Birmanie



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Pour récolter le jus du palmier à sucre, les paysans khmers fixent des perches de bambou le long des troncs et escaladent ces échelles sommaires jusqu'à la cime des arbres.
Il se dit qu'à l'époque de la colonisation, le métier était considéré comme si da

LIEU
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11/18/2011


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Les pêcheurs du village flottant près de Siem Reap sur le Tonlé Sap étant d'origine paysanne participent à toutes les activités et produisent achètent ou vendent du jus de palme: mais le transport se fait par voie fluviale!
Scan de diapo 1995-97

LIEU
Cambodge



DATE D'UPLOAD
11/17/2011


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Le transport du jus de palme se fait dans les tubes de bambou qui ont servi à le recueillir. L'utilisation du balancier peut se faire aussi bien à vélo qu'à pied.
Noter la force du cycliste qui outre sa charge, transporte une passagère sur le porte-bagag

LIEU
Cambodge



DATE DE PRISE DE VUE
11/18/2011


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11/18/2011


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LIEU
Burkina Faso



DATE DE PRISE DE VUE
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02/15/2010


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Ouagadougou




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C'est ensuite, arrivé au fond, cette roche, grise et dure, qu'il faut extraire, fragment par fragment, en l'arrachant de la paroi à coup de pioche ou

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